2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
শক্তি সরবরাহ করার জন্য শরীরে ফ্যাট দরকার। তাদের দীর্ঘায়িত বঞ্চনা ক্ষুধা অনুভূতি বাড়ে। ফলস্বরূপ এটি আমাদের আরও পাস্তা এবং উচ্চ কার্ব জাতীয় খাবার খেতে বাধ্য করে। এইভাবে আমরা অনিচ্ছাকৃতভাবে খাওয়া এবং আরও অনির্বচনীয়ভাবে পূরণ।
যখনই প্রোটিন-ফ্যাট-কার্বোহাইড্রেট ভারসাম্য বিঘ্নিত হয় তখনই এটি ঘটে। শরীর কিছুটা সামান্য রাখতে চায়। খাদ্য শৃঙ্খলে, আমরা ফ্যাট থেকে যে ক্যালোরিগুলি খাই তার 15 থেকে 30 শতাংশ হওয়া উচিত। এই ক্যালোরিগুলি তথাকথিত ভাল ফ্যাটগুলির মাধ্যমে সর্বোত্তমভাবে যুক্ত করা হয়, কারণ দেহ সেগুলি নিজেই পেতে পারে না।
স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত খাবারগুলির মধ্যে কয়েকটি হ'ল মাছ এবং ফিশ পণ্য, ঠান্ডা চাপযুক্ত জলপাই তেল, তিল, কুমড়ো, আখরোট তেল এবং অন্য কোনও বীজ এবং বাদামের তেল। এগুলি শীতল চাপ দিয়ে বের করা হয় এবং ওমেগা -6, ওমেগা -3 এবং ওমেগা 9 এর মতো দরকারী বহু-সংশ্লেষিত ফ্যাটগুলিতে সমৃদ্ধ। এই তেলগুলি ফসফেটাইডগুলিতে সমৃদ্ধ - যেমন রেকিন যা রক্তের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে।
বুলগেরিয়ান বাজারে শৈল, শণ, হ্যাজেলনাট, আখরোট, তিল এবং অন্যান্য জাতীয় জৈব তেলের তুলনামূলকভাবে বৃহত নির্বাচন রয়েছে। এগুলি বড় খুচরা চেইনের পাশাপাশি সমস্ত ডায়েট স্টোরে বিক্রি হয়।
পলি- এবং মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের বিস্তৃত পরিধি আমাদের কোষগুলির ঝিল্লিগুলির জন্য অত্যাবশ্যক। আপনি আপনার সালাদগুলি সিজন করতে পারেন বা তেলের ককটেল দিয়ে রান্না করতে পারেন।
খাবারটি বাষ্প এবং পানিতে সিদ্ধ করা ঠিক হবে এবং অবশেষে যখন এটি প্রস্তুত হয়, তখন সামান্য চর্বি যুক্ত করা, সমন্বিত medicineষধ বিশেষজ্ঞ ডাঃ মারিয়া পাপাজোভা বলেছেন। তিনি ফ্রিজে সংশোধন এবং "খারাপ" চর্বি - মার্জারিন, পাম তেল এবং ফ্রায়ারের জন্য সম্মিলিত মিশ্রণগুলি ফেলে দেওয়ার পরামর্শ দেন।
এটি কমপক্ষে এই চর্বিগুলির ক্ষয়কে কমিয়ে দেবে, কারণ দুর্ভাগ্যক্রমে, তারা প্রতিদিন প্রচুর পণ্য যেমন কেক, প্যাস্ট্রি, বিস্কুট এবং আরও অনেক কিছু তৈরি করতে প্রস্তুত হয়। এগুলি কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, একাধিক স্ক্লেরোসিস এবং অস্টিওআর্থারাইটিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
কোনও হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাট শরীর দ্বারা শোষিত হয় না কারণ এটি এটি খাদ্য পণ্য হিসাবে সনাক্ত করতে পারে না, ফলস্বরূপ এটি শরীরে জমা হয় যা অনেক ভয়ঙ্কর রোগের পূর্বশর্ত।
প্রস্তাবিত:
চর্বি স্বাস্থ্যের জন্য ভাল
বেশিরভাগ লোকের মতে চর্বি হৃৎপিণ্ডের প্রধান শত্রু, তাই আমাদের এটি গ্রহণ করা উচিত নয়। অতএব, তারা নিজেকে রোগ থেকে রক্ষা করার জন্য অনেক রন্ধন প্রলোভন থেকে নিজেকে বঞ্চিত করে। বাস্তবে কি এই ঘটনা? ইতালিয়ান পুষ্টিবিদদের মতে, সমস্ত চর্বি সমানভাবে ক্ষতিকারক নয়। অন্তত অন্তরের জন্য। এবং অন্যেরা, বিপরীতে, খুব দরকারী। চর্বিগুলি কী এবং সেগুলি কী কী থাকে?
তরমুজে কোন ভিটামিন রয়েছে এবং এটি কীসের জন্য ভাল?
তরমুজ একটি বার্ষিক ভেষজ উদ্ভিদ যা কুমড়া পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। তরমুজ এমন একটি উদ্ভিদ যা বিশ্বজুড়ে পরিচিত এবং প্রিয়। আজ অবধি, এটি তরমুজটি ঠিক কী তা জানা যায়নি: একটি ফল বা উদ্ভিজ্জ। প্রারম্ভে তরমুজ বিবেচনা করা হয়েছিল ফলের জন্য, তবে এটি সম্পূর্ণ সঠিক নয়। তরমুজের গঠন এবং গঠন প্রকৃতপক্ষে ফলের সাথে খুব একই রকম, তবে সাধারণভাবে এটি কুমড়ো পরিবারের অন্তর্ভুক্ত, এবং এই পরিবারের প্রতিনিধিরা ফলের সাথে সম্পর্কিত নয়। নীতিগতভাবে, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য যুক্তিযুক্ত হতে পারে, তবে সত
কোন খাবারে কোলিন থাকে এবং সেগুলি কীসের জন্য ভাল?
কোলিন হ'ল বি ভিটামিন It এটি প্রধানত প্রাণী উত্পন্ন খাবারে পাওয়া যায়। মূল্যবান উপাদান সমৃদ্ধ ডিমের কুসুম, মাখন, দুধ, গরুর মাংস, লিভার, কিডনি, পাশাপাশি সালমন এবং কাঁকড়া। উদ্ভিদের পণ্য হিসাবে - কোলিন রয়েছে গম, গমের জীবাণু, ওট, বার্লি, সয়াবিনে। বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন বি নিম্নলিখিত পণ্যগুলির একটি অংশ:
কোন মশলা এবং গুল্ম কোন পণ্যগুলির সাথে ভাল যায়?
মশলাদার এবং সুগন্ধযুক্ত গুল্মগুলি হল তুলসী, তারগাঁও, পার্সলে, রসুন, কালো মরিচ, তরকারি, ধনিয়া, জিরা, দারুচিনি, পেপারিকা এবং জাফরান। সামঞ্জস্যপূর্ণ শাকসবজি এবং মশলা: বেগুন - ওরেগানো, পার্সলে; বিট - ডিল, পার্সলে; গাজর - পার্সলে, রসুন, ধনিয়া;
কোন খাবার থাইরয়েড গ্রন্থির জন্য ভাল এবং কোনটি নয়
থাইরয়েডের সমস্যাগুলি সনাক্ত করা কঠিন। লক্ষণগুলি হ'ল ওজন সমস্যা, শক্তির অভাব এবং বদহজম। ক্লান্তির অবিচ্ছিন্ন অনুভূতি ফোলা সহ হয়। হরমোন উত্পাদন করতে এবং সঠিকভাবে কাজ করতে সক্ষম হওয়ার জন্য, থাইরয়েড গ্রন্থির আয়োডিন প্রয়োজন। তবে এটি কেবল তার প্রয়োজন অনুসারে ট্রেস উপাদান নয়। তবে, তার যা কিছু প্রয়োজন তা খাবার খাওয়ার দ্বারা সরবরাহ করা যেতে পারে। অন্যদিকে, আমাদের খাবারে এমন যৌগিক উপাদান রয়েছে যা বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ক্ষতি করে যা থাইরয়েড হরমোন গঠনের এবং আয়োডিনের