2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কৃষি গবেষণা কেন্দ্রের তথ্য অনুসারে শুকরের মাংস এমন পণ্য যা গত বছরে সবচেয়ে মারাত্মকভাবে কমেছে। 2017 সালে একই সময়কালে প্রতি কিলোগ্রামের দাম গড়ে 20% কমেছে।
এই বছর মার্চ এবং এপ্রিল মাসে, শব ওজনের প্রতি গড় মূল্য ছিল বিজিএন 2.86। মে এবং জুনে বিজিএন ২.৯৯ এবং ৩.৩০ এর মধ্যে একটি সামান্য প্রদর্শন ছিল।
তবে পাইকারি বাজারে শুয়োরের মাংসের হ্রাস ঘটলেও খুচরা বাজারে মাংস স্থিতিশীল রয়েছে। এক কেজি শুয়োরের পা 7-৮ টি লেভের মধ্যে বিক্রি হয়েছিল, এবং কাঁধটি প্রতি কেজি 6-7 লেভের মধ্যে বিক্রি হয়েছিল।
বিশেষজ্ঞরা ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে শুকরের মাংসের এই স্তরটি 2018 জুড়েই বজায় থাকবে। ইউরোপীয় বাজারগুলি তাদের মূল্যবোধ বজায় রাখায় দামগুলিতে কমে যাওয়ার জন্য কোনও পূর্বশর্ত নেই।
গত বছরের জন্য, বুলগেরিয়ায় 71.3 হাজার টন শুয়োরের উৎপাদন হয়েছিল এবং 2018 সালের জন্য এটি অনুমান করা হয় যে উত্পাদন 73 হাজার টনে পৌঁছে যাবে।
তবে, সস্তা সস্তা শুয়োরের মাংসের ব্যয়ে, গত 12 মাসের তুলনায় গরুর মাংসের দাম বেড়েছে। বুলগেরিয়ায়, প্রতি কেজি প্রতি এর দাম 2% বেশি, এটি প্রতি শরকের ওজনে BGN 4.90-এ পৌঁছেছে।
আমাদের দেশে এবং ইইউ উভয় ক্ষেত্রেই মুরগির জায়গাগুলির দাম অপরিবর্তিত রয়েছে। গত বছরের জন্য মানগুলি প্রতি কেজি বিজিএন 4.08 গড়ে দাঁড়িয়েছে। বর্ধিত উত্পাদনের অনুমান কেবল ব্রয়লার মাংসের জন্যই করা হয়।
প্রস্তাবিত:
ফলমূল আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে এবং সবজিও সস্তা হচ্ছে
ছুটির মরসুমের উচ্চতায়, কেবলমাত্র খাদ্য পণ্যগুলির জন্য ভোক্তার চাহিদা পরিবর্তিত হয় না, তবে তাদের কয়েকটিের দামও পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, আগস্টের শুরুতে 2014 সালের একই সময়ের তুলনায় মৌসুমী ফলের সামান্য বৃদ্ধি হয়েছিল। সবজির দামগুলির ক্ষেত্রে, এর বিপরীতটি লক্ষ করা যায় - হ্রাস রয়েছে, কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেটস সম্পর্কিত রাজ্য কমিশন উপস্থাপিত তথ্য থেকে এটি পরিষ্কার। দেখা যাচ্ছে যে এই মাসের শুরুতে তরমুজ এবং তরমুজের দাম গত বছরের আগস্টে একই ফলের চেয়ে প্রায় ষোল শ
ভ্যানিলা আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে, এবং আইসক্রিম আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে
এই গ্রীষ্মের শুরুতে, আমরা ভ্যানিলার কম ফলন হওয়ায় উচ্চ মূল্যে ভ্যানিলা আইসক্রিম কিনতে পারি, যা আন্তর্জাতিক বাজারে এর দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়েছে। বিশ্বজুড়ে ভ্যানিলা চাষিরা হুঁশিয়ারি দিয়েছিলেন যে বিশ্বের বৃহত্তম ভ্যানিলা রফতানিকারী মাদাগাস্কার বছরের পর বছর দুর্বলতম ফসলটি নিবন্ধ করেছে। এক বছরের মশালার দাম বেড়েছে 120%। পাঁচ বছর আগে এক কিলো ভ্যানিলা 14 পাউন্ডে বিক্রি হয়েছিল, এবং আজ এটি 155 পাউন্ডে বিক্রি হয়। বড় পরিবর্তনের কারণ হ'ল 2014 সালে ভ্যানিলা দুর্বল ফুল e
খাওয়া মাংস আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে
আবার কিছু খাদ্যপণ্যের দামও রয়েছে। বাজার মূল্য সূচক এই সপ্তাহে 1.46 শতাংশ বেড়ে 1,318 পয়েন্টে দাঁড়িয়েছে। বিটিএ-র উদ্ধৃত রাজ্য কমিশন কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেটের তথ্য অনুসারে এক মাসেই একই সূচক 6..6 শতাংশ বেড়েছে বলেও পরিষ্কার। ডিজিকেএসবিটির তথ্য অনুসারে, এই সপ্তাহে বাগান শসার দাম 22.
চেইন অ্যাক্টের কারণে খাবার আরও ব্যয়বহুল হয়ে ওঠে?
দেশীয় খাদ্য উত্পাদকরা হুঁশিয়ারি উচ্চারণ করেছেন যে প্রতিযোগিতা আইনে (বর্তমানে চেইনস অ্যাক্ট নামে পরিচিত) প্রথম পাঠের সময় যদি পাস করা হয় তবে খাবারের দামগুলি 8 শতাংশ পর্যন্ত বাড়তে পারে। অ্যাসোসিয়েশন ফর মডার্ন ট্রেডের মতে, আইনে পরিবর্তনগুলি মূলত হাইপারমার্কেটগুলিতে। প্রশ্নে থাকা সমিতির চেয়ারম্যান হলেন ইওর্ডান মাতিয়েভ, যিনি ভোটের জন্য জমা দেওয়া আইনে ৫ টি বিতর্কিত বিষয় দেখেন। তাঁর মতে, তারা উল্লেখযোগ্য বাজার শক্তির সংজ্ঞায়িত, তথাকথিত নিয়ন্ত্রণ। নিজস্ব ব্র্যান্ড,
টমেটো এবং আলু বেশি ব্যয়বহুল হয়ে উঠেছে, সালাদও সস্তা হয়ে গেছে
ইস্টার ছুটির পরে ডিম এবং তাজা সবুজ সালাদের দাম কমছে বলে কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেট সম্পর্কিত স্টেট কমিশন জানিয়েছে। এর দুটি উদ্দেশ্যমূলক কারণ রয়েছে - একদিকে, বেশিরভাগ খুচরা চেইন এই পণ্যগুলির বৃহত বিক্রয়যোগ্য পরিমাণে জেগেছিল, যা তাদের দাম কমিয়ে দিতে বাধ্য করেছিল যাতে তারা তাদের মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের আগে বিক্রি করতে পারে। দ্বিতীয় কারণ হ'ল তাদের বর্ধিত মৌসুমী সরবরাহ এবং পরিবেশ বান্ধব গার্হস্থ্য পণ্যগুলির প্রতিযোগিতামূলক সরবরাহ। বাজার এবং বাজারগুলি প্রচুর পরিমাণ
