আপনি বিস্কুট খান - আপনি হতাশার ঝুঁকিতে আছেন

আপনি বিস্কুট খান - আপনি হতাশার ঝুঁকিতে আছেন
আপনি বিস্কুট খান - আপনি হতাশার ঝুঁকিতে আছেন
Anonim

মিষ্টি পাস্তা প্রলোভন সমস্ত প্রেমীদের জন্য খারাপ খবর। আমেরিকান বিজ্ঞানীদের একটি দল খুঁজে পেয়েছে যে নিয়মিত মিষ্টি খাওয়া হয় বিস্কুট অবসন্নতা প্রকৃতপক্ষে আমাদের মারাত্মক হতাশার দিকে নিয়ে যেতে পারে।

আমাদের মধ্যে অনেকে অজান্তেই কুকি এবং প্যাস্ট্রিগুলিতে পৌঁছে যখন আমরা নার্ভাস, উত্তেজনা বা অসন্তুষ্ট বোধ করি।

অস্থায়ী তৃষ্ণার্যের ফলে নার্ভাসের ক্ষুধা উদ্বিগ্ন হয়ে ওঠে, তবে মানসিকতা ও দেহের উপর দীর্ঘমেয়াদে ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে।

মানবদেহের উপর মিষ্টির বিরূপ প্রভাবের মূল অপরাধীরা হ'ল ট্রান্স ফ্যাট, যার সাথে এই মিষ্টান্নজাতীয় পণ্যগুলি আক্ষরিক অর্থে প্যাক করা হয়।

স্যাচুরেটেড ট্রান্স ফ্যাটগুলি আমাদের আবেগকে নিয়ন্ত্রণ ও নিয়ন্ত্রণ করার পদ্ধতি পরিবর্তন করে।

মানবদেহের উপর ট্রান্স ফ্যাটগুলির প্রভাবের দিকে নজর দেওয়া এই সমীক্ষায় 5000 টিরও বেশি সান দিয়েগো স্বেচ্ছাসেবক জড়িত।

পরীক্ষাগুলিতে প্রমাণিত হয়েছে যে ব্যক্তিরা অসম্পৃক্ত ট্রান্স ফ্যাট সমৃদ্ধ বেশি খাবার খান তাদের অনুভূতি এবং অস্থির সংবেদনগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে সমস্যা হয়।

বিস্কুট
বিস্কুট

অন্যদিকে, ট্রান্স ফ্যাট হ্রাস মানসিক স্থিতিস্থাপকতা এবং মানসিক আত্ম-নিয়ন্ত্রণের একটি উল্লেখযোগ্য উন্নতির দিকে পরিচালিত করেছে।

নিঃসন্দেহে, আমেরিকান বিজ্ঞানীদের গবেষণা ক্ষতিকারক চর্বি এবং মানুষের আবেগ গ্রহণের মধ্যে সংযোগকে প্রমাণ করে, তবে এটি গভীরভাবে অধ্যয়ন করা হয়নি এবং সংযোগের প্রকৃতি সম্পর্কে একটি পরিষ্কার উত্তর দেয় না।

ট্রান্স ফ্যাটগুলি তেল হাইড্রোজেনাইটিং প্রক্রিয়াতে উত্পাদিত হয়, যার সময় এটি শক্ত হয়। এগুলি ভাজার জন্য ব্যবহৃত হয়, তবে বেশিরভাগই প্রক্রিয়াজাত খাবারের উত্পাদন হয়।

খাদ্য শিল্পে তারা মিষ্টান্ন প্লাস্টিক হিসাবেও পরিচিত।

তারা তুলনামূলকভাবে কম দামে মিষ্টান্নজাত পণ্যগুলি ঘনত্ব এবং ভর দেয়, যার কারণে তারা বেশ পছন্দসই এবং নির্মাতারা ব্যবহার করেন।

হাইড্রোজেনেটেড তেল দিয়ে তৈরি পণ্যগুলির উচ্চ স্থায়িত্ব থাকে।

হাইড্রোজেনেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবার নিয়মিত গ্রহণের ফলে রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ে অনিবার্যভাবে এবং হৃদযন্ত্রের রোগ হতে পারে disease

প্রস্তাবিত: