2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
এই সমস্যা সম্পর্কে কোনও দুটি মতামত নেই যে সমস্ত বুলগেরিয়ান শুয়োরের মাংস পছন্দ করেন। সাধারণ বুলগেরিয়ান রূপকথার গল্প সত্ত্বেও, আমরা প্রায়শই শীতের টেবিলটিকে "ওয়াইন সহ শুয়োরের মাংস" দিয়ে চিহ্নিত করি, এটি গ্রীষ্মে এটি প্রস্তুত থেকে আমাদের বাধা দেয় না। অগত্যা রেড ওয়াইন দিয়ে নয়, তবে সাদা বা ঠান্ডা বিয়ারের সাথে পরিবেশন করা হয়েছে।
নির্বিশেষে কোন মরসুম আপনি শুয়োরের মাংস খাবেন, এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ শূকররের কোন অংশটি কোনটির জন্য উপযুক্ত? যাতে স্টিকগুলি "তলগুলির মতো" না তৈরি করা যায়। এটি আমাদের বর্তমান নিবন্ধের উদ্দেশ্য।
আমরা শুকরের সর্বাধিক ডায়েটরি অংশ দিয়ে শুরু করি, যথা শূকরের মাংস ফিললেট।
শুয়োরের মাংস
শুয়োরের মাংসের কটি বা বোন ফিললেট এমনকি ডায়েটিংয়ের জন্য উপযুক্ত, কারণ শূকের এই অংশে কার্যত কোনও চর্বি নেই। এই কারণে, এটি থেকে স্টিक्स প্রস্তুত করা আপনার পক্ষে বেশ কঠিন হবে। তবে অসম্ভব নয়। আগুনের উপরে স্টিকগুলি বেশি দিন ধরে না রাখা (গ্রিল, বারবিকিউ, প্যান) যাতে সেগুলি শুকিয়ে না যায়, পাশাপাশি সেগুলি মেরিনেট করার জন্য খুব যত্নবান হওয়া জরুরি।
তবে আপনি যদি মাংস নষ্ট করার ঝুঁকি নিতে না চান তবে এটিও সবচেয়ে ব্যয়বহুল শুয়োরের মাংসের অংশ, এটি সস, শুয়োরের মাংসের স্যুপ বা শুয়োরের মাংসের ক্যাসরেলে চুলায় রান্না করা ভাল।
শূকরের মাংস
আপনি সম্ভবত "আমার প্রিয় মাছটি শূকরের মাংসের মাছ" বলে শুনেছেন এবং এ জাতীয় বিবৃতিতে কোনও বিস্ময়ের কিছু নেই। এই সামনে থেকে মাংস শূকর এর পিছনে যা ঘাড়ের ঠিক পিছনে অবস্থিত এবং বিশেষত সুস্বাদু। মাছগুলি স্টিকের জন্য, পাশাপাশি বিখ্যাত ভিয়েনিজ স্কিনিজেলের প্রস্তুতির জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। শূকরের মাংসের নাম বাদে আপনি এটিকে শুয়োরের মাংসের চপ হিসাবেও খুঁজে পেতে পারেন।
শুয়োরের মাংস
হুম, গ্রিলড গ্রিল স্টিকস - আমরা কেবল তাদের স্বাদটি অনুমান করি। যেহেতু এই মাংসেও চর্বি রয়েছে, এটি বিশেষত গ্রিলিং বা কাবাবের জন্য উপযুক্ত, কারণ এটি চর্বি যা এটিকে উভয় সরস করে তোলে এবং মাংস শুকিয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করে। এটি স্যুপ এবং স্টিওয়ের জন্য উপযুক্ত।
শুয়োরের কাঁধ
কাঁধ রান্নার জন্য পছন্দসই মাংস, তবে এটি গ্রিলিংয়ের জন্য এতটা উপযুক্ত নয়। আপনি এটি নিরাপদে স্যুপ এবং ব্রোথগুলির জন্য, লিক এবং ভাতযুক্ত শুয়োরের মাংসের জন্য এবং যা মনে মনে আসে তার জন্য ব্যবহার করতে পারেন। এটি লর্ডিং, মেরিনেটিং ইত্যাদির জন্যও উপযুক্ত এই জাতীয় প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে আপনি এটি পুরো বা একসাথে উপযুক্ত গার্নিশের সাথে পরিবেশন করতে পারেন (ছাঁকানো আলু, আলু, স্টিভড শাকসবজি, চাল ইত্যাদি)। উপভোগ করুন!
প্রস্তাবিত:
কোন ওয়াইন কোন পনির জন্য উপযুক্ত
ওয়াইন এবং পনির সংমিশ্রণ একটি আসল মাস্টারপিস। সাদা ওয়াইনগুলি প্রায়শই পনির জন্য বেছে নেওয়া হয়, কারণ তাদের সুগন্ধ এবং স্বাদ বিভিন্ন ধরণের পনিরের সাথে সংমিশ্রণের জন্য আরও উপযুক্ত। তরুণ লাল ওয়াইন বেশিরভাগ চিজের সাথে ভালভাবে যায় না কারণ তাদের মধ্যে থাকা ট্যানিনগুলি রয়েছে, যা প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। তবে আপনি যদি এখনও লাল ওয়াইন পছন্দ করেন তবে আপনার এটি ভাল পাকা চিজের সাথে একত্রিত করা উচিত। তাদের জটিল সুবাস রেড ওয়াইন দ্বারা ভাল পরিপূরক হয়। ডেজার্ট ওয়াইনগুলি তাদের সুগ
কোন মাংস কোন ধরণের খাবারের জন্য উপযুক্ত
আমরা দেখব মাংস প্রধান 3 ধরণের যা আমরা বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই খাই, যথা মুরগী, গো-মাংস এবং শুয়োরের মাংস এবং এর কোন অংশ যার জন্য থালাটি সবচেয়ে উপযুক্ত suitable . আমরা এর বিস্তারিত বিবরণ উপস্থাপন করি কি রকম খাবারের জন্য মাংস? এবং তাপ চিকিত্সা সবচেয়ে উপযুক্ত। আমাদের প্রিয় ক্রাম্বসের জন্য কোন মশলা সবচেয়ে উপযুক্ত তা জেনে রাখা ভাল। আপনার অবশ্যই নিবন্ধটি প্রিয় হিসাবে রাখা উচিত কারণ এটি সর্বদা আপনার পক্ষে কার্যকর হবে। চিকেন - যদি ডিবনেড হয় তবে পাগুলি গ্রিলড স্টিকের জন্য আ
কোন সবজির দুধ কোনটির জন্য ব্যবহৃত হয়?
সবজির দুধ যেমন, বাদামের দুধ, ওট মিল্ক, ইতিমধ্যে ক্লাসিক সয়া দুধ এবং অন্যান্য, বিশ্বব্যাপী ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। স্বাস্থ্য, নৈতিক বা অন্যান্য কারণে লোকেরা তাদের কাছে চলে যায়। তবে এটি আমরা আজকেই মন্তব্য করব না, বরং এটি কোন সবজির দুধ কোনটির জন্য ব্যবহৃত হয়?
কোন ধরণের টমেটো কোন খাবারের জন্য উপযুক্ত?
সবচেয়ে জনপ্রিয় উদ্ভিজ্জ কোনটি জিজ্ঞাসা করা হলে, বেশিরভাগ লোকেরা উত্তর দিবে যে এটি টমেটো - সরস, সুগন্ধযুক্ত এবং খুব সুস্বাদু। বেশিরভাগ টমেটো প্রেমিক ইতিমধ্যে জানে যে গ্রেট ভৌগলিক আবিষ্কারের সময় এটি আসলে ইউরোপে আনা ফল। প্রথম আমদানি করা টমেটো হলুদ বর্ণের, চেরির মতো ছোট small লোকেরা এগুলি খেতে ভয় পেয়েছিল কারণ তারা ভেবেছিল যে তারা বেলাদোনের সাথে বিদ্যমান উপমাগুলির কারণে তারা বিষাক্ত। আজ, আশ্চর্যজনক প্রায় 10,000 বিভিন্ন ধরণের রয়েছে টমেটো সুস্বাদু যা বেগুনি, কালো, হলু
রান্নায় বেসিক রান্নার তেল! যা কোনটির জন্য ব্যবহৃত হয়
আধুনিক স্টোরের তাকগুলি বিস্তৃত উদ্ভিজ্জ তেলগুলিতে প্রচুর। তবে বেশিরভাগ গৃহিণী কেবল দুটি ধরণের তেল ব্যবহার করেন - একটি ভাজার জন্য, অন্যটি স্যালাড সস করার জন্য। এই পদ্ধতির সম্পূর্ণ সঠিক নয়। আধুনিক পুষ্টিবিদরা আপনাকে প্রায় পাঁচটি প্রজাতির পরামর্শ দেয় রান্নাঘর বিভিন্ন তেল এবং তাদের ব্যবহার বিকল্প। সর্বাধিক জনপ্রিয় রান্নার তেলের মধ্যে রয়েছে তেল, মাখন, লার্ড এবং হাঁসের ফ্যাট। তাদের ছাড়াও, এখানে আরও বেশি is রান্না মূল তেল । এটি কী জন্য ব্যবহার করা উচিত তা দেখুন। সূর্
