2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
ফিনিকুলাম ওলগারে আমাদের দেশে খুব পরিচিত মশালার লাতিন নাম - ডিল। এটি বিভিন্ন খাবারের জন্য একটি নির্দিষ্ট সুবাস এবং স্বাদ দিতে এবং খাবার এবং মাংসের ক্যানিংয়ে সংযোজন হিসাবে উভয়ই ব্যবহৃত হয়।
এই রন্ধনসম্পর্কীয় মেধা ছাড়াও মৌরিরও নিরাময় করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটিকে আমাদের দেশে দরকারী bsষধিগুলির মধ্যে স্থান দেয়। ফিনিকুলাম ভালগেরের সমস্ত অংশ ফার্মাকোলজিতে ব্যবহৃত হয়, তবে এখনও জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে রয়েছে মৌরি বীজ.
কেবলমাত্র 100 গ্রাম মৌরি বীজের জন্য আমাদের গ্রুপ বি - বি 1, বি 2, বি 3, বি 6 থেকে দিনের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিনগুলির 30 শতাংশ পাওয়া যায়। ভিটামিন সি এর ডোজগুলিও হ্রাস করা উচিত নয়। মৌরির মধ্যেও জীবাণুগুলিকে ভালভাবে প্রতিনিধিত্ব করা হয় এবং এর 100 গ্রামে আমরা বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ মাইক্রোঅ্যালিমেন্টের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পরিমাণ খুঁজে পাই। পটাশিয়াম, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, দস্তা এবং ক্যালসিয়াম, আমাদের এক দিনের প্রয়োজন, 100 গ্রাম মৌরি বীজের মধ্যে রয়েছে।
এটিতে উপকারী পদার্থও রয়েছে যেমন কিছু গ্লাইকোসাইড যা গরম করার সময় সহজেই মৌরির চায়ের কাপে প্রবেশ করে।
সমৃদ্ধ রাসায়নিক সংমিশ্রণের কারণে, মৌরি কার্যকর এবং দেহের বেশ কয়েকটি জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়াতে উপকারী প্রভাব ফেলে। এটি ডিসম্যানোরিয়া (বেদনাদায়ক menতুস্রাব) জন্য ভাল কাজ করে, অন্ত্রের পেরিস্টালিসিসকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং গ্যাসের পেটের অঙ্গগুলি পরিষ্কার করে। এটি অ্যান্টিস্পাসোমডিক অ্যাকশন রয়েছে এবং এটি শিশুদের কোলিক এবং প্রাপ্তবয়স্কদের পেটের ব্যথায় ভাল প্রভাব ফেলে।
প্রায়শই medicষধি উদ্দেশ্যে উদ্ভিদের সমস্ত অংশ থেকে মৌরি বীজ ব্যবহার করুন । শ্বাসজনিত রোগে মৌরি চা পান করুন । এটি উষ্ণ হয় এবং কাফের সাহায্য করে। এটিতে রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতাও রয়েছে, এ কারণেই এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয়। স্তন্যদানকারী মহিলারা এটি সফলভাবে ব্যবহার করতে পারেন কারণ এটি স্তন্যদানকে বাড়িয়ে তোলে।
ডিল চা ক্ষুধা জাগ্রত করে, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে গতি দেয় এবং স্ট্রেস উপশম করে।
সাধারণত মৌরি বীজ চা ব্যবহারের জন্য কোনও contraindication নেই। কোলিক নিরাময়ের জন্য এটি ড্রপ আকারে শিশুদেরও দেওয়া যেতে পারে। শুধুমাত্র গর্ভবতী মহিলা এবং হরমোনজনিত সমস্যাযুক্ত মহিলাদের উপযুক্ত দলগুলির মধ্যে নয় মৌরি চা পান করুন কারণ এতে এমন উপাদান রয়েছে যা ইস্ট্রোজেনের ক্রিয়াকে নকল করে এবং এটি বাড়িয়ে তুলতে পারে।
এবং আপনার মেনুতে যুক্ত করতে আরও ঝোলা, কিছু সুস্বাদু স্নো হোয়াইট সালাদ চেষ্টা করে দেখুন এবং মৌরি বীজের আরও অনেক সুবিধা দেখুন।
প্রস্তাবিত:
কখন কি চা পান করবেন
চা হ'ল একটি দরকারী পানীয়, বিশেষত শীতকালে, যখন প্রত্যেককে কিছু গরম করার প্রয়োজন হয়। চা খালি পেটে পান করা উচিত নয়, সকালে চায়ের প্রথম চুমুকের আগে কিছু খান। মদ তৈরি করার পরে এক ঘন্টারও বেশি সময় ধরে রেখে রাখা চা পান করবেন না। একটি ব্যতিক্রম শুধুমাত্র ভেষজ চা জন্য তৈরি করা হয়, তবে এগুলি মাতাল হওয়ার 6 ঘন্টা পরে মাতাল হওয়া উচিত নয়, যদি না শীতল জায়গায় না রাখা হয়। কালো এবং সবুজ চা মাতাল হওয়ার সাথে সাথে পান করা উচিত। যখন আপনাকে উত্সাহিত করা দরকার তখন গ্রিন টি মাতাল হয
কখন সোডা ব্যবহার করবেন এবং কখন - বেকিং পাউডার?
কেক, প্যাস্ট্রি, বিস্কুট এবং কেক প্রস্তুতের ক্ষেত্রে প্রতিটি স্ব-সম্মান শেফ খামির ব্যবহার করে। এটিতে খামির রয়েছে, যা ময়দার নরম ও দমবন্ধ করে তোলে। যাইহোক, যখন কেক তৈরির সময় আসে তখন প্রত্যেকে দুটি কেমিক্যাল খামির এজেন্টগুলির মধ্যে একটি - বেকিং সোডা বা বেকিং পাউডারকে রিসর্ট করে। বেকিং পাউডার নামটি জার্মান থেকে এসেছে এবং এর অর্থ বেকিং পাউডার। এটি 2:
দিনের বেলা আপনার খাবারের পরিকল্পনা করুন বা কখন এবং কখন খাবেন
দিনে কতবার খাওয়া উচিত এবং কীভাবে দিনের বেলা খাবার বিতরণ করা যায়? প্রতিটি শরীর পৃথক এবং বয়সও গুরুত্বপূর্ণ এই কারণে এই প্রশ্নের দ্ব্যর্থহীনভাবে উত্তর দেওয়া যায় না। এটি বিশ্বাস করা হয় যে একজন ব্যক্তির দিনে 5 বার খাওয়া উচিত। এখানে 3 টি প্রধান খাবার রয়েছে:
কী এবং কখন ঘরে তৈরি ফলের রস পান করবেন?
ফলের রস সমস্ত বয়সের মানুষের জন্য দরকারী পানীয় are খাওয়ার সময় আনন্দের সাথে গ্রহণ করার জন্য, তারা পরিবেশন করা খাবারের সাথে অবশ্যই ভাল যেতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, স্টিও, হাঁড়ি এবং অন্যান্য উদ্ভিজ্জ থালাগুলির সাথে মিষ্টি ফলের রস পরিবেশন করা উপযুক্ত নয়। পাই, স্ট্রুডেলস, ইস্টার কেক, প্যানকেকস, চিনিযুক্ত পাস্তা, সিরাপ্পি কেক - গর্জন, কাদাইফ, বাকলভা ইত্যাদি ডিমের অমলেট, ফরাসি ফ্রাই, চুচিনি ক্যাসেরল এবং আরও অনেক কিছু খাওয়ার সময় ফলের রসগুলি সহজেই গ্রহণ করা হয়। খাওয়ার আগে
সৌরক্রৌতের রস - কখন তা পান করবেন?
আমরা বুলগেরিয়ান বা কমপক্ষে আমাদের বেশিরভাগ মানুষকে সর্ক্রাটকে ভালবাসি। এটি যুবা ও বৃদ্ধের একটি প্রিয় এবং এটি সকারক্রাট দিয়ে সমস্ত ধরণের খাবার এবং রেসিপি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। আমরা এটাও জানি বাঁধাকপির রস একটি হ্যাঙ্গওভার দিয়ে অনেক সাহায্য করে। তবে, এটি একমাত্র নয় সেরক্রাট জুসের উপকার । বেশিরভাগ সমীক্ষায় দেখা যায় যে পুরো শাকসবজি খাওয়ার ফলে আমাদের দেহে উপকারী প্রভাব পড়ে। অন্যদিকে, উদ্ভিজ্জ রস খাওয়ার উপকারিতা নিয়ে খুব কম গবেষণা হচ্ছে। এর মধ্যে কিছু অধ্যয়ন দেখায় য