2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
হুমমাস একটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ, পুষ্টি সমৃদ্ধ যা দেহকে পরিপূর্ণ করে তোলে এবং এর স্বাদও খুব ভাল। এটি ছোলা এবং কিছুটা জলপাইয়ের তেলের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে এবং এর পাশাপাশি রসুন, লেবুর রস, তিল তাহিনী, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। এক বা অন্য পণ্য যুক্ত করে রান্না করার জন্য বিভিন্ন বিকল্প রয়েছে।
হুনমাস নামটি আরবী শব্দ ছোলা থেকে এসেছে, যা এই ক্রিমযুক্ত পেস্ট তৈরির ভিত্তি। বহু শতাব্দী ধরে এটি মধ্য প্রাচ্যের মেনুটির অংশ।
ছোলা একটি শিম এবং এটি ফাইবারের উত্স source তাদের ধন্যবাদ, সাধারণ কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় থাকে, এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশ রোধ করা হয় (রক্তনালীগুলির অভ্যন্তরে ফ্যাটি জমা) এবং এইভাবে হৃদয় সুরক্ষিত হয়।
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত মানুষের দেহের জন্যও ফাইবার মূল্যবান কারণ এটি হাইপো (কম) বা হাইপারগ্লাইসেমিয়া (উচ্চ রক্তে শর্করার) পরিস্থিতি এড়িয়ে রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করতে পরিচালিত করে। এই উপাদানটির আর একটি উপকারী দিক হ'ল অন্ত্রের পেরিস্টালিসিস বৃদ্ধি এবং কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করা।
এই পেস্টে থাকা ভিটামিন এবং খনিজগুলি বিভিন্ন ধরণের। হুমমাস ফলিক অ্যাসিড (ভিটামিন বি 9) এর একটি ভাল উত্স, যা ভ্রূণের জন্মগত রোগগুলির বিকাশের জন্য গর্ভাবস্থার প্রথম পর্যায়ে বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ।
এছাড়াও, এই ভিটামিন কোলন ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি হ্রাস করে। কিছু গবেষক আরও বিশ্বাস করেন যে ডায়েটরি ফাইবার, কোলনে উপকারী ব্যাকটিরিয়াগুলির বিকাশের মাধ্যমে, এটি কার্সিনোজেন থেকে রক্ষা করে। ছোলা ম্যাঙ্গানিজ, দস্তা, তামা এবং আয়রনের পাশাপাশি প্রোটিন জাতীয় উপাদানেও সমৃদ্ধ।
হিউমাসে জলপাই তেলের সাহায্যে, দেহ প্রয়োজনীয় মনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি গ্রহণ করে, যা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের স্বাস্থ্যের জন্য খুব দরকারী। এগুলি খারাপ এলডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এছাড়াও এই ফ্যাটগুলি মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল are
হুমমাসে ফ্যাট এবং ক্যালোরিগুলি কম থাকে (এক টেবিল চামচ 25 কিলোক্যালারের সমান), যা এটি অনেক মানুষের কাছে একটি পছন্দসই এবং স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে পরিণত করে। পুষ্টিবিদদের মতে, হিউমাস প্রোটিন সমৃদ্ধ এই বিষয়টি ক্ষুধা ও ক্ষুধা বাড়ানোর জন্য লড়াই করার জন্য খুব উপযুক্ত করে তোলে।
প্রস্তাবিত:
বাষ্প রান্না - সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা
বাষ্প খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি অত্যন্ত সহজ এবং দরকারী উপায়। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এই পদ্ধতিটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, তবে প্রাচীন চীনারাও এর মতো রান্না করে। বাষ্পের সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা কী কী? এইভাবে প্রস্তুত করা হয়, পণ্যগুলি তাদের সমস্ত মূল্যবান পদার্থ ধরে রাখে, কারণ এগুলি কেবল বাষ্পের সাহায্যে প্রক্রিয়া করা হয়। তারা তাদের খনিজ লবণ ধরে রাখে এবং জল শোষণ করে না। এই পদ্ধতিতে ফ্যাট ব্যবহারের প্রয়োজন হয় না, যা স্বাস্থ্যকর ছাড়াও আপনার রান্নাঘরকে হস্তক
ঘোড়ার দাগের স্বাস্থ্য উপকারিতা
ঘোড়া একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক যা তথাকথিত ফাইটোসাইডস অন্তর্ভুক্ত করে - অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল পদার্থ যা সিন্থেটিক অ্যান্টিবায়োটিকের অন্তর্নিহিত অসুবিধাগুলি থেকে সম্পূর্ণ বিহীন। সাধারণ ফাইটোনসাইডগুলি সমস্ত উদ্ভিদে পাওয়া যায় তবে এগুলি বিশেষত প্রচুর পরিমাণে ঘোড়ার বাদাম, মূলা, রসুন, পেঁয়াজ, চেরিতে উপস্থিত থাকে। ঘোড়া সমৃদ্ধ রচনা বিশাল অতিরিক্ত ঘোড়া এই উদ্ভিদটি আমাদের দেশে খুঁজে পাওয়া অত্যন্ত সহজ, তবে আপনি এটিও বাড়িয়ে নিতে পারেন, কারণ এটি মজাদার নয়। টা
বাদামের স্বাস্থ্য উপকারিতা
বাদামের রাজ্যটির রাজা রয়েছে এবং এর নাম ম্যাকডামিয়া। মহামারী অস্ট্রেলিয়া থেকে এসেছেন। এটি তার ধরণের সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং সবচেয়ে ক্যালোরির প্রতিনিধি। অস্ট্রেলিয়ান আখরোটের উচ্চ মূল্য হ'ল এটি বৃদ্ধি করা কঠিন fact মসৃণ চামড়াযুক্ত পাতাগুলি সহ 15 মিটার পর্যন্ত লম্বা একটি ছোট গাছ কেবল জীবনের 8-10 তম বছরে ফল ধরতে শুরু করে তবে 100 বছর পর্যন্ত ফল ধরে। বাদাম 6-7 মাসের মধ্যে পাকা হয়। তার স্বদেশে ম্যাকডামিয়া এটি সর্বদা একটি পবিত্র বাদাম হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। দেড়শ বছর আগে
হিউমাসের জন্য অ-মানক রেসিপি
হিউমাস হ'ল এমন নাস্তা যা দেখতে কিয়োপুলুর মতো লাগে। এটি প্রস্তুত করতে আপনার কয়েকটি প্রধান উপাদান প্রয়োজন: ছোলা, তিল তাহিনী, মশলা। রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষার ভক্তরা তাদের পছন্দ অনুসারে উপাদান যুক্ত করতে পারেন এবং জলখাবারের নিজস্ব ব্যাখ্যা প্রস্তুত করতে পারেন। হুমুস একই সাথে ক্যালোরি কম থাকায় তৃপ্ত হয়। এটি আয়রন এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভাস, নিরামিষভোজ এবং নিরামিষাশীদের প্রচারের সাথে হিউমাস আরও বেশি বেশি অঞ্চল গ্রহণ করছে, কারণ এর আসল রেসিপিতে প্রাণী উত্সের
হিউমাসের জন্য প্রামাণিক রেসিপি
হুমুস একটি খাদ্য পেস্ট যা থেকে প্রস্তুত করা হয় ছোলা জলপাই তেল, রসুন, পেপারিকা এবং লেবুর রস হিসাবে মশলা দিয়ে তিল তহিনী। এই থালা প্রায়শই মধ্য প্রাচ্যে জুড়ে টেবিলে পরিবেশন করা হয়। এই ডিশটি প্রায়শই মাশরুম, পার্সলে, পেপ্রিকা, পাইন বাদাম, টমেটো বা শসা, সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ বা ছোলা দিয়ে সাজানো হয়। পরিবেশন করার আগে জলপাইয়ের তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিতে ভুলবেন না। এটি traditionতিহ্যগতভাবে পাতলা রুটি দিয়ে স্কুপ করা হয় তবে আজ ভুট্টার চিপগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে ব্যবহৃত হয়। হিউমা
