2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
আপনি যদি স্বাস্থ্যকর খান এবং ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলিতে মনোনিবেশ করেন তবে আপনি আপনার শরীরের ক্ষতি করতে পারেন। আপনার শরীরকে ফ্যাট থেকে রক্ষা করার চেষ্টা আপনাকে কম চর্বিযুক্ত পণ্যগুলিতে, বিশেষত দুগ্ধজাত পণ্যগুলিতে লিপ্ত হতে বাধ্য করতে পারে।
এটি নিরাপদ নয়। ডিগ্রিজযুক্ত পণ্যগুলি অন্যান্য পণ্যের তুলনায় সমৃদ্ধ স্বাদ থেকে বঞ্চিত। আপনার স্বাদ কুঁড়ি সন্তুষ্ট করতে, উত্পাদনকারীরা প্রায়শই চিনি এবং স্টার্চ দিয়ে স্কিম পণ্যগুলি পরিপূর্ণ করে।
স্টার্চ পণ্যগুলির চেহারা পাশাপাশি তাদের ধারাবাহিকতার উন্নতি করে। সুতরাং, কিছু স্কিম পণ্যগুলি তাদের সম্পূর্ণ সম-অংশের চেয়ে বেশি ক্যালোরিযুক্ত হয়।
কম ফ্যাটযুক্ত পণ্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ট্রান্স ফ্যাট থাকতে পারে, যা হৃদরোগের মারাত্মক সমস্যা সৃষ্টি করে।
ট্রান্স ফ্যাটগুলির ঝুঁকিগুলি দীর্ঘকাল প্রমাণিত হলেও, অনেক পণ্য তৈরিতে তাদের ব্যবহার মোটেই সীমাবদ্ধ নয়।
অনেক মার্জারিনে ট্রান্স ফ্যাট থাকে। স্কিম পণ্যগুলির অবিচ্ছিন্ন ব্যবহার এথেরোস্ক্লেরোসিস, গাউট এবং পিত্তথলির গঠনের বিকাশের দিকে পরিচালিত করে।
স্কিম পণ্য নিয়মিত খাওয়া হৃৎপিণ্ডের জন্য ক্ষতিকারক এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে ক্ষতিগ্রস্থ করে। শরীরের চর্বি বঞ্চিত করলে খুব বেশি সুবিধা হয় না।
চর্বি ব্যতীত, প্রচুর হরমোন, পিত্ত অ্যাসিড তৈরি করার পাশাপাশি চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিনগুলির শোষণ এবং বিপাক বজায় রাখা অসম্ভব।
অসম্পৃক্ত চর্বিযুক্ত পুষ্টিকর পণ্যগুলি খাওয়া ভাল - এগুলি উদ্ভিজ্জ তেল, বিভিন্ন ধরণের বাদাম, মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার, পাশাপাশি অ্যাভোকাডো।
ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি হ'ল ভিটামিন এ, ডি, ই, কে 1। দৈহিক মেদযুক্ত দৈনিক আদর্শ সত্তর গ্রাম, যার মধ্যে - ষাট গ্রাম অসম্পৃক্ত চর্বিতে পড়ে।
বাদামে পঞ্চাশ শতাংশ ফ্যাট, ত্রিশ শতাংশ পর্যন্ত অ্যাভোকাডোস, সালমন এবং ম্যাকেরেল ত্রিশ শতাংশ পর্যন্ত চর্বি থাকে।
প্রস্তাবিত:
চর্বি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল
বেশিরভাগ লোকের মতে চর্বি হৃৎপিণ্ডের প্রধান শত্রু, তাই আমাদের এটি গ্রহণ করা উচিত নয়। অতএব, তারা নিজেকে রোগ থেকে রক্ষা করার জন্য অনেক রন্ধন প্রলোভন থেকে নিজেকে বঞ্চিত করে। বাস্তবে কি এই ঘটনা? ইতালিয়ান পুষ্টিবিদদের মতে, সমস্ত চর্বি সমানভাবে ক্ষতিকারক নয়। অন্তত অন্তরের জন্য। এবং অন্যেরা, বিপরীতে, খুব দরকারী। চর্বিগুলি কী এবং সেগুলি কী কী থাকে?
কোন চর্বি ভাল এবং কি জন্য
শক্তি সরবরাহ করার জন্য শরীরে ফ্যাট দরকার। তাদের দীর্ঘায়িত বঞ্চনা ক্ষুধা অনুভূতি বাড়ে। ফলস্বরূপ এটি আমাদের আরও পাস্তা এবং উচ্চ কার্ব জাতীয় খাবার খেতে বাধ্য করে। এইভাবে আমরা অনিচ্ছাকৃতভাবে খাওয়া এবং আরও অনির্বচনীয়ভাবে পূরণ। যখনই প্রোটিন-ফ্যাট-কার্বোহাইড্রেট ভারসাম্য বিঘ্নিত হয় তখনই এটি ঘটে। শরীর কিছুটা সামান্য রাখতে চায়। খাদ্য শৃঙ্খলে, আমরা ফ্যাট থেকে যে ক্যালোরিগুলি খাই তার 15 থেকে 30 শতাংশ হওয়া উচিত। এই ক্যালোরিগুলি তথাকথিত ভাল ফ্যাটগুলির মাধ্যমে সর্বোত্তমভাবে যুক্
মাখন এখনও দুগ্ধযুক্ত চর্বি থেকে উত্পাদিত হয়
অ্যাক্টিভ কনজিউমারস অ্যাসোসিয়েশন একটি সমীক্ষা নিয়ে এসেছিল যে দেখিয়েছে যে আমাদের বাজারে মাখনের শেষ পরিদর্শন করার 9 মাস পরেও পরিস্থিতি আগের মতোই রয়েছে - আমরা এখনও দুগ্ধজাত চর্বি থেকে উত্পাদিত মাখন খাই। আন্তর্জাতিক কোডেক্স পদ্ধতির আইন বিপরীতে, বুলগেরিয়ার কিছু উত্পাদক উদ্ভিজ্জ তেল, হাইড্রোজেন বর্জ্য ফ্যাট বা লার্ডে মিশ্রিত করে চলেছেন। নিয়ম অনুসারে, তেলটি 80 থেকে 82% ফ্যাট এবং 16% পর্যন্ত জলের পরিমাণের মধ্যে থাকতে হবে। এটি কেবল বুলগেরিয়ায় নয় পুরো ইউরোপের ক্ষেত্রে প্র
ডায়েট ড্রিংকসের সাহায্যে আপনার ওজন কমে না, চর্বি হয়
আমেরিকান বিশেষজ্ঞদের সতর্ক করে দিয়ে বলেছেন, ডায়েট কার্বনেটেড পানীয়গুলির ঘন ঘন ওজন হ্রাস করে না, তবে স্থূলত্বের দিকে নিয়ে যায়। ডায়েট পানীয়তে ক্যালরির পরিমাণ কম থাকে তবে অতিরিক্ত পাউন্ড পাওয়ার ঝুঁকি কমায় না। বিপরীতে - তারা ক্ষুধা জাগ্রত করে এবং মানুষকে আরও বেশি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত করে, ডেইলি এক্সপ্রেস ব্যাখ্যা করে। যে সমস্ত লোকেরা প্রতিদিন কার্বনেটেড ডায়েট পানীয় পান করেন তাদের এড়ানো লোকদের তুলনায় এক দশক পরে 70% প্রশস্ত কোমর থাকে। বিশেষজ্ঞরা ব্যাখ্যা করেছেন
যখন মস্তিষ্কের চর্বি পরিবর্তনের প্রয়োজন হয়
মানুষের মস্তিষ্কের প্রায় ষাট ভাগই চর্বি দ্বারা গঠিত। আপনার মস্তিষ্কের স্বাভাবিক অবস্থা বজায় রাখতে আপনার ডায়েট থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণ ফ্যাট নেওয়া দরকার। তবে প্রতিটি ফ্যাটই উপযুক্ত নয় is কিছু মস্তিষ্কের ক্ষতি করে। হাইড্রোজেন সমৃদ্ধ ট্রান্স ফ্যাট এবং ফ্যাটগুলি দেহে প্রদাহকে আরও বাড়িয়ে তোলে, যা ফলস্বরূপ মজাদার টিস্যুকে নষ্ট করে দিতে পারে। এই অস্বাস্থ্যকর ফ্যাটগুলি ভাজা খাবার, পেস্ট্রি, লার্ড, মার্জারিন, বেকড পণ্য এবং প্রক্রিয়াজাত এবং রান্না করা খাবারগুলিতে পাওয়া যায়।
