ভিটামিন ডি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ভিটামিন ডি এটি ফ্যাট-দ্রবণীয় ফ্যাক্টর ডি হিসাবেও পরিচিত It এটি হিসাবে পরিচিত ক্যালসিফেরল যেহেতু এটি হাড়গুলিতে ক্যালসিয়াম জমার প্রচার করতে দেখা গেছে এবং এটি কঙ্কালের বৃদ্ধি এবং হাড়ের শক্তির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

দুটি প্রধান আছে ভিটামিন ডি ধরণের । এরগোস্টেরল উদ্ভিদের ভিটামিন ডি এর প্রধান বিল্ডিং ব্লক, কোলেস্টেরল হ'ল মানুষের ভিটামিন ডি এর প্রধান বিল্ডিং ব্লক। যখন সূর্যের আল্ট্রাভায়োলেট আলো গাছের পাতায় আঘাত করে তখন এর্গোস্টেরল এরগোসালসিফেরল বা ভিটামিন ডি 2 তে রূপান্তরিত হয়। একইভাবে, অতিবেগুনী আলো ত্বকের কোষগুলিকে প্রভাবিত করে, তাদের মধ্যে কোলেস্টেরলের একটি ফর্ম হিসাবে, 7-ডিহাইড্রোকলেস্টেরল নামে পরিচিত, কোলেক্যালসিফেরলে রূপান্তরিত হয় - এর একটি রূপ ভিটামিন ডি 3.

ভিটামিন ডি এর প্রাথমিক কাজ

- রক্তে পর্যাপ্ত মাত্রায় ক্যালসিয়াম বজায় রাখা। যদিও এটি সাধারণত ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় তবে ভিটামিন ডি আসলে হরমোন হিসাবে কাজ করে। রক্তে ক্যালসিয়ামের ভাল মাত্রা বজায় রাখতে প্যারাথাইরয়েড হরমোন (পিটিএইচ) এর সাথে ভিটামিন ডি-এর সর্বাধিক বিপাক সক্রিয় রূপ ক্যালসিট্রিয়ল কাজ করে।

- রক্তে পর্যাপ্ত মাত্রায় ফসফরাস বজায় রাখা। যখন ভিটামিন ডি এর মাত্রা অনিশ্চিতভাবে কম থাকে, প্যারাথাইরয়েড গ্রন্থিগুলি অত্যধিক ক্রিয়াশীল হয়ে ওঠে, এটি হাইপারপ্যারথাইরয়েডিজম নামে পরিচিত। এই অবস্থায় প্যারাথাইরয়েড হরমোনের মাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং ফসফরাসের মাত্রা হ্রাস পায়। পর্যাপ্ত পরিমাণে ফসফরাস ব্যতীত হাড়গুলি সঠিকভাবে খনিজ করা যায় না, যা অস্টিওম্যালাসিয়ার মতো ত্রুটিগুলিতে অবদান রাখে। এছাড়াও অস্টিওব্লাস্টস দ্বারা নির্ধারিত নতুন হাড়ের কোষগুলি (কোষগুলি যা নতুন হাড় তৈরি করে) বেশি পরিমাণে জল শোষণ করে এবং ফুলে যায়, যার ফলে অস্টিওম্যালাসিয়ার সাথে যুক্ত হাড়ের ব্যথা হয়।

- কোষের স্বাভাবিক বৃদ্ধি এবং কার্যকারিতা বজায় রাখা। দেহ ভিটামিন ডি কে কেবলমাত্র কিডনিতে নয় অন্যান্য টিস্যু যেমন লসিকা গ্রন্থি এবং ত্বকে ভিটামিন ডি রূপান্তর করে। ক্যালসিট্রিয়ল কোষের কার্যকারিতা এবং বৃদ্ধির সাথে অত্যন্ত নিবিড়ভাবে জড়িত থাকার কারণে, এটি অনুসরণ করে যে কয়েকটি টিউমার প্রতিরোধ এবং চিকিত্সায় ভিটামিন ডি খুব গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে।

মস্তিষ্কের কোষগুলির বৃদ্ধি এবং সেলুলার কার্যকারিতা নিয়ন্ত্রণে ভিটামিন ডিও ভূমিকা রাখতে পারে। এটি স্বাস্থ্যকর প্রতিরোধক ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখা এবং অতিরিক্ত প্রদাহ রোধের সাথেও যুক্ত।

যথেষ্ট ভিটামিন ডি গ্রহণ এটি আপনার স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, আপনাকে নিম্নলিখিত রোগগুলি থেকে রক্ষা করতে এবং সম্ভবত তাদের নিরাময়ে সহায়তা করতে ভূমিকা রাখতে পারে। এই শর্তগুলি নিম্নরূপ:

- হৃদরোগ এবং উচ্চ রক্তচাপ;

- ডায়াবেটিস;

- রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাতে সংক্রমণ এবং ব্যাধি;

- প্রবীণদের মধ্যে পড়ে;

- কিছু ধরণের ক্যান্সার যেমন কোলন, প্রোস্টেট এবং স্তন ক্যান্সার;

- একাধিক স্ক্লেরোসিস।

হতাশার লক্ষণগুলি হ্রাস করে

গবেষণায় দেখা যায় যে হতাশার লক্ষণগুলি হ্রাস করতে ভিটামিন ডি ভূমিকা রাখে। একটি আকর্ষণীয় গবেষণা অনুসারে, হতাশাগ্রস্থ স্বেচ্ছাসেবীরা যারা ভিটামিন ডি-ভিত্তিক পরিপূরক পেয়েছিলেন তারা লক্ষণগুলিতে উল্লেখযোগ্য হ্রাস লক্ষ্য করেছিলেন। সম্পর্কটি প্রদর্শিত হয়েছিল এবং তদ্বিপরীতভাবে (হতাশা এবং উদ্বেগযুক্ত লোকেরা ভিটামিন ডি এর অভাব ছিল)।

ওজন হ্রাস উদ্দীপনা

রোদে থাকুন বা ভিটামিন ডি পরিপূরক আপনাকে ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারে। এটি এমন একটি সমীক্ষার উপসংহার যেখানে একদল স্বেচ্ছাসেবীর সমন্বয় গৃহীত হয়েছিল ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়াম । ফলাফলগুলি দেখায় যে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি গ্রহণকারী ব্যক্তিরা প্লাসবো গ্রুপের চেয়ে বেশি ওজন হ্রাস করেছিলেন। গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়াম ক্ষুধা দমন করে।

হাড়ের স্বাস্থ্য সমর্থন করে

হাড়ের ক্যালসিয়াম শোষণে এবং রক্তে ফসফরাসের স্বাভাবিক মাত্রা বজায় রাখতে ভিটামিন ডি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, কঙ্কাল সিস্টেমের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য দুটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ (ভিটামিন ডি এর অভাবে, শরীরের মাধ্যমে ক্যালসিয়াম নির্গমন করবে) কিডনি)। আরো কিছু, ভিটামিন ডি এর ঘাটতি প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে এটি অস্টিওম্যালাসিয়া (হাড়ের নরমকরণ) বা অস্টিওপরোসিসের দিকে পরিচালিত করে।

ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে

বেশ কয়েকটি গবেষণা রয়েছে যা শরীরে ভিটামিন ডি এর মাত্রা এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকির মধ্যে একটি বিপরীত সম্পর্ক খুঁজে পেয়েছে। গবেষকরা দেখিয়েছেন যে ভিটামিন ডি এর অস্বাভাবিক মাত্রা, তাই অভাব, ডায়াবেটিসের একটি উচ্চ ঝুঁকির সাথে সরাসরি যুক্ত। অধিকন্তু, যেসব শিশু 2 হাজার আন্তর্জাতিক ইউনিট (আইইউ) ভিটামিন ডি পেয়েছেন তাদের 32 বছর বয়সে ডায়াবেটিস হওয়ার 88% কম ঝুঁকি রয়েছে।

ভিটামিন ডি এর ঘাটতি

ছবি: ১

ভিটামিন ডি এর ঘাটতি ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস হ্রাস কমাতে বাড়ে। ফলস্বরূপ, দীর্ঘায়িত ভিটামিন ডি এর অভাব হাড়ের খনিজকরণে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। শিশু এবং শিশুদের মধ্যে, এই জাতীয় ঘাটতি নিজেকে রিকেট হিসাবে প্রকাশ করে - হাড়ের বিকৃতি এবং বৃদ্ধি মন্দির বৈশিষ্ট্যযুক্ত এমন একটি অবস্থা। ভিটামিন ডি এর অভাবজনিত বয়স্ক ব্যক্তিরা হাড়ের ব্যথা এবং অস্টিওম্যালাসিয়া (নরম হাড়) অনুভব করতে পারেন।

পিরিওডোনটাল ডিজিজ, 50 বছরেরও বেশি লোকের মধ্যে মাড়ির একটি দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনিত রোগ, এর আরেকটি উদাহরণ ভিটামিন ডি এর অভাব । হাইপারটেনশন, টাইপ 1 ডায়াবেটিস এবং সোরিয়াসিস সহ বিভিন্ন ধরণের রোগে ভিটামিন ডি এবং এর প্রদাহ বিরোধী প্রভাব লক্ষ্য করা গেছে।

ভিটামিন ডি এর অভাব কিছু শর্তের কারণে হতে পারে যেমন:

সিস্টিক ফাইব্রোসিস, ক্রোনস ডিজিজ এবং সিলিয়াক ডিজিজ। এই অবস্থাগুলি অন্ত্রের পরিপূরক থেকে পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি শোষণ করতে দেয় না;

পেটের সংকোচনের অস্ত্রোপচার। এগুলি পর্যাপ্ত পুষ্টি, ভিটামিন এবং খনিজ গ্রহণ করা কঠিন করে তোলে। এই ব্যক্তিদের একটি চিকিত্সক দ্বারা নিবিড় পর্যবেক্ষণ করা উচিত এবং ভিটামিন ডি এবং অন্যান্য পরিপূরক গ্রহণ করা উচিত;

স্থূলতা। ৩০ এর উপরে বডি মাস ইনডেক্স (বিএমআই) ভিটামিন ডি এর নিম্ন স্তরের সাথে সম্পর্কিত ফ্যাট কোষগুলি ভিটামিন ডিকে বিচ্ছিন্ন রাখে যাতে এটি প্রকাশ না হয়। ভিটামিন ডি এর ঘাটতি স্থূল লোকদের মধ্যে পাওয়া যায়। স্থূলত্বের জন্য সাধারণ স্তরে পৌঁছতে ভিটামিন ডি পরিপূরকগুলির উচ্চ মাত্রার প্রয়োজন;

কিডনি বা লিভারের অসুখ। এই রোগগুলি ভিটামিন ডি রূপে রূপান্তর করতে প্রয়োজনীয় এনজাইমগুলির পরিমাণ হ্রাস করে যা শরীর ব্যবহার করতে পারে। এই এনজাইমের ঘাটতি শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন ডি তৈরি করে।

সীমিত সূর্যের এক্সপোজারযুক্ত লোকদের অন্তর্ভুক্ত করা এটি বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন ডি এর ভাল উত্স তাদের ডায়েটে।

ভিটামিন ডি ওভারডোজ

ভিটামিন ডি অতিরিক্ত পরিমাণে ডায়েট গ্রহণ বিষাক্ত হতে পারে। বিষক্রিয়াজনিত লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ক্ষুধা হ্রাস, বমি বমি ভাব, বমি বমিভাব, উচ্চ রক্তচাপ, কিডনির সমস্যা।

ভিটামিন ডি একটি স্থিতিশীল যৌগ - এটি একটি ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন। রান্না বা দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ উভয়ই ডায়েটরি ভিটামিন ডি এর মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে না। নিম্নলিখিত ওষুধগুলি ভিটামিন ডি এর শোষণ, ব্যবহার এবং / বা সক্রিয়করণকে প্রভাবিত করে: অ্যান্টিকনভালসেন্টস, পিত্ত অ্যাসিডগুলি পৃথকীকরণকারী ওষুধ, কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে ব্যবহৃত ড্রাগগুলি, হরমোন রিপ্লেসমেন্ট থেরাপি, কর্টিকোস্টেরয়েডস এবং অন্যান্য affect

ভিটামিন ডি এর উপকারিতা

নিম্নলিখিত রোগগুলির প্রতিরোধ ও / বা চিকিত্সায় ভিটামিন ডি ভূমিকা রাখতে পারে: অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস, স্তন ক্যান্সার, কোলন ক্যান্সার, ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার, হতাশা, মৃগী, উচ্চ রক্তচাপ, প্রদাহজনক পেটের রোগ, কিডনি রোগ, লিভারের রোগ, একাধিক স্ক্লেরোসিস, অস্টিওপোরোসিস, পিরিয়ডোনাল ডিজিজ, সোরিয়াসিস, টিনিটাস ইত্যাদি

ভিটামিন ডি উভয় ফর্ম খাদ্য পরিপূরকগুলিতে ব্যবহৃত হ'ল এর্গোক্যালসিফেরল (ভিটামিন ডি 2) এবং কোলেক্যালসিফেরল (ভিটামিন ডি 3)।

ভিটামিন ডি এর উত্স

নিম্নলিখিত 3 টি উপায়ে আপনি ভিটামিন ডি পেতে পারেন।

1. সূর্যের এক্সপোজারের মাধ্যমে ভিটামিন ডি

সপ্তাহে তিন দিন প্রায় 15-20 মিনিটই যথেষ্ট। ভিটামিন ডি এর সাথে সূর্যের কী দরকার? ভিটামিন ডি তৈরি হয় যখন ত্বক সূর্যের সংস্পর্শে আসে। আপনার ত্বক যে পরিমাণ ভিটামিন ডি তৈরি করে তা নির্ভর করে যেমন:

মৌসম: শীতকালের চেয়ে গ্রীষ্মের তুলনায় আমাদের ভিটামিন ডি বেশি থাকে যখন দিনগুলি কম থাকে;

দিনের সময়: 10 থেকে 15 এর মধ্যে সূর্যের রশ্মি সবচেয়ে শক্তিশালী mind মনে রাখবেন যে ত্বকের দ্বারা ভিটামিন ডি এর সর্বাধিক দরকারী শোষণটি কেবল খুব সকালে হয়।

ত্বকে মেলানিন সামগ্রী: মেলানিন হল চোখ, চুল এবং ত্বকের বাদামী-কালো রঙ্গক। মেলানিন ত্বকের স্বরের জন্য দায়ী।

2. খাবারের মাধ্যমে ভিটামিন ডি

ছবি: ১

দুর্দান্ত ভিটামিন ডি এর ডায়েটার উত্স সালমন, খুব ভাল উত্সগুলি চিংড়ি এবং দুধের সাথে ভিটামিন ডি দিয়ে সুরক্ষিত থাকে ভিটামিন ডি এর ভাল ডায়েটরি উত্স হ'ল কড এবং ডিম।

ফিশ অয়েল ভিটামিনের পাশাপাশি উত্সর জাতীয় খাবার যেমন গরুর মাংসের লিভার, মাখন, পনির, ভেড়া পনির, চোখ এবং শূকরের মস্তিষ্কের একটি ভাল উত্স।

সব ধরণের মাছের খাবার, পাশাপাশি ডিমের থালা এবং অফল ভিটামিন পাওয়ার জন্য কার্যকর। প্রাতরাশ বা গ্রিলড লিভারের জন্য মাশরুম দিয়ে স্ক্র্যাম্বলড ডিমের উপর বাজি ধরুন।

বেকড ম্যাকেরেলও খুব দরকারী।

৩. ডায়েটমেন্ট সাপ্লিমেন্টের মাধ্যমে ভিটামিন ডি

ছবি: ১

যদিও উপরের খাবারগুলি ভিটামিন ডি পাওয়ার একটি ভাল উপায় তবে সূর্য সবচেয়ে শক্তিশালী উত্স হিসাবে থেকে যায়। সূর্যের রশ্মি ত্বকে পৌঁছালে ভিটামিনের সংশ্লেষ শুরু হয়। এটি দ্রুত রক্তে শোষিত হয় এবং বেশ কয়েক মাস ধরে এডিপোজ টিস্যুতে সংরক্ষণ করা যায়।

যাইহোক, কিছু ক্ষেত্রে, সূর্যের আলো বা অল্প ডায়েটের অভাব, সেইসাথে নির্দিষ্ট স্বাস্থ্যের শর্তগুলির অতিরিক্ত অতিরিক্ত খাওয়ার প্রয়োজন হয় পরিপূরক মাধ্যমে ভিটামিন ডি । সম্ভবত সবচেয়ে ভাল পরামর্শ হ'ল ভিটামিনটি তরল আকারে পান - এটি অল্প জলে দ্রবীভূত ড্রপগুলিতে নেওয়া হয়। প্রোফিল্যাকটিক ডোজটি দিনে 3-4 ফোঁটা হয়, তবে ফ্লু জাতীয় স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির ক্ষেত্রে আপনি ডোজটি বাড়িয়ে নিতে পারেন 6. আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার আগেই পরামর্শ নিন এবং তার পরামর্শগুলি অনুসরণ করুন।