2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
সবজি একটি বাস্তব প্রাকৃতিক উপহার যা দেহে খুব ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। শাকসব্জিতে আমরা শরীরের পুষ্টি এবং হাইড্রেশনের জন্য প্রয়োজনীয় বেশিরভাগ উপাদান খুঁজে পেতে পারি। ওজনের ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য কোনও ডায়েটের জন্য এগুলি একটি ভাল পছন্দ হিসাবে তৈরি করে তাদের অনেক ক্যালরি নেই। এছাড়াও, তাদের পুষ্টিকর এবং স্যাচুরেটিংয়ের মান রয়েছে, কিছুতে ধীরে ধীরে দ্রবণীয় কার্বোহাইড্রেট থাকে, ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় থাকে।
তবে, এমন সবজি রয়েছে যাতে দ্রুত শর্করা যুক্ত রক্তে শর্করার পরিমাণ অনেক বাড়ায় এবং এই প্রকৃতির সমস্যাগুলির সাথে সাবধানে খাওয়া দরকার।
গাজর
এই সবজি উদাহরণ হিসাবে প্রায় কিংবদন্তি হয়ে উঠেছে স্বাস্থ্যকর খাবার. গাজর চোখের যত্ন নেয় এবং ক্যান্সার কোষগুলিকে মারামারি করে। ক্যারোটিনয়েডস, ভিটামিন এ, বি, সি এবং কে, ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে।
ব্রোকলি
এগুলি হ'ল ভিটামিন এ এবং সি প্রাকৃতিক উত্স এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিটা ক্যারোটিন যা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়। টাটকা ব্রোকলি পছন্দসই এবং 3 থেকে 5 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
মটর
মটর একটি ছোট অংশে দিনের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। ভাল খাবার হ'ল ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য।
বিটরুট
বিটরুটে অনেকগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ক্যান্সারের সাথে লড়াই করে। এতে থাকা লুটিন এটিকে লাল রঙ দেয়। এটি চোখকে মারাত্মক রোগ থেকে বাঁচায়। এটিতে ফাইবার এবং ভিটামিন রয়েছে যা শরীরকে ডিটক্সাইফ করে এবং ক্ষতিকারক পদার্থগুলি সরিয়ে দেয়। এটি মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য আছে।
টমেটো
টমেটোতে লাইপোকেন এবং ভিটামিন সি এবং ই থাকে দরকারী সবজি সতেজ বা প্রক্রিয়াজাতকরণ।
অ্যাসপারাগাস
অ্যাসপারাগাসে পটাসিয়াম, ফাইবার, ভিটামিন এ, সি, কে, বি 6 রয়েছে। ডায়েট করার সময় উপযুক্ত খাবারগুলি। তারা হতাশায় সহায়তা করে।
মরিচ
এগুলিতে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন এ, বি, সি এবং কে রয়েছে। মরিচগুলি বর্ণ নির্বিশেষে সমানভাবে দরকারী।
জুচিনি
এগুলিতে ক্যারোটিনয়েডস, ভিটামিন এ এবং সি, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফাইবার রয়েছে। চুচিনিতে ক্যালরির উপাদানগুলি ন্যূনতম এবং তাই ওজন হ্রাস করার জন্য ডায়েটে খাদ্য হিসাবে অন্তর্ভুক্ত।
ক্রুসীফেরাস সবজি
এই নামের মধ্যে ফুলকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউটস, সবুজ বাঁধাকপি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ক্রুসিফেরাস শাকসবজিগুলির প্রতিরোধ ক্ষমতাতে ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে, ত্বকের পক্ষে ভাল এবং এতে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন সি এবং কে রয়েছে contain
প্রস্তাবিত:
এখানে বিশ্বের স্বাস্থ্যকর সবজি রয়েছে
শাকসবজি তাদের সুবিধার জন্য বিখ্যাত। কিন্ডারগার্টেন থেকেই আমাদের শেখানো হয়েছে যে সুস্থ থাকতে ও বড় হওয়ার জন্য আমাদের প্রচুর পরিমাণে শাকসব্জী খাওয়া দরকার। সাম্প্রতিককালে পুষ্টিবিদরা খাদ্যতালিকা এবং স্বাস্থ্যের জন্য মূল্যবান হিসাবে পাতাযুক্ত শাকসব্জী (পালং শাক, ক্যাল, বাঁধাকপি, লেটুস, সোরেল) নির্দেশ করেছেন। তবে, অন্যটি সবচেয়ে দরকারী শাক হিসাবে দেখা যাচ্ছে। ডাঃ রঙ্গন চ্যাটার্জী এর সর্বশেষ গবেষণা অনুসারে, সবুজ শাকের মধ্যে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ ব্রোকলি। এটি সবুজ গোলাপ বিশে
কীভাবে ফল এবং সবজি ধোয়া যায়
প্রত্যেকেই জানে যে ফলমূল এবং শাকসবজি অনেকগুলি ভিটামিন, খনিজ এবং পুষ্টির মূল উত্স, এ কারণেই তারা ভাল স্বাস্থ্য এবং একটি শক্তিশালী প্রতিরোধ ব্যবস্থা বজায় রাখতে সহায়তা করে। ফল এবং কিছু শাকসবজি সর্বোত্তমভাবে কাঁচা খাওয়া হয় যাতে পুষ্টিগুলি তারা শরীরে পৌঁছতে পারে। খুব প্রায়ই, তবে দরকারী দরকারী পদার্থের সাথে আমরা খুব ক্ষতিকারক গ্রাস করি। রাসায়নিক ও কীটনাশক ফল এবং সবজি চাষে ব্যবহৃত হয়। এগুলি প্রায়শই দূষিত পরিবেশে থাকে এবং বাজারে রাখার সময় তারা নিজে থেকে বা ক্রেতাদের কাছ
কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য উপযুক্ত ফল এবং সবজি
আপনি যখন কোষ্ঠকাঠিন্যে ভোগেন, তখন এমন খাবারগুলি বেছে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যা আপনার লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেওয়ার সম্ভাবনা রাখে। এর জন্য সেরা হ'ল ফল এবং শাকসব্জী, এতে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটরি ফাইবার থাকে। এই সমস্ত সম্পর্কে ভাল বিষয় হ'ল বেশিরভাগ খাবারগুলি যা এই শর্তটি পূরণ করে আসলে আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ফলমূল এবং শাকসব্জির জন্য খুব ভাল। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করার জন্য একটি ডায়েটের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দিকটি হ'ল ধীরে ধীরে আপনার ফাইবার গ্রহণ বাড়ানো। ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য ভ
কীভাবে ফল এবং সবজি সঠিকভাবে ধোয়া যায়
খাবার ধুয়ে বা ভিজানোর আগে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল সাবান দিয়ে আপনার হাত ধুয়ে নিন। আপনি চান না যে সাবানটি আপনার খাবারের ছোঁয়াতে পারে, তবে আপনার হাতগুলি এমন অনেক ব্যাকটিরিয়া দিয়ে coveredাকা থাকে যা সহজেই খাবারে স্থানান্তরিত হতে পারে। আপনার খাবার ধুয়ে সাবান, ডিটারজেন্ট, ব্লিচ বা অন্যান্য বিষাক্ত রাসায়নিক ব্যবহার করবেন না। তারা পৃষ্ঠতলে স্তর হবে। 1:
কীভাবে ফ্রিজে ফল এবং সবজি জমে যায়
শীতের দৃষ্টিকোণ থেকে উপযুক্ত ফ্রিজার কেনা খুব জরুরি। একাধিক শীতের খাবার হিসাবে আরও বেশি লোক ফ্রিজের মধ্যে শাকসবজি হিমায়িত করতে পছন্দ করে। এজন্য এটি বেছে নেওয়ার সময় কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনাকে প্রথমে বিবেচনা করা উচিত ভলিউম, যা আপনার প্রয়োজন অনুসারে হওয়া উচিত। দ্বিতীয়ত, আপনার এটি নিশ্চিত করা দরকার যে আপনি যে ফ্রিজ কিনছেন তা শক্তি দক্ষ যাতে যাতে অকারণে বড় বিদ্যুতের বিল জমা না হয়। বিদ্যুতের খরচ এবং প্রতিটি সরঞ্জামের উপর স্থাপন করা অন্যান্য সংস্থা