সালভিয়া এবং কীভাবে এটি থালা রাখবেন In

ভিডিও: সালভিয়া এবং কীভাবে এটি থালা রাখবেন In

ভিডিও: সালভিয়া এবং কীভাবে এটি থালা রাখবেন In
ভিডিও: ডিশওয়াশার ট্যাবলেট কী করতে পারে / ঘরোয়া টিপস 2024, নভেম্বর
সালভিয়া এবং কীভাবে এটি থালা রাখবেন In
সালভিয়া এবং কীভাবে এটি থালা রাখবেন In
Anonim

Manyষির নরম তবে মিষ্টি মশলাদার স্বাদ এবং এর সাথে অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা এটি স্বাস্থ্যকর মশালার প্রথম স্থান হিসাবে তৈরি করে। তাজা, শুকনো, পুরো পাতা বা গুঁড়ো সহ, এটি সারা বছর পাওয়া যায়।

রোজমেরির মতো, ageষীতে বিভিন্ন প্রয়োজনীয় তেল, ফ্ল্যাভোনয়েডস (অ্যাপিগেনিন, ডায়োস্টেটিন এবং লুটোলিন সহ) এবং ফেনলিক অ্যাসিড সহ ফেনোলিক অ্যাসিড রয়েছে, নাম রোজমেরি।

রোজমেরি অ্যাসিড গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে শোষিত হতে পারে এবং একবার শরীরের অভ্যন্তরে এটি প্রদাহজনক অণুর ঘনত্ব (যেমন লিউকোট্রিন বি 4) পরিবর্তন করে প্রদাহজনিত প্রতিক্রিয়া হ্রাস করতে কাজ করে। সেজে রোজমেরি অ্যাসিড এবং রোজমেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবেও কাজ করে।

গাছের পাতাগুলি ও কাণ্ডে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এনজাইম থাকে, এতে সুপার অক্সাইড বরখাস্ত এবং পেরক্সিডেসও রয়েছে। মিলিত হলে ফ্ল্যাভোনয়েডস, ফেনলিক অ্যাসিডগুলির পাশাপাশি ageষির এই তিনটি উপাদান অক্সিজেন প্রসেসিংয়ে সহায়তা করে এমন এনজাইমগুলি বিপাকের সাথে জড়িত অক্সিজেনকে স্থিতিশীল করতে এবং কোষগুলিতে অক্সিজেনের ক্ষতি রোধ করার জন্য একটি অনন্য ক্ষমতা সরবরাহ করে।

ডায়েটে মশলা হিসাবে ageষির বর্ধিত সেবন বাতজনিত রোগ যেমন বাতজনিত রোগ, সেইসাথে ব্রোঙ্কিয়াল হাঁপানি এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের জন্য পরামর্শ দেওয়া হয়।

সালভিয়া
সালভিয়া

তেলগুলি জারণ থেকে রক্ষা করার ক্ষমতা কিছু সংস্থাগুলিকে একটি প্রাকৃতিক পরিপূরক হিসাবে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে ageষির সাথে পরীক্ষা করতে পরিচালিত করে যা রান্নার তেলগুলিতে যুক্ত হয় যা তাদের বালুচরনের জীবনযাত্রাকে প্রসারিত করতে এবং দ্রুত দুর্যোগ প্রতিরোধ করতে পারে।

কি জন্য ageষি ব্যবহার করবেন সে সম্পর্কে কিছু টিপস চান? আপনার পছন্দসই স্যুপ, স্টিউস এবং রেসিপিগুলিতে মশলাটি উদারভাবে যুক্ত করে আপনার আইকিউ বাড়ান। বেশ কয়েকটি গবেষণা অনুসারে, ageষি একটি ব্যতিক্রমী স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধিকারী।

যেহেতু ageষির সুবাসটি অত্যন্ত সূক্ষ্ম, তাই রান্নার প্রক্রিয়া শেষে ভেষজটি যুক্ত করা ভাল যাতে এটি তার সর্বাধিক সারতা ধরে রাখে।

এখানে কয়েকটি তাত্পর্যপূর্ণ ধারণা রয়েছে যার জন্য আপনি এটিতে যে খাবারগুলি যুক্ত করতে পারেন:

Cooked জলপাই তেল, olষি এবং রসুনের সাথে রান্না করা মটরশুটি মেশান।

Tomato টমেটো সসের জন্য মশলা হিসাবে ব্যবহার করুন।

আপনার ওমেলেটটিতে তাজা ageষি যুক্ত করুন।

Your পিৎজার আপনার পরবর্তী স্লাইসের উপরে এটি ছিটিয়ে দিন।

Easy সহজ-প্রস্তুত, সতেজতাকর স্যালাডের জন্য দইয়ের সাথে মরিচ, শসা এবং মিষ্টি পেঁয়াজের সাথে ageষি পাতা একত্রিত করুন।

B বেকিং পেপারে মুরগি বা মাছ ভাজা করার সময় ভিতরে কিছু তাজা ageষি রাখুন যাতে খাবার এই দুর্দান্ত herষধিটির স্বাদ গ্রহণ করে।

প্রস্তাবিত: