2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মশলা হাজার বছর ধরে মানুষের সেবা করে। তারা স্বাদ, সুবাস এবং খাবারের চেহারা উন্নত করে। মশালায় সক্রিয় পদার্থ থাকে যা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বাধা দেওয়ার ক্ষমতা রাখে এবং মানবদেহে বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাতকরণের অনুঘটক হিসাবে কাজ করে।
মশলাগুলি পৃথকভাবে এবং অন্যান্য মশলার সাথে একটি মিশ্রণে ব্যবহার করা যেতে পারে। কিছু স্ট্যান্ডার্ড রচনা রয়েছে যা নির্দিষ্ট অনুপাতে প্রস্তুত হয়।
মশলার মিশ্রণটি থালা - বাসনকে মশলা দেয় তবে এই জাতীয় মিশ্রণ কেক এবং বিস্কুটগুলির জন্যও বিদ্যমান। কেকের জন্য মশলার মিশ্রণটি কয়েক দশক আগে শুকনো আতর হিসাবে পরিচিত ছিল।
আপনি ঘরে তৈরি কেক এবং পেস্ট্রিগুলিকে ইন্দ্রিয়ের জন্য একটি বাস্তব প্রলোভনে পরিণত করতে নিজের মিশ্রণ তৈরি করতে পারেন। কেবল তালু নয়, আপনার নাকও আপনি নিজেকে প্রস্তুত যে সুস্বাদু খাবার উপভোগ করবেন।
এটি তৈরির জন্য আপনার চার চা চামচ দারচিনি, স্টার অ্যানিসের দুই চা চামচ, জায়ফলের আধা চা-চামচ, এলাচ আধা চা-চামচ, আধা চা চামচ আদা, আধা চা-চামচ আদা, দুই চা চামচ চা চামচ আনিশ লাগবে।
গ্রেটিংয়ের পরে লেবু এবং কমলা খোসা ভালভাবে শুকানো উচিত কেকের জন্য মশলার মিশ্রণে যুক্ত করার জন্য, অন্যথায় এটি আর্দ্রতাযুক্ত করবে।
সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হয় এবং একটি মর্টার মধ্যে একটি গুঁড়ো করা হয়। এক কেজি ময়দার জন্য দুই চা চামচ মিশ্রণ প্রয়োজন। আপনি কিছু মশলা ব্যবহার করে এটিকে আপনার পছন্দ অনুসারে তৈরি করতে পারেন এবং অনুপাত পরিবর্তন করতে পারেন।
উদাহরণস্বরূপ, আপনি শুকনো পুদিনা বা লেবু বালাম, জিরা, ধনিয়া বা অন্যান্য মশলা যোগ করতে পারেন যা কেবল কেক এবং পেস্ট্রি জন্যই ব্যবহৃত হয় না।
শক্তিশালী মশলা দিয়ে এটি অত্যধিক না করা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এগুলি কেবল বাকীগুলির স্বাদ এবং গন্ধগুলিকে মাফল করে দেবে এবং এগুলি মোটেই অনুভূত হবে না। শক্ত মশলা হ'ল আদা, জায়ফল এবং আঁচে।
প্রস্তাবিত:
কেক এবং পেস্ট্রি আমাদের বোকা বানায়
সুস্বাদু পেস্ট্রিগুলি কোমরের উপর ভাল প্রভাব ফেলে না তবে সাম্প্রতিক একটি গবেষণা অনুসারে, পেস্ট এবং কেকগুলি আমাদের স্মৃতিশক্তিকেও ক্ষতি করে। বিজ্ঞানীরা দাবি করেছেন যে এগুলির মধ্যে থাকা চর্বিগুলি মানুষের স্মৃতিতে খারাপ প্রভাব ফেলে। ইতিমধ্যে পরিচিত ট্রান্স ফ্যাটগুলি প্রায়শই বিভিন্ন প্যাকেজজাত খাবারের পাশাপাশি রেস্তোঁরাগুলিতে অত্যন্ত ব্যবহৃত হয়। তাদের উদ্দেশ্য হ'ল খাবারের অবিচ্ছিন্নতা বা স্বাদ বজায় রাখার সাথে সাথে পণ্যটিকে আর বেশিক্ষণের জন্য ফিট রাখা। বিশেষজ্ঞরা ব্যাখ্যা ক
একটি জার মধ্যে একটি পিষ্টক মিশ্রণ? একটি স্মার্ট এবং সুস্বাদু সমাধান
যখন আমরা জার সম্পর্কে শুনি, আমাদের প্রথম চিন্তা শীতকালীন খাবার, পণ্যগুলি যা অর্ধ-সমাপ্ত, নির্দিষ্ট সময়ের জন্য কাটা হয় এবং পরে ব্যবহৃত হয় about এখানে, তবে আমরা আচার নিয়ে কথা বলব না, তবে খুব আলাদা, মনোরম এবং সুগন্ধযুক্ত কিছু সম্পর্কে - প্যাস্ট্রি মিশ্রিত সঙ্গে জার .
কেক এবং পেস্ট্রি জন্য একটি রূপান্তর কিভাবে?
কভার্চার মিষ্টান্ন ক্ষেত্রে খুব জনপ্রিয় এবং প্রায়শই প্রস্তুত হয়। এটির সাহায্যে আপনি কেক এবং বিভিন্ন প্যাস্ট্রি, কেক এবং পেস্ট্রি উভয়ই pourালতে পারেন। এটি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুতও করা যেতে পারে। শুধুমাত্র চকোলেট, মাখন বা মিষ্টান্ন ক্রিম থেকে তৈরি করা সম্ভব। বিভিন্ন জন্য রূপান্তর আপনি নিজের পছন্দ অনুযায়ী বিভিন্ন চকোলেট ব্যবহার করতে পারেন। তারা সমানভাবে ভাল হয়। সম্ভবত সবচেয়ে সাধারণ হল দুধ চকোলেট, তবে বিভিন্ন শতাংশ কোকো সহ ডার্ক চকোলেট ব্যবহার করা যেতে পারে এবং রূ
রক্ত পরিশোধন এবং রক্তনালীগুলিকে শক্তিশালী করার জন্য একটি যাদুকরী মিশ্রণ
এই অনন্য এবং যাদুকরী টিংচারটি মানব দেহের সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ সিস্টেমকে আক্ষরিক অর্থে নিরাময় করতে সক্ষম। পরিষ্কার কাঁচের বোতলে খোঁচা রসুনের 12 টি লবঙ্গ রেখে চার ভাগে কেটে নিন। তিন গ্লাস রেড ওয়াইন,ালুন, বোতলটি বন্ধ করুন এবং দু'সপ্তাহ ধরে রোদে রাখুন, বোতলটি দিনে কমপক্ষে 2-3 বার কাঁপুন। এই সময়ের পরে, .
রাস এল হনুত - উত্তর আফ্রিকার মশলার সোনার মিশ্রণ
রস খেয়েছে হান্ট আলজেরিয়া, তিউনিসিয়া এবং মরক্কোতে মূলত আরব এবং ইহুদিদের দ্বারা ব্যবহৃত একটি উত্তর আফ্রিকার মশলা মিশ্রণ। নামটি আরবি থেকে অনুবাদ করা, এর অর্থ স্টোর ম্যানেজার এবং এর অর্থ বিক্রয়িক তার গ্রাহকদের দিতে পারে এমন সেরা মশালার মিশ্রণ। সাধারণত মিক্সটিতে প্রায় 30 প্রকারের মশলা থাকে। তবে এই মিশ্রণটি তৈরি করার সঠিক ও কড়া রেসিপি নেই is প্রতিটি ব্যবসায়ী, উত্পাদনকারী বা পরিবার তার নিজস্ব মিশ্রণটি সংকলন করে। সাধারণভাবে ব্যবহৃত উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে:
