কোন খাবার হজমে উন্নতি করে?

ভিডিও: কোন খাবার হজমে উন্নতি করে?

ভিডিও: কোন খাবার হজমে উন্নতি করে?
ভিডিও: বিনা ঔষধেই হজম শক্তি বাড়ানোর উপায়।লোহা খেলেও যেনো হজম হয়ে যায়।হজম শক্তি বৃদ্ধির উপায় জানুন 2024, নভেম্বর
কোন খাবার হজমে উন্নতি করে?
কোন খাবার হজমে উন্নতি করে?
Anonim

বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ অনুযায়ী হজম উন্নতি এটি আরও এনজাইম গ্রহণ করা প্রয়োজন। হজমে ব্যবহৃত এনজাইমের পরিমাণ এবং প্রকারটি আমরা খাওয়ার খাবারের ধরণ, প্রকার এবং অবস্থার উপর নির্ভর করে।

কিছু খাবার, যেমন প্রাকৃতিকভাবে পাকা আনারসগুলি হ'ল হজমে সহায়তা করতে পারে কারণ সেগুলি রয়েছে এনজাইমগুলির কারণে। আনারসে ব্রোমেলিন থাকে যা প্রোটিনকে "ভেঙে দেয়"। কারণ ক্যানিং প্রক্রিয়া এনজাইমগুলি হ্রাস করে, ক্যানড আনারসগুলিতে ব্রোমেলিন থাকে না, তাই তাদের ব্যবহারের প্রস্তাব দেওয়া হয় না।

সালাদ
সালাদ

যদি আমরা প্রতিটি থালা তাজা শাকসব্জির সালাদ দিয়ে শুরু করি তবে আমাদের আরও ভাল হজম হবে। এটি বাষ্পযুক্ত শাকসবজি খাওয়াও গ্রহণযোগ্য যা এতে সামান্য লবণ (একটি পরোক্ষ এনজাইম ইনহিবিটার) যুক্ত করা হয়েছে।

প্রথমে হজম করা শক্ত এমন মাংস খাওয়ার সময় এর সাথে ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার খান। এর মধ্যে কাঁচা সর্ক্রাট, তাজা গুল্ম, রসুন এবং পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, জাপানিরা কাঁচা মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার খান এবং তাপের চিকিত্সার ক্ষেত্রে খুব কম পরিমাণে তাদের শাকসব্জি রান্না করেন। তারা প্রচুর সয়া সসও ব্যবহার করে যা সম্ভবত বিশ্বের প্রাচীনতম এনজাইম এজেন্ট। এজন্য সয়া সস মাংস গার্নিশ করার জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত, তবে এটিতে সোডিয়াম কম থাকতে হবে।

হজম এনজাইমের অন্যান্য ভাল উত্স হ'ল পেঁপে, মল্ট এবং ক্যাপসুল, ট্যাবলেট এবং গুঁড়ো আকারে খাদ্য পরিপূরক, যা ডায়েট ফুড স্টোরগুলিতে পাওয়া যায়।

এনজাইমগুলি হজম সমস্যা, অগ্ন্যাশয়ের অপ্রতুলতা, তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয়, সিস্ট সিস্টে ফাইব্রোসিস, স্টিটারেরিয়া, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা এবং কিছু খাবারের অ্যালার্জির চিকিত্সায় কার্যকর হতে পারে।

প্রস্তাবিত: