বিচ

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

বিচ / ফাগাস / উত্তর গোলার্ধে বিতরণকৃত পাতলা পাতলা গাছগুলির একটি জেনাস। বংশের মধ্যে প্রায় 10 প্রজাতি রয়েছে। এগুলি একটি মসৃণ ধূসর ছাল এবং বৃহত, টাকু আকারের বাদামী কুঁকড়ানো দ্বারা চিহ্নিত করা হয় pointed তাদের পাতাগুলি সরল, একটি ছোট ডাঁটা সহ ডালপালা নিয়মিত সাজানো।

ফলগুলি একটি ফলের গম্বুজে (ল্যাটিন কাপুলা) 1-2 বা কখনও কখনও বেশি থাকে। ফলটি পাকা হয়ে গেলে, গম্বুজটি চারটি ভাগে ফেটে যায় এবং ফলটি পড়ে যায়। এগুলি একটি বাদামি কাঠের শেল, তিন-প্রাচীরযুক্ত একটি আখরোটের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত, তবে তাদের নির্দিষ্টতার কারণে এগুলিকে বলা হয়।

বিচ টাইপ

বুলগেরিয়ার ভূখণ্ডে বিচ পরিবারের দুটি প্রজাতি রয়েছে: সাধারণ বিচ / ফাগাস সিলভাতিকা / এবং পূর্ব সৈকত / ফাগাস ওরিয়েন্টালিস /। ফাগাস গ্র্যান্ডিফোলিয়া উত্তর আমেরিকাতে পাওয়া যায়, এবং পূর্ব এশিয়া প্রজাতিতে আরও সমৃদ্ধ - এফ ক্রেনাটা, এফ জপোনিকা, এফ এনগ্রেরিয়ানা, এফ লুসিডা এবং অন্যান্যগুলি সেখানে বৃদ্ধি পায়। দক্ষিণ গোলার্ধ থেকে বিচ জিনসের একটি অ্যানালগ হ'ল নথোফ্যাগাস us

সাধারণ বিচ একটি বড় পাতলা গাছ, উচ্চতা 40 মিটার এবং 1.5 মিমি ব্যাসে পৌঁছে, 200-200 বছর বয়স পর্যন্ত বেঁচে থাকে। এটি পূর্ব সৈকত থেকে পৃথক যে মূল স্নায়ুর প্রতিটি পাশের পাতার শিরাগুলি 7-8 হয় এবং ফলের শেলটি কেবল পুরো আকারের বৃদ্ধির সাথে পুরো পৃষ্ঠে থাকে। সাধারণ সৈকত পাতাগুলির একই সাথে মার্চ-এপ্রিল মাসে ফোটে এবং তার ফলগুলি শরত্কালে পাকা হয়। একই সময়ে, পূর্ব সৈকত ফুল ফোটে। আমাদের দেশ ছাড়াও এই প্রজাতিটি ইউরোপেও দেখা যায়, চরম দক্ষিণ-পশ্চিমা, উত্তর এবং উত্তর-পূর্বাঞ্চল ছাড়াই।

পূর্ব সৈকত একটি পাতলা গাছ, 30 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায় Its এর বাকলটি হালকা ধূসর এবং মসৃণ। পূর্ব সৈকতের বার্ষিক শাখাগুলি তন্তু এবং ঝর্ণা হয় এবং পরে সেগুলি ছিনিয়ে নেওয়া এবং উত্তোলন করা হয়। গাছের পাতা উপবৃত্তাকার, প্রায় চামড়াযুক্ত leather পাতার শিরাগুলি 9-10 টুকরা হয়। এই প্রজাতিটি দক্ষিণ পূর্ব ইউরোপ, ককেশাস, এশিয়া মাইনর, ইরানে বিতরণ করা হয়। বুলগেরিয়ায় এটি পূর্ব স্টারা প্লেনিনা, পূর্ব রোডোপস এবং স্ট্র্যান্ডজায় খাঁটি বৃক্ষরোপণে পাওয়া যায়।

বিচ এর সংমিশ্রণ

বিচ ফলের মধ্যে 23% প্রোটিন থাকে, 31% ফ্যাট পর্যন্ত, 36% পর্যন্ত নাইট্রোজেন মুক্ত এক্সট্র্যাকটিভ, ২.৩% ট্যানিন এবং রঞ্জক, 3% পর্যন্ত খনিজ লবণ থাকে। গম্বুজগুলিতে ক্ষারীয় ফাগিন রয়েছে যা ঘোড়া এবং গাধাটির পক্ষে বিষাক্ত।

অ্যাকর্নসগুলির মধ্যে সর্বাধিক মূল্যবান উপাদান হ'ল ফ্যাটি অয়েল, যা চাপ দিয়ে প্রাপ্ত হয়। এটিতে ফ্যাটি অ্যাসিড / ওলিক, লিনোলিক, লিনোলেনিক /, স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, অসম্পূর্ণযোগ্য পদার্থ, গ্লিসারাইডের অবশিষ্টাংশ এবং অন্যান্য রয়েছে।

এর কাঠ বিচ ক্রোসোটের মূল উত্সগুলির মধ্যে একটি, যা বেশ কয়েকটি ফিনোল সমন্বিত। অ্যালিনাইন, গামা-অ্যামিনোবোটেরিক অ্যাসিড, আর্গিনাইন, এস্পারটিক অ্যাসিড এবং গ্লুটামিক অ্যাসিড, গ্লাইসিন এবং অন্যান্য ফ্রি অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি বিচ স্যাপে পাওয়া যায়।

বর্ধমান বিচ

বিশাল পার্ক এবং প্রশস্ত উদ্যানগুলিতে বিচ পরিবারের চিত্তাকর্ষক প্রতিনিধি রয়েছে। বিচ হেজগুলি তৈরি করা হয়েছে, পাশাপাশি বৃহত অঞ্চল রোপণের জন্য বর্ণিল জাত রয়েছে। এটি বলা যেতে পারে যে সমস্ত জাতগুলিকে প্রচুর জায়গার প্রয়োজন হয় এবং তাদের ঘন পাতার ছাউনিতে প্রায় কোনও কিছুই বৃদ্ধি পায় না।

এফ সিলভাতিকার প্রাপ্তবয়স্কদের নমুনা চকচকে সবুজ পাতার একটি দুর্দান্ত মুকুট তৈরি করে, যা শরত্কালে হলুদ হয়ে যায় এবং পরে বাদামী হয়ে যায়। এই প্রজাতিটি একটি সাধারণ উদ্যানের জন্য খুব দীর্ঘ, তবে এটি হেজগুলির জন্য উপযুক্ত।

বাগানের জন্য এটি বিভিন্ন ধরণের - ফাস্টিগিয়াটা চয়ন করা ভাল, যা খুব বেশি জায়গা নেয় না - হিটারোফিল্লা / ফার্ন বিচ / অথবা পেন্ডুলা / কাঁদে বিচ /। সর্বাধিক চিত্তাকর্ষক হ'ল বৈচিত্র্যযুক্ত জাতগুলি - সোনালি অরিয়া পেন্ডুলা বা সর্বাধিক চাওয়া পর্পেরিয়ার জন্য। পুরপুরিয়া পেনডুলা একটি ছোট্ট বিভিন্ন ধরণের মাশরুমের মতো মুকুট। রিভারসি বিভিন্ন ধরণের উজ্জ্বল বর্ণের পাতা রয়েছে।

বিচ মাটির দিক থেকে প্রায় নজিরবিহীন, তবে এখনও ভারী কাদামাটি মাটি এড়ানো উচিত। শরত্কালে আকর্ণগুলি বাইরে বাইরে বপন করা হয়। বীজ অঙ্কুরোদগম 60 থেকে 90% পর্যন্ত, তবে তুলনামূলকভাবে ছোট।উজ্জ্বল রোদে বিভিন্ন ধরণের জাত বৃদ্ধি করুন। জুলাই মাসে গাছ এবং হেজগুলি ছাঁটাই করুন।

অল্প বয়সে / ৩০ থেকে years০ বছরের মধ্যে / গাছটি কেন্দ্রীয় কাণ্ড কাটার সময় নাড়ি কান্ড দেয় এবং প্রায় শিকড় অঙ্কুর তৈরি করে না। প্রথম কয়েক দশকে সাধারণ সৈকতের উচ্চতা বৃদ্ধি ধীর ছিল। এটি 100-120 বছর বয়সে সর্বোচ্চ সর্বোচ্চে পৌঁছে যায়, এর পরে এটি প্রস্থে বাড়তে থাকে।

সৈকতের কেন্দ্রীয় মূল প্রথম বছরগুলিতে খুব নিবিড়ভাবে বৃদ্ধি পায়, তবে তারপরে পার্শ্বীয় শিকড়গুলি দৃ strongly়ভাবে বৃদ্ধি পায়, এইভাবে একটি স্থিতিশীল রুট সিস্টেম গঠন করে। কিছু পৃষ্ঠপোষক পার্শ্বীয় শিকড়গুলি উপরের দিকে নির্দেশ করে এবং তাদের শাখাটি মৃত মাটির আবরণে অবস্থিত।

বিচি সংগ্রহ এবং স্টোরেজ

উভয় প্রকারের বিচ অক্টোবর মাসে কাটা হয়। গাছগুলির মধ্যে অ্যাকর্নস / ফ্রুক্টাস ফাগি / এবং কাঠ / লিগনাম ফাগি / ব্যবহৃত হয়। একবার আকোর গম্বুজগুলি পুরোপুরি পাকা হয়ে গেলে এগুলি ক্র্যাক হয়। এই সময়ে, গাছগুলি পাতাগুলি এবং পাতাগুলি পরিষ্কার করা হয়, তারপরে ক্যানভ্যাসগুলি বা টারপলিনগুলি শুকিয়ে দেওয়া হয় এবং আকৃতিরগুলি সহজেই গুঁড়ো দিয়ে ম্যাটগুলির উপর পড়ে। পতিত acorns একটি পাখা দিয়ে হাত দ্বারা পরিষ্কার করা হয়, এবং ক্ষতিগ্রস্ত ফল সরানো হয়।

পরিষ্কার করা শুকানোর জন্য বায়ুচলাচলে রুমে বিছানায় ছড়িয়ে পড়ে are শুষ্ক এবং রৌদ্রোজ্জ্বল আবহাওয়ায় এই প্রক্রিয়াটি বনের মধ্যেই করা যেতে পারে। রাতে, তবে, আকোরগুলি ভালভাবে ক্যানভাস দিয়ে coveredেকে রাখা উচিত। সর্বাধিক সফল ফলাফলগুলি পাওয়া যায় যখন 60 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রায় একটি চুলায় শুকানো হয় তবে ভাল বায়ুচলাচল সহ ac শুকনো ফলগুলি শুকনো, বায়ুচলাচল এবং পরিষ্কার ঘরে সংরক্ষণ করা হয় এবং সময়ে সময়ে তাদের অবস্থা পরীক্ষা করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

বিচ এর সুবিধা

সৈকত একটি মধু এবং আলংকারিক উদ্ভিদ। বিচ অ্যাকর্নসের ঠান্ডা চাপ দিয়ে প্রাপ্ত তৈলাক্ত তেল (ওলিয়াম ফাগি ফ্রুকটিবাস) একটি মনোরম গন্ধ এবং মনোরম স্বাদযুক্ত। তেল খাবার, ক্যানিং শিল্পে, মার্জারিন এবং অন্যদের উত্পাদনের জন্য ব্যবহৃত হয়। গরম প্রেসিং দ্বারা acorns থেকে প্রাপ্ত ফ্যাটি তেল সাবান শিল্পেও ব্যবহৃত হয়। আকর্ণ এবং তাদের কুঁচি মোটাতাজক শূকরগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত খাদ্য।

কাঠ, বিশেষত সাধারণ বিচ, সেলাইয়েজ এবং কাঠকয়লা, টারে, যা ক্রোজাইট, জাইলিন, গুইয়াকল, অ্যাসিটোন ইত্যাদি ধারণ করে, নিষ্কাশনের জন্য পাতলা পাতলা কাঠ, parquet, আসবাব, খনির সমর্থন, স্লিপার, উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়

বিচ আকর্ণগুলি ওষুধেও ব্যবহৃত হয় কারণ এগুলি প্রোটিন, চিনি, ভিটামিন ই, জৈব অ্যাসিড এবং আরও অনেক কিছুতে সমৃদ্ধ। আধুনিক চিকিত্সায়, বিচ কাঠ থেকে প্রাপ্ত কেবলমাত্র টারই গুরুত্বপূর্ণ। তৈলাক্তকরণের জন্য বাহ্যিকভাবে প্রয়োগ করা হয়। এটি একটি এন্টিসেপটিক এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল হিসাবে কাজ করে। এটি একজিমা, সোরিয়াসিস এবং স্ক্যাবিসের মতো ত্বকের অবস্থার চুলকানিও হ্রাস করে।

এটি ব্রোঙ্কিয়াল প্রদাহে উপকারী প্রভাব ফেলে। সৈকতের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি রোগ এবং ত্বক এবং চোখের রোগের সমস্যাগুলি, কঙ্কাল সিস্টেম এবং পেশীগুলির রোগগুলি, হজমে ব্যাধি, কিডনির সমস্যা এবং রোগগুলির সাথে দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালীকরণ এবং প্রাথমিক চিকিত্সায় সহায়তা করে।

সৈকত সঙ্গে লোক medicineষধ

বুলগেরিয়ান লোক medicineষধ এর পাতার পরামর্শ দেয় recommend বিচ জন্ডিস, জ্বর এবং কৃমির চিকিত্সার জন্য। কাশির ক্ষেত্রে, নিম্নলিখিত রেসিপিটি দেওয়া হয়: 200 গ্রাম বিচ আকর্নগুলি কফির মতো ভাজা হয়, তারপরে গ্রাউন্ড করুন। 500 গ্রাম মধু মিশ্রিত করুন। খাবারের আগে এক চামচ মিশ্রণটি 3-4 বার নিন।

250-200 মিলি ফুটন্ত পানিতে উদ্ভিদের এক মুঠো কাটা ছাঁটাই রেখে বিচি ছালের একটি ডিকোশন প্রস্তুত করুন। প্রতিদিন তৈরি দুই বা তিন গ্লাস পান করা হয়। এটি মূত্রনালীর সংক্রমণ, বাত, জ্বর ইত্যাদির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়

অন্য একটি লোকের রেসিপি অনুসারে, প্রায় 50 গ্রাম বিচি ছাল নেওয়া হয় এবং কয়েক মিনিটের জন্য ফুটতে রেখে দেওয়া হয়। গ্রহণের জন্য প্রস্তাবিত ডোজটি দিনে দুই থেকে তিন গ্লাস নেওয়া হয়।

মূত্রনালীর সংক্রমণ এবং বাতজনিত জন্য বিচি কুঁড়ি কাঁচা খাওয়া যেতে পারে।

বীচ আধানযুক্ত স্নানগুলি রিউম্যাটিজমে সহায়তা করে। এই উদ্দেশ্যে, অল্প বয়স্ক বিচিগুলি নেওয়া হয়, যা থেকে ডিকোশন তৈরি করা হয়। গাছের ছালও ব্যবহার করা যেতে পারে, যা হালকা গরম পানিতে মিশ্রিত করা উচিত।

যদি আপনি আপনার ত্বককে অপ্রচলিত উপায়ে পরিষ্কার এবং রিফ্রেশ করতে চান তবে আপনি কাঠের ছাই থেকে চেষ্টা করতে পারেন বিচ । সৌন্দর্যবর্ধনের এই অ্যাটিক্যাল পদ্ধতি অবশ্যই এটি সুর এবং পুষ্ট করবে। আমাদের লোক medicineষধে তৈরি বিচ ছাই দিয়ে, ত্বকে মশকগুলিও সরিয়ে ফেলা হয়।

ডায়রিয়া এবং পেটের অসুস্থতার ক্ষেত্রে বুলগেরীয় লোক medicineষধ বিচি ছাল ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়। এটি থেকে একটি ডিকোশন প্রস্তুত করা হয় এবং প্রতিদিন দু'একটি চশমা পান করা হয়।

জ্বর হওয়ার জন্য, গাছের দুটি টেবিল চামচ সূক্ষ্ম কাটা ছাল আড়াইশো থেকে ৩০০ মিলি জলে সিদ্ধ করুন। একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে, ডিকোশনটি শীতল হতে দেওয়া হয়, ভালভাবে ফিল্টার করা হয় এবং সারা ঘন্টা ধরে প্রতি ঘন্টা এক চামচ নেওয়া হয়।

ক্ষতের ক্ষেত্রে গাছের পাতা নেওয়া হয় এবং এগুলি থেকে একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো তৈরি করা হয়, যার সাহায্যে ঘা দাগ প্রয়োগ করা হয়।

বিচি ক্ষতিগ্রস্ত

বিচ অ্যাকোর্ন ব্যবহার করার সময় অবশ্যই যত্ন নেওয়া উচিত, কারণ কাঁচা এবং প্রচুর পরিমাণে খাওয়ার ফলগুলি বিষাক্ত।

এছাড়াও মনে রাখবেন যে অবিভাজিত অবস্থায় বিচ কাঠের টার ব্যবহার ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লিগুলিকে জ্বালাতন করতে পারে এবং এর দীর্ঘায়িত ব্যবহারে প্রদাহজনক পরিবর্তন হতে পারে।