2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সুস্বাদু পেস্ট্রিগুলি কোমরের উপর ভাল প্রভাব ফেলে না তবে সাম্প্রতিক একটি গবেষণা অনুসারে, পেস্ট এবং কেকগুলি আমাদের স্মৃতিশক্তিকেও ক্ষতি করে। বিজ্ঞানীরা দাবি করেছেন যে এগুলির মধ্যে থাকা চর্বিগুলি মানুষের স্মৃতিতে খারাপ প্রভাব ফেলে।
ইতিমধ্যে পরিচিত ট্রান্স ফ্যাটগুলি প্রায়শই বিভিন্ন প্যাকেজজাত খাবারের পাশাপাশি রেস্তোঁরাগুলিতে অত্যন্ত ব্যবহৃত হয়। তাদের উদ্দেশ্য হ'ল খাবারের অবিচ্ছিন্নতা বা স্বাদ বজায় রাখার সাথে সাথে পণ্যটিকে আর বেশিক্ষণের জন্য ফিট রাখা।
বিশেষজ্ঞরা ব্যাখ্যা করেছেন যে হাইড্রোজেন এবং উদ্ভিজ্জ তেল ট্রান্স ফ্যাট তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, তেলটিকে আরও শক্ত করার লক্ষ্যে। খুব প্রায়শই এই জাতীয় ফ্যাটকে হাইড্রোজেনেট বলে।
ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রচুর পরিমাণে ট্রান্স ফ্যাট সেবন করা স্মৃতিশক্তিতে ব্যাহত হয়। গবেষণায় ৪৫ বছরের কম বয়সী এক হাজার পুরুষ জড়িত।
বিজ্ঞানীরা দাবি করেছেন যে ট্রান্স ফ্যাট সেবনকারী ভদ্রলোকরা তাদের উপর সঞ্চালিত মেমরি পরীক্ষায় খারাপ ফলাফল দেখিয়েছেন। গবেষণায় অংশ নেওয়া ডাঃ বিট্রিস গোলম্ব ব্যাখ্যা করেছেন যে ট্রান্স ফ্যাটগুলি প্রতিবন্ধী স্মৃতির সাথে বিশেষত মধ্যবয়সী পুরুষদের মধ্যে জড়িত।
যাইহোক, তারা মানুষের ওজনকে প্রভাবিত করতেও পরিচিত - তারা হৃদরোগে অবদান রাখতে পারে এবং আরও আগ্রাসনের কারণ হতে পারে। যেসব ভদ্রলোক পরীক্ষা করেছিলেন তারা সম্পূর্ণ সুস্থ ছিলেন।
তাদের কাজটি ছিল খাদ্যতালিকা কী তা জানাতে প্রশ্নাবলী পূরণ করা। সমস্ত প্রশ্নের উত্তর অনুযায়ী ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের বিশেষজ্ঞরা ট্রান্স ফ্যাট ব্যবহার সম্পর্কে তাদের সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন।
প্রশ্নোত্তরগুলি শেষ করার পরে, অংশগ্রহণকারীরা তাদের লেখা অক্ষরযুক্ত কার্ডগুলির একটি সিরিজের দিকে নজর রেখেছিল - কার্ডগুলি ছিল 104 The লক্ষ্য ছিল প্রতিটি অংশগ্রহণকারীকে তাদের যে শব্দটি প্রদর্শিত হচ্ছে তা ইতিমধ্যে কোনও পূর্ববর্তী কার্ডে ছিল কিনা তা বলার জন্য।
বিজ্ঞানীরা দাবি করেছেন যে প্রতিদিন 1 গ্রাম ট্রান্স ফ্যাট সেবন করা প্রায় 0.76 টি সঠিকভাবে কথিত শব্দের সাথে সম্পর্কিত এবং পরিচিত শব্দের গড় সংখ্যা ৮ 86 টি। ফলাফলগুলি দেখায় যে যারা বেশি ট্রান্স ফ্যাট গ্রহণ করেন তারা দশ শতাংশ কম মনে রাখেন the এই শব্দ থেকে যারা খুব অল্প ট্রান্স ফ্যাট গ্রহণ করেছেন তাদের মনে আছে।
বিজ্ঞানীরা দীর্ঘদিন ধরে ব্যাখ্যা করেছেন যে ট্রান্স ফ্যাটগুলি হৃৎপিণ্ডের পক্ষে সবচেয়ে ক্ষতিকারক, এমনকি দাবী করে যে এগুলি স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলির চেয়ে বেশি ক্ষতিকারক, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগও হতে পারে।
প্রস্তাবিত:
কেক এবং পেস্ট্রি জন্য মশলার একটি মিশ্রণ
মশলা হাজার বছর ধরে মানুষের সেবা করে। তারা স্বাদ, সুবাস এবং খাবারের চেহারা উন্নত করে। মশালায় সক্রিয় পদার্থ থাকে যা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বাধা দেওয়ার ক্ষমতা রাখে এবং মানবদেহে বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাতকরণের অনুঘটক হিসাবে কাজ করে। মশলাগুলি পৃথকভাবে এবং অন্যান্য মশলার সাথে একটি মিশ্রণে ব্যবহার করা যেতে পারে। কিছু স্ট্যান্ডার্ড রচনা রয়েছে যা নির্দিষ্ট অনুপাতে প্রস্তুত হয়। মশলার মিশ্রণটি থালা - বাসনকে মশলা দেয় তবে এই জাতীয় মিশ্রণ কেক এবং বিস্কুটগুলির জন্যও বিদ্যমান। কেকের জন্
কেক এবং পেস্ট্রি জন্য একটি রূপান্তর কিভাবে?
কভার্চার মিষ্টান্ন ক্ষেত্রে খুব জনপ্রিয় এবং প্রায়শই প্রস্তুত হয়। এটির সাহায্যে আপনি কেক এবং বিভিন্ন প্যাস্ট্রি, কেক এবং পেস্ট্রি উভয়ই pourালতে পারেন। এটি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুতও করা যেতে পারে। শুধুমাত্র চকোলেট, মাখন বা মিষ্টান্ন ক্রিম থেকে তৈরি করা সম্ভব। বিভিন্ন জন্য রূপান্তর আপনি নিজের পছন্দ অনুযায়ী বিভিন্ন চকোলেট ব্যবহার করতে পারেন। তারা সমানভাবে ভাল হয়। সম্ভবত সবচেয়ে সাধারণ হল দুধ চকোলেট, তবে বিভিন্ন শতাংশ কোকো সহ ডার্ক চকোলেট ব্যবহার করা যেতে পারে এবং রূ
বিশেষজ্ঞরা: বোকা বোকা বানাবেন না, কোনও জৈব ইস্টার কেক নেই
জৈবিক লেবেলের সাথে ইস্টার কেকের বিক্রয় নিখুঁত প্রতারণা, ট্র্যাকের পত্রিকাটির বেকার্স এবং কনফেকশনার্স ব্রাঞ্চ ইউনিয়নের চেয়ারম্যান মারিয়ানা কুকুশেভা বলেছেন। বিশেষজ্ঞের দাবি, এমন কোনও ইস্টার কেক উত্পাদনকারী কোনও শংসাপত্রপ্রাপ্ত সংস্থা নেই এবং তাই আমাদের বাজারগুলিতে গ্যারান্টিযুক্ত জৈবিক মানের ইস্টার কেক রাখার কোনও উপায় নেই। এই পণ্যগুলি মূলত ওয়েবসাইটে দেওয়া হয়, যেখানে এমন লোকেরা যারা একটি ইস্টার কেকের জন্য 10 টিরও বেশি লেভা দেওয়ার জন্য বিরক্ত করে না, তারা প্রতারিত থ
নুন আমাদের বোকা বানায়
অতিরিক্ত লবণ দীর্ঘকাল ধরে মানুষের স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলবে বলে মনে করা হচ্ছে। এ ছাড়া, এটি কয়েক বছর ধরেই জানা যায় যে লোড হাঁড়ি উচ্চ রক্তচাপের লোকদের জন্য ক্ষতিকারক। অতিরিক্ত লবণ কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের জন্য ক্ষতিকারক হিসাবেও পরিচিত। তবে সাম্প্রতিক গবেষণাগুলি অনুসারে এটি স্পষ্ট যে লবণের আরও একটি নেতিবাচক প্রভাব রয়েছে - এটি মস্তিষ্কেও নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। অতিরিক্ত লবণের ফলে বুদ্ধির অংশ নষ্ট হয়ে যায় এবং সহজ কথায় - ক্রমহীন বোকামির দিকে। সাম্প্রতিক গবেষণ
আমাদের এবং কখন আমাদের খাওয়া উচিত তা আমাদের শরীর বলে
কখন কখন কী খাওয়া উচিত তার সর্বোত্তম নির্দেশক শরীর। এটি থেকে আমরা অভ্যন্তরীণ সিস্টেমগুলির সম্ভাব্য সমস্যাগুলি বিচার করতে পারি। হঠাৎ নির্দিষ্ট কিছু খাবারের ঝাঁকুনির ফলে কিছু নির্দিষ্ট পদার্থের অভাব দেখা দেয় এবং কখনও কখনও মারাত্মক অসুস্থতার সূত্রপাত হয়। চকোলেট - পছন্দের এই খাবারটি বেশিরভাগ মহিলারা খেয়ে থাকেন যারা প্রাক মাসিক সিনড্রোমে বা মেনোপজ হয়। যখন শরীর এই জাতীয় সংকেত প্রেরণ করে, তখন এটি দুটি বা তিন পিস চকোলেট দেওয়া ভাল। তবে, চকোলেটগুলির অত্যধিক গ্রহণ
