2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
আপনি কি কখনও তা ভেবে দেখেছেন? আলু কেউ সমস্ত ধরণের খাবার প্রস্তুত করতে পারেন - স্যুপ, স্টিউস, সালাদ, মিটবলস, রোলস, আলু এবং এমনকি মিষ্টান্নগুলির সাথে মূল খাবারগুলি। যাতে আপনি আমাদের শেষ বক্তৃতাটি সম্পর্কে অবাক না হন, আমরা কেবল আপনাকে স্কটিশ আলুর পিষ্টক বা অস্ট্রিয়ানদের আলু-এপ্রিকট ডাল্পিংয়ের মতো বিখ্যাত আলুর মিষ্টিগুলি স্মরণ করিয়ে দেব।
আপনার প্রিয়জনের কাছ থেকে আপনি কোন থালা প্রস্তুত করতে চান From আলু, কি উপর নির্ভর করে আলু জন্য মশলা আপনি ব্যবহার করবেন, তবে এখানে আমরা সর্বাধিক বৈশিষ্ট্যের উপর ফোকাস করব।
ডিল
তাদের তাপ চিকিত্সার শেষের দিকে সামান্য তাজা ঝোলা ছিটিয়ে ছাড়াই সুস্বাদু স্টিভড আলু বা সটেড আলু খাওয়া কঠিন হবে।
পার্সলে
এই মশলাটি, যা আলুতে কোনও কিছু প্রস্তুত করার শেষে তাজা এবং বেশি পছন্দ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, বিশেষত উদ্ভিজ্জ এবং আলুর ক্রিম, আলুর সালাদ এবং আমাদের প্রিয় আলুর স্টুগুলির বৈশিষ্ট্য, যা আমরা বুলগেরীয়রা প্রায়শই পছন্দ করি যা আমরা প্রস্তুত করি । এখানে এটি উল্লেখ করা জরুরী যে আপনি যদি নিজের ওজনের যত্ন নেন তবে স্টুতে পাউরুটিটি মোটেও গলানোর প্রয়োজন নেই - আবার টেবিলে একটি পুরাতন বুলগেরিয়ান কাস্টম। সত্যটি হল আপনি যখন আলু খাবেন তখন আপনার শরীরে রুটি খাওয়ার একেবারেই দরকার নেই।
সমরদালা
বিশ্বে তারা এই traditionalতিহ্যগত বুলগেরিয়ান মশালাকে খুব কমই উপভোগ করতে পারে তবে আমাদের দেশে সমরডালা আলুর জন্য আদর্শ, মাশরুম, ডিম, চাল, এমনকি মুরগি। শুকনো সমারডালায় প্রচুর পরিমাণে নুন মিশ্রিত হয়, তাই এটি ব্যবহার করার সময় অতিরিক্ত নুন দিয়ে সতর্কতা অবলম্বন করুন আলু জন্য মশলা.
রসুন
বেকড বা অল্প রসুন দিয়ে স্টিভ আলু এবং ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারের জন্য দারুণ অফার। যাইহোক, আপনি চুলায় আলু বেক করার সময়, আপনি রসুন একেবারে খোসা ছাড়তে পারবেন না, তবে এটি নির্দ্বিধায় ফেলতে পারেন আলু দিয়ে প্যান । এইভাবে আপনি এত "রসুন" বা গরম হবেন না এবং রসুন এতটা অনুপ্রবেশকারী না হয়ে আলুর সাথে তার নির্দিষ্ট গন্ধ যুক্ত করবে।
রোজমেরি এবং অরেগানো
এই দুটি মশলা এগুলি তাজা এবং শুকনো উভয়ই ব্যবহার করা যায় এবং ওভেন-বেকড আলু দিয়ে ভালভাবে যেতে পারে। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে শুকানো হলে এগুলি আলু জন্য মশলা রান্নার শুরুতে স্থাপন করা হয়, এবং যখন তাজা হয় - শেষের দিকে।
কালো, লাল এবং সাদা মরিচ
তাদের সাহায্যে সবচেয়ে সুস্বাদু আলুর স্যুপ এবং স্ট্যু প্রস্তুত করা হয়।
কিম
আপনি যদি ভাবেন যে এই মশলাটি মূলত আচার তৈরিতে ব্যবহৃত হয় তবে আপনি ভুল হয়ে যাচ্ছেন। বেকড আলু এবং মাশরুম বেক করার চেষ্টা করুন, উদারভাবে জিরা দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং আপনার আলাদা মতামত হবে।
ধনে
আমাদের দেশে খুব সাধারণ মশলা নয়, তবে নিম্নলিখিতটি ব্যবহার করে দেখুন - আপনি কয়েকটি ছোট তাজা আলু আগাম সিদ্ধ করার পরে তাড়াতাড়ি ভাজুন, তবে আপনি ধনে এবং অল্প তিলের মধ্যে ঘুরিয়ে দেওয়ার পরে। তোমার আঙ্গুল চাটবে!
প্রস্তাবিত:
তিনটি সুস্বাদু মশলা যা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল
ভেষজ এবং মশলা ব্যবহার কেবলমাত্র রন্ধনসম্পর্কীয় দৃষ্টিকোণ থেকে নয়, স্বাস্থ্য দৃষ্টিকোণ থেকেও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অনেকে তাদের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে কিছু মশলা ব্যবহার করেন। আধুনিক বিজ্ঞান ইতিমধ্যে প্রমাণ করেছে যে মানবজাতির দ্বারা গ্রহণ করা সুগন্ধযুক্ত গুল্মগুলির অনেকেরই মানবদেহের জন্য অসাধারণ উপকার রয়েছে। গবেষণা অনুসারে এখানে বিশ্বের স্বাস্থ্যকর মশলা দেওয়া আছে। 1.
সুস্বাদু আলুর সালাদ এর গোপন রহস্য
আলু সালাদ ইউরোপীয় খাবারের অন্যতম সাধারণ খাবার। থালাটির প্রধান উপাদান হ'ল সিদ্ধ করা আলু, যা অন্যান্য পণ্য (আচারযুক্ত শসা, ডিম, পেঁয়াজ, বেকন এবং অন্যান্য) দিয়ে পরিপূরক হয়। সমস্ত পণ্য সাধারণত কিউবগুলিতে কাটা হয় এবং অ্যাডিটিভগুলির সাথে মিশ্রিত হয়। এগুলি প্লেইন মেয়োনিজ হতে পারে বা টক ক্রিম, আনসইটেনড দই বা উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করার সাথে। আলুর সালাদ তৈরির জন্য এই জাতীয় আলু খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা রান্না করার সময় আলাদা হয় না। কাটা কিউবগুলি তাদের আকৃতিটি হারাতে হবে ন
আলুর জন্য উপযুক্ত মশলা
ফ্রেঞ্চ ফ্রাইগুলি স্বাদে মশলা ব্যবহার করতে পারলে আরও ভাল স্বাদ পেতে পারে। উপযুক্ত মশলা হ'ল রোজমেরি, জিরা, জায়ফল, পার্সলে। আপনি যদি তাজা সবুজ শাক ব্যবহার করেন, আলু প্রস্তুত এবং ঠান্ডা হওয়ার পরে আপনার এটি যুক্ত করা উচিত। আপনি যদি শুকনো পছন্দ করেন তবে তা অবিলম্বে রাখা হয়। সাদা গোলমরিচ কালো মরিচের চেয়ে হালকা মশলা এবং বেকড, সিদ্ধ এবং স্টিউডের পাশাপাশি ফরাসি ফ্রাইয়ের জন্য খুব উপযুক্ত suitable পাতাগুলি আলুর স্যুপের স্বাদেও ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি যদি আলু দিয়ে উদ্ভিজ
আপনার রান্নাঘরে আপনার সবসময় মশলা রাখা উচিত
অনেক মশালিতে ব্যাকটিরিয়াঘটিত ক্রিয়া থাকে। এ কারণে এগুলি লোক medicineষধে ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আমাদের দেশে ব্যবহৃত মশলাগুলি দেশী এবং বিদেশী বিভক্ত। প্রয়োজনীয় তেলগুলির সামগ্রীতে এগুলি একে অপরের থেকে পৃথক। স্থানীয় স্বাদ পার্সলে - বুলগেরিয়ান খাবারের সর্বাধিক ব্যবহৃত স্বাদ। এর রাসায়নিক সংমিশ্রনে ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন সমৃদ্ধ। সিলারি - থালাটির স্বাদ উন্নত করতে সুগন্ধযুক্ত মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। খনিজ সল্ট এবং অল্প পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে
রাতের মতো আপনার প্রাতঃরাশ, রাজপুত্রের মতো আপনার মধ্যাহ্নভোজ, এবং কোনও ভদ্রলোকের মতো আপনার রাতের খাবার খান
আর কঠোর ডায়েট এবং নিষিদ্ধ খাবারের দীর্ঘ তালিকা! । যে কেউ ওজন হ্রাস করতে চায়, তবে ক্রমাগত নিজেকে বিভিন্ন খাবারের মধ্যে সীমাবদ্ধ করতে অসুবিধা হয়, এখন তারা শিথিল হতে পারে। দেখা যাচ্ছে যে গোপনীয়তা কেবল আমাদের খাওয়ার মধ্যেই নয়, আমরা যখন খাবার গ্রহণ করি তখনও, পপশুগার জানিয়েছে। মিশেল সেতুগুলি একজন প্রশিক্ষক হিসাবে কাজ করে এবং দেহ রূপান্তর সম্পর্কিত একটি বইয়ের লেখক - তিনি খাওয়ার ও ওজনজনিত সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য তাঁর মূল্যবান পরামর্শ দেন। ব্রিজগুলি রাজার মতো প্রাতঃর