2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
প্রকৃতি আমাদের অনেক উপহার দিয়েছে যা থেকে আমাদের প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু অর্জন করা যায়। তাদের মধ্যে অনাবশ্যক কিছু নেই এবং লোকজ প্রতিভা এমনকি সম্পূর্ণরূপে অপ্রয়োজনীয় বলে মনে হলেও এটি প্রয়োগ করতে সক্ষম হয়েছে।
এটি কি কখনও আপনার থেকে ঘটেছে আঙ্গুর বীজ আপনি কি এমন কিছু পেতে পারেন যা স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি নিয়ে আসে?
দেখা যাচ্ছে যে কেবল আঙ্গুর ফলই খাদ্য, রস, জাম বা অ্যালকোহল হিসাবে মূল্যবান নয়। আঙ্গুর বীজ এমন একটি পণ্যতে প্রক্রিয়াজাত করা যায় যা স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এটা আঙুরের ময়দা, যা বীজ পিষে ফলস্বরূপ প্রাপ্ত হয় এবং এটি আঠালো মুক্ত ময়দা।
এটি লাল আঙ্গুর বীজ থেকে উত্পাদিত হয় এবং এটি medicineষধ হিসাবে গ্রহণ করা যায় বা প্রসাধনীগুলির উপাদান হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। এর থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্যগুলি ভালভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে। ফলের বীজে প্রোন্টোসায়ানিডিন থাকে।
এটি শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ক্রিয়া এবং অ্যান্টি-অ্যালার্জিক বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সাফল্যের সাথে শরীরের বার্ধক্যের জন্য দায়ী ফ্রি র্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে। খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে, একাধিক স্ক্লেরোসিস থেকে রক্ষা করে এবং স্নায়ুতন্ত্র এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা সমর্থন করে।
ভিতরে আঙ্গুর বীজ ময়দা ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং লিনোলিক অ্যাসিড পাশাপাশি ভিটামিন ই এবং সি অত্যন্ত ঘনীভূত হয়। এই সমস্ত পণ্য স্বাস্থ্যকরদের মধ্যে রয়েছে এবং এটি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহৃত হয়।
আঙুরের ময়দা হাড়ের শক্তি উন্নত করতে ক্যালসিয়াম ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত। এটি শক্তি এবং হাড়ের কাঠামো উভয়কেই প্রভাবিত করে এবং ক্যালসিয়ামের অভাবে দুর্বলতার জন্য খুব কার্যকর। ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রনও ভাল অনুপাতে থাকে।
আঙ্গুর বীজ গুঁড়োতে থাকা প্রানথোসায়ানডিনগুলি ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে আঙ্গুর বীজ ত্বকের ক্যান্সার থেকে মুক্তি দেয়।
এন্টিঅক্সিডেন্টগুলির সামগ্রী আঙুরের বীজ থেকে প্রাপ্ত ময়দা, রক্তনালীগুলিকে উচ্চ রক্তচাপের ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে এবং তাই এটি হৃদযন্ত্রের জন্য উপকারী প্রভাবগুলি।
আঙ্গুর বীজের ময়দা জ্ঞানীয় ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। দাঁত ক্ষয়ের চিকিত্সা, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ এবং আরও অনেক কিছু উন্নত করার জন্য চুল পড়া রোধের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে এটি ভাল পছন্দ।
খাওয়ার জন্য প্রস্তাবিত ডোজটি প্রতিদিন 100 থেকে 300 মিলিগ্রাম পর্যন্ত। এটি খাবারে যোগ করা যেতে পারে, জল বা অন্য পানীয় দিয়ে মিশ্রিত করা যায়, বা অন্যান্য পণ্যগুলির উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি অবাক হবেন, তবে আঙুরের বীজের ময়দা প্যানকেকস, ক্রিম এবং গ্লেজারের জন্য আদর্শ। ময়দা খাবারের পরিপূরক হিসাবে ক্যাপসুলেও নেওয়া যেতে পারে।
প্রসাধনীগুলিতে এটি মুখের সিরাম বা ক্রিম এবং বডি লোশন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়, কারণ এটির কোনও তাত্পর্যপূর্ণ প্রভাব রয়েছে।
আঙুরের বীজের ময়দা পোষা প্রাণী জন্য দরকারী খাদ্য পরিপূরক।
প্রস্তাবিত:
স্বাস্থ্য উপকারী এবং সরিষার আটা ব্যবহার
সরিষার ময়দা সরিষার গাছের জমি বা চূর্ণ বীজ থেকে তৈরি করা হয়। এটি এমন একটি প্রতিকার যা লোক medicineষধের জন্য খুব সুপরিচিত। আজ এটি খুব কম ব্যবহৃত হয় - এবং বেশ অযাচিতভাবে, কারণ এটি কিছু পরিস্থিতিতে খুব কার্যকর। উদাহরণ স্বরূপ - সরিষার ময়দা ব্যবহার করা হয় হাঁপানি এবং নিউমোনিয়া বা কাশি সহ রোগের চিকিত্সায় খুব সফল। একই সঙ্গে এটি বাতের ব্যথা, জয়েন্টে প্রদাহ, বাতজনিত এবং পেশীবহুল ব্যবস্থার অন্যান্য রোগগুলির মোকাবেলার জন্য দুর্দান্ত সরঞ্জাম। এখানে সরিষার ময়দা কীভাবে ব্য
আঙ্গুর জাতগুলি যা থেকে বুলগেরিয়ান ওয়াইন তৈরি করা হয়
বুলগেরিয়ার জমিতে ওয়াইন উত্পাদন প্রাচীন কাল থেকে পাওয়া যায়। যদিও বছরের পর বছর ধরে উত্পাদন ও প্রযুক্তির পদ্ধতি পরিবর্তিত হয়েছে, তবে যে সব জাত থেকে বিখ্যাত বুলগেরিয়ান ওয়াইন উত্পাদিত হয় সেগুলি সংরক্ষণ করা হয়েছে। বিশেষজ্ঞরা সর্বসম্মত যে বুলগেরিয়ায় সাদা এবং লাল মদ উভয়ের জন্য ভাল আঙ্গুর জাত রয়েছে, পাশাপাশি ওয়াইন উত্পাদনে traditionsতিহ্য রয়েছে। তাদের মধ্যে সর্বাধিক প্রাথমিক:
বাড়িতে তৈরি ব্র্যান্ডি আমদানি করা আঙ্গুর দিয়ে তৈরি করা হবে
এ বছর ধ্বংসপ্রাপ্ত ফসলের কারণে বুলগেরীয় আঙ্গুর দাম বেড়ে যাওয়ার কারণে, ব্র্যান্ডির স্থানীয় উত্পাদকরা ম্যাসেডোনিয়া এবং গ্রীক আঙ্গুরের সাথে এই পানীয়টি তৈরি করবেন। আমাদের দেশে প্রায় পুরো বছর জুড়ে প্রবল বৃষ্টিপাত এবং শিলাবৃষ্টির কারণে বাজারগুলিতে দেশীয় আঙ্গুর প্রায় দ্বিগুণ বেড়েছে। সুতরাং, এই বছরের উত্পাদনের একটি বড় অংশ পুরোপুরি ধ্বংস হয়ে গিয়েছিল এবং ওয়াইন এবং ব্র্যান্ডির জন্য কোনও আঙ্গুর অবশিষ্ট ছিল না। এই পরিস্থিতি ব্র্যান্ডি এবং অনেক বুলগেরিয়ানদের প্রধান উত্
গুল্মগুলি কখন সংগ্রহ করা হয় এবং কীভাবে সেগুলি সংরক্ষণ করা হয়?
যদি উদ্ভিদের পার্থিব অংশ (শিকড় বাদে) সংগ্রহ করা হয় তবে এটি ফুলের সময় সংগ্রহ করা হয়। ফুল, পাতা এবং ফল ঝুড়িতে সংগ্রহ করা উচিত যাতে সেগুলি পিষে না যায়। শিকড়, বীজ এবং শুকনো ফলগুলি ব্যাগ বা কাগজের ব্যাগেও সংগ্রহ করা যায়। ঘাসগুলি তাদের ফুলের সময় সংগ্রহ করা হয়। ফুলগুলি পুরো পুষ্পে ফোটার সময় ফুলগুলি সংগ্রহ করা হয় এবং অতিরিক্ত পাতাগুলি এড়ানো উচিত বা অন্যদের সাথে কমপক্ষে মিশ্রিত হওয়া উচিত নয়। পাতাগুলি পুরোপুরি বিকশিত হওয়ার পরে সংগ্রহ করা হয়, এবং কুঁড়িগুলি - ক্র্যাক
ডায়েটগুলি ব্যর্থ হয় কারণ আমাদের খাবার সন্ধানের জন্য প্রোগ্রাম করা হয়
যারা কখনও ডায়েট অনুসরণ করেছেন তারা জানেন যে কোনও ব্যক্তিকে বোঝানো কতটা কঠিন যে তারা স্বাভাবিকের চেয়ে কম খাবার গ্রহণ করবে, বিশেষত ডায়েটের প্রথম কয়েক দিনের মধ্যে। প্রায়শই লোকেরা কেবল দু'একদিন পরে বিরতি দেয় এবং শাসনামলে অনুমোদিত যা থেকে আলাদা কিছু খায়। তারপরে অবশ্যই দোষের দুর্দান্ত অনুভূতি আসে যে তারা ক্ষুধা সহ্য করতে, ক্ষুধা প্রতিরোধ করতে এবং তাদের ডায়েট পরিবর্তন করতে ব্যর্থ হয়েছিল। ডেইলি এক্সপ্রেস দ্বারা উদ্ধৃত আমেরিকান বিজ্ঞানীদের সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে, এটি