2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মানব দেহ প্রোটিন সংশ্লেষিত করার জন্য যে প্রাণবন্ত অ্যামিনো অ্যাসিড ব্যবহার করে সেগুলির একটি ট্রিপটোফেন হিসাবে পরিচিত। ট্রিপটোফনে সমৃদ্ধ খাবারগুলি গ্রহণ করা হলে, এটি লিভার দ্বারা ভিটামিন বি 3 তে রূপান্তরিত হয়, যা রক্ত প্রবাহে এই ভিটামিনের মাত্রাকে ভারসাম্যপূর্ণ করে।
ট্রাইপটোফানও সেরোটোনিনের পূর্বসূরী। এটি ঘুম, ক্ষুধা এবং মেজাজ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। আপনি যখন ট্রিপটোফেন সমৃদ্ধ খাবার খান, তখন দেহে সেরোটোনিনের মাত্রা বাড়ে। অতএব, ট্রিপটোফান বিভিন্ন অবস্থার চিকিত্সার ক্ষেত্রে যেমন হতাশা, উদ্বেগ এবং অনিদ্রার জন্য ব্যবহৃত হয়।
এই অ্যামিনো অ্যাসিডের অভাব শিশু এবং শিশুদের ওজন হ্রাস করতে পারে। ট্রিপটোফানে কম খাবার খাওয়ার ফলে ভিটামিন বি 3 এর ঘাটতি দেখা দেয় যা পেলাগ্রা হতে পারে। ট্রিপটোফনে কম ডায়েটের ফলে সেরোটোনিনের স্বল্প মাত্রা দেখা দিতে পারে, যার ফলস্বরূপ ওজন বৃদ্ধি, খুব বেশি খাওয়া, হতাশা এবং নিম্ন মাত্রায় ঘনত্ব হতে পারে।
ট্রাইপটোফান স্তর কীভাবে বাড়ানো যায়
ট্রিপটোফানের ঘাটতি থাকলে, এতে থাকা খাবার খাওয়া নিজেই পর্যাপ্ত হবে না। কারণটি এই সত্যের মধ্যে রয়েছে যে অন্যান্য অ্যামাইনো অ্যাসিড, যেমন টাইরোসিন, হিস্টিডিন এবং লিউসিন মস্তিষ্কে পৌঁছানোর জন্য ট্রাইপ্টোফানের সাথে বিরোধে জড়িত। অতএব, প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারগুলি খাওয়ার ফলে অন্যান্য অ্যামিনো অ্যাসিডের মাত্রা বাড়বে এবং ট্রিপটোফানগুলি হ্রাস পাবে। আপনি এখনও কিছু করতে পারেন
Try ট্রিপটোফান পরিপূরক গ্রহণ করুন
Try খালি পেটে ট্রিপটোফন সমৃদ্ধ খাবার খান
Try কেবলমাত্র সেই খাবারগুলিই খাবেন যা ট্রাইপটোফনে সমৃদ্ধ যা অন্যান্য প্রোটিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের সাথে বিরোধ নয়।
ট্রিপটোফনে সমৃদ্ধ খাবার
আপনার জানা উচিত যে অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি প্রোটিনের বিল্ডিং ব্লক এবং মস্তিষ্কে এবং বার্তাগুলির নিউরোট্রান্সমিশনে সহায়তা করে। কখনও কখনও কিছু খাবার আপনাকে শান্ত বোধ করে এবং অন্য সময় তারা আপনাকে ঘুমিয়ে তোলে। এগুলি এমন কয়েকটি খাবার যা ট্রাইপটোফেন ধারণ করে। উদাহরণস্বরূপ, কিছু লোক রোস্ট টার্কি খাওয়ার পরে ক্লান্ত বোধ করে কারণ এটি এই অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ। ট্রিপটোফনে সমৃদ্ধ অন্যান্য খাবারগুলি নিম্নলিখিত:
দুধ - বিছানার আগে দুধ পান করা ভাল ধারণা। এটি আপনাকে ভাল ঘুমাতে দেবে। সয়া দুধও ট্রিপটোফানের একটি দুর্দান্ত উত্স।
মাংস - উভয় লাল এবং শুকনো মাংস, যেমন গরুর মাংস, মাটন, মুরগী এবং টার্কি ট্রিপটোফনে সমৃদ্ধ।
পনির - আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে পনির যোগ করুন। আপনি বিভিন্ন চিজ ব্যবহার করতে পারেন - কুটির পনির, চেডার, সুইস পনির, তোফু এবং আরও অনেক কিছু। গ্রুইয়ের, সুইস এর একটি বৈকল্পিক, ট্রিপটোফনে খুব সমৃদ্ধ।
ট্রিপটোফনে সমৃদ্ধ অন্যান্য খাবারগুলির মধ্যে কলা, সমস্ত বাদাম, মাছ, ডিম, দই, ভাজা কুমড়োর বীজ, তিল এবং সূর্যমুখী বীজ অন্তর্ভুক্ত। লাল এবং বাদামি ভাত খাওয়া আপনার রক্ত প্রবাহে ট্রিপটোফান বাড়াতে সহায়তা করবে।
প্রস্তাবিত:
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবারগুলি আমাদের সামগ্রিক ক্রিয়াকলাপের জন্য অতীব গুরুত্বপূর্ণ। এই "যাদু" খাবারগুলি কেবল আমাদের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে না, তবে আমাদের প্রাণশক্তিও বাড়ায়। এগুলি স্বাস্থ্যকর এবং সবচেয়ে পুষ্টিকর। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হ'ল নাম যা একদল উপাদানকে দেওয়া হয় যা মানব কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে যা সাধারণত ফ্রি র্যাডিকাল দ্বারা হয়। তারা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে ক্ষতি করতে পারে। ফ্রি র্যাডিকালগুলি হ'ল পরমাণু যা আমাদের দেহে
প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার
প্রোটিন হ'ল অ্যামিনো অ্যাসিড দ্বারা গঠিত একটি পুষ্টি যা মানব দেহের সঠিক বৃদ্ধি এবং কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়। যদিও শরীর নির্দিষ্ট অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরি করতে সক্ষম হয় তবে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি প্রাণী বা উদ্ভিজ্জ প্রোটিন উত্স থেকে নেওয়া উচিত। যদিও প্রতিদিন কতটুকু প্রোটিন গ্রহণ করা উচিত তা নিয়ে বিতর্ক রয়েছে, তবে এটি লক্ষ করা উচিত যে প্রোটিনের অভাব বৃদ্ধির ব্যাধি, পেশী ভর হ্রাস, অনাক্রম্যতা হ্রাস, হৃদয় এবং শ্বাসযন্ত্রের দুর্বলতা এবং কিছু ক্ষেত্রে হতে পারে এ
আমাদের প্রয়োজন লোহা সমৃদ্ধ খাবার
দেহের আয়রনের দরকার আছে। সর্বোপরি, দেহের প্রতিটি কোষ আয়রন থাকে এবং রক্ত থেকে টিস্যু এবং ফুসফুসে অক্সিজেন পরিবহনে সহায়তা করতে এই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি ব্যবহার করে। যদি আয়রনের মাত্রা সর্বোত্তম না হয় তবে কোষগুলি পর্যাপ্ত অক্সিজেন পাবে না এবং কোনও ব্যক্তি রক্তাল্পতা পেতে পারে। অভাব পর্যাপ্ত আয়রন গ্রহণ এটি আপনাকে অলস, চঞ্চল এবং অলস বোধ করতে পারে। এবং এইভাবে আপনি সারা দিন অনুভব করতে চান না
ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার
আপনি আরও যুক্ত করতে চান ডায়েটে সামান্য ফাইবার আপনি পর্যাপ্ত তরল গ্রহণের পাশাপাশি ফাইবার আপনার পাচনতন্ত্রের দ্রুত এবং অপেক্ষাকৃত সহজে সঞ্চার করে এবং এটি সঠিকভাবে কাজ করতে সহায়তা করে। উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাদ্য হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে। একনজরে দেখে নেওয়া যাক ফাইবার কন্টেন্ট কিছু সাধারণ খাবার। মহিলাদের দিনে কমপক্ষে 21 থেকে 25 গ্রাম ফাইবার খাওয়ার চেষ্টা করা উচিত, পুরুষদের দিনে 30 থেকে 38 গ্রাম খাওয়ার চেষ্টা করা উচিত। পুষ্টির অনেক ক্ষেত্র বিতর
ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ খাবার
সমস্ত এনজাইম এবং পুষ্টি সঠিকভাবে কাজ করার জন্য ম্যাঙ্গানিজ আমাদের দেহের প্রয়োজন। এটি আমাদের হাড়ের শক্তি এবং দ্রুত ক্ষত নিরাময়ের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ম্যাঙ্গানিজের ঘাটতি বিরল। অতএব, আপনি পরিপূরক আকারে এই খনিজ গ্রহণ গ্রহণ করা উচিত নয়। অন্যদিকে, এটি খাবারের মাধ্যমে পাওয়ার জন্য যত্ন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। ম্যাঙ্গানিজের উপকারিতা হলো খুবই.
