2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সমস্ত ধরণের ভিটামিনগুলির জৈব প্রকৃতি তাদেরকে পূর্ণ মানব জীবনের জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান করে তোলে। ভিটামিনগুলি মানবদেহে উত্পাদিত ও সংশ্লেষিত হয় না, যা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং তাদের সরবরাহের দিকে মনোনিবেশ করা উচিত। ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স একটি অনুকূল পরিমাণে এই গ্রুপের সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন রয়েছে। আজ বাজারে অনেকগুলি পণ্য রয়েছে যা দীর্ঘায়িত শোষণের সাথে উপাদানগুলির মুক্তি প্রদান করে, যা জল দ্রবণীয় ভিটামিনগুলির জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। এইভাবে, এগুলি এত তাড়াতাড়ি শরীর ছেড়ে যায় না এবং প্রয়োজনে নিয়মিত পাওয়া যায়।
ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স লোকেদের চুল ক্ষতি, খুশকি, দাগযুক্ত চুল, শুকনো, আঠালো চামড়া, গ্লস ছাড়াই ভঙ্গুর নখ ভোগা লোকদের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কথা হচ্ছে ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স এই সমস্যার সমাধান যেমন কোনও প্রসাধনী পণ্য যেমন- শ্যাম্পু, কন্ডিশনার, মুখোশ ইত্যাদি to এটি প্রতিস্থাপন করতে পারবেন না। এর রচনা ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স অত্যাধুনিক গবেষণা উপর ভিত্তি করে। ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স অ্যান্টি-স্ট্রেস এফেক্ট থাকে এবং সক্রিয় অ্যাথলিটদের জন্য বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ বলে সকলের কাছে এটি সুপারিশ করা হয়। এটি অ্যালার্জি, নার্ভাস এবং মানসিক অসুস্থতায় একটি ভাল সংযোজন। ভিতরে ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স স্বাস্থ্যের জন্য খুব মূল্যবান ভিটামিন প্রবেশ করান।
ভিটামিন বি-কমপ্লেক্সের মধ্যে রয়েছে:
ভিটামিন বি 1 (থায়ামাইন) - কার্বোহাইড্রেট বিপাক একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা আছে এবং পেশী এবং স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা জন্য প্রয়োজনীয়। প্রাকৃতিক উত্স হ'ল সিরিয়াল বীজ এবং খামির। এই ভিটামিনের ঘাটতির কারণে বেরিবেরি হয়। এটি একটি "বৌদ্ধিক" ভিটামিন হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ এটি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং মানসিক কার্যকারিতা উন্নত করে। ভিটামিন বি 1 একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে। ব্যায়াম এবং স্ট্রেসের সময় যারা প্রচুর পরিমাণে চিনি খায় তাদের মধ্যে এই ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি পায়। এটি স্বাভাবিক মসৃণ পেশী স্বর রক্ষণাবেক্ষণ নিশ্চিত করে।
ভিটামিন বি 2 (রিবোফ্লাভিন) - কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটগুলির বিপাকক্রমে আয়রন (হিমোগ্লোবিন সংশ্লেষ), প্রোটিনের সংমিশ্রনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। দৃষ্টি উন্নত করে (রেটিনার সংবেদনশীলতা বাড়িয়ে) এবং বৃদ্ধি প্রচার করে। এই ভিটামিনের ঘাটতি বৃদ্ধির मंदতা এবং চর্মরোগজনিত রোগের কারণ হয়। শরীরে পর্যাপ্ত ভিটামিন বি 2 না থাকলে প্রোটিন বিপাক বাধাগ্রস্ত হয়। অ্যাথলিটদের পক্ষে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন বি 2 গ্রহণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রশিক্ষণ এবং চাপের পরিস্থিতিগুলির জন্য এটি প্রয়োজনীয়। খাবারে এটি ভিটামিন বি 1 এর সাথে একত্রে পাওয়া যায়।
ভিটামিন বি 3 (নায়াকানামাইড, নিকোটিনিক অ্যাসিড অ্যামাইড, পিপি-ফ্যাক্টর) - জৈবিক জারণ, শক্তি উত্পাদন, পাশাপাশি বিপাক এবং চর্বি এবং শর্করা সংশ্লেষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। হজম অঙ্গগুলির সাধারণ ক্রিয়াকলাপ, স্নায়ুতন্ত্র, ত্বক পাশাপাশি কিছু হরমোনের সংশ্লেষণের জন্য (যেমন টেস্টোস্টেরন, ইস্ট্রোজেন এবং ইনসুলিন) ভিটামিন বি 3 প্রয়োজন। মাইগ্রেনের আক্রমণ প্রতিরোধ এবং হ্রাস করতে সহায়তা করে। রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে এবং উচ্চ রক্তচাপ এবং রক্তের কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাস করে। পেটের আলসারে ব্যথা উপশম করতে এবং দুর্গন্ধ দূর করতে সহায়তা করে।
ভিটামিন বি 4 (কোলাইন) - দেহে সংশ্লেষিত, তবে অপর্যাপ্ত পরিমাণে। একসাথে ইনোসিটল (উভয়ই লেসিথিনের উপাদান) ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির বিপাককে সহজতর করে, লিভারকে ফ্যাটি ক্ষয় থেকে রক্ষা করে, ধমনীর দেয়ালে কোলেস্টেরল জমা হওয়া রোধ করে। এটি শরীরের ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়াগুলিকে সমর্থন করে এবং ড্রাগের ব্যবহারের সময় শরীরে জমে থাকা ক্ষতিকারক পদার্থগুলি নিষ্কাশন করা সম্ভব করে। এই ভিটামিনের পর্যাপ্ত পরিমাণ না থাকলে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং স্মৃতিশক্তি দুর্বল হয়ে যায়।
ভিটামিন বি 5 (পেন্টোথেনিক অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম পেন্টোথেনেট) - এটি বিপাক এবং কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি পরিবর্তনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। একটি মূল উপাদানটি অনেক এনজাইমেটিক প্রতিক্রিয়াগুলিতে থাকে, এপিথেলিয়াম তৈরি করতে সহায়তা করে এবং চুলের বৃদ্ধি এবং রঙকে প্রভাবিত করে। অ্যাড্রিনাল গ্রন্থিগুলির স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।
ভিটামিন বি 6 (পাইরিডক্সিন) - জীবের জন্য বিস্তৃত বর্ণালী। এটি অনেক এনজাইমের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড এবং আয়রন বিপাকের সাথে জড়িত। খামির, মাংস এবং লিভারের সমন্বিত। এটি রক্তের লোহিত কোষ এবং অ্যান্টিবডি তৈরির জন্য প্রয়োজন। এর মূল কাজটি হ'ল অ্যামিনো অ্যাসিডের রূপান্তর। প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং ব্যায়াম গ্রহণের সাথে সাথে এই ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা বাড়ে। অতএব, ক্রীড়াবিদদের ভিটামিন বি 6 এর প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজন need এই ভিটামিনের ঘাটতি পেশী তন্তুগুলির পুনর্নবীকরণকে ধীর করে দেয়। গবেষণা অনুসারে, beforeতুস্রাবের আগে শরীরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি 6 গ্রহণের ফলে প্রাক মাসিক সিনড্রোম এবং ব্যথা উপশম হয়। এটি ভিটামিন বি 12 তৈরির জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ, ভিটামিন বি 6 একটি প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক।
ভিটামিন বি 7 (বায়োটিন) - এমন অনেক এনজাইমের অংশ যা প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটগুলির বিপাকের সাথে জড়িত। ত্বককে স্বাস্থ্যকর রাখে এবং পেশীর ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়। চুল কেশানো থেকে রক্ষা করে এবং চুল পড়ার চিকিত্সায় ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এই ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা অ্যাথলেটদের মধ্যে বিশেষত উচ্চারণ করা হয়। কাঁচা ডিম পাওয়া যায় এমন পদার্থ অ্যাভিডিন অন্ত্রে এর শোষণে হস্তক্ষেপ করে।
ভিটামিন বি 8 (ইনোসিটল) - চুলের বৃদ্ধি, পাশাপাশি এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। কোলিনের সাথে একসাথে, এটি চর্বিগুলির বিপাকায় অংশগ্রহণ করে, তাদের জ্বলনকে সহজ করে তোলে এবং তাই তাকে লাইপোট্রপিক পদার্থ বলা হয়। এটি নিউরোমাসকুলার আবেগ সংক্রমণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কোলিনের মতো এটি মস্তিষ্কের কোষগুলিকে পুষ্ট করার ক্ষেত্রেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং এতে শোষক প্রভাব রয়েছে।
ফলিক এসিড - এটি অন্যান্য ভিটামিনের সাথে ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স লাল রক্তকণিকা তৈরিতে অংশ নেয় এবং আয়রনের শোষণকে উন্নত করে। কিছু অ্যামিনো অ্যাসিডের বিপাক, পাশাপাশি নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণকে উন্নত করে। রক্তাল্পতার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয় Used গবেষণা অনুসারে, গর্ভাবস্থার প্রাথমিক পর্যায়ে এর অভাবজনিত কারণে জন্মগত ত্রুটি হতে পারে (উদাহরণস্বরূপ, খোলা মেরুদণ্ডের খাল - স্পিনা বিফিডা)। আলাবামার চিকিত্সকরা সম্প্রতি আবিষ্কার করেছেন যে জরায়ু ক্যান্সার প্রতিরোধে ফলিক অ্যাসিড গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
ভিটামিন বি 10 (প্যারামাইনোবেঞ্জিক এসিড) - আয়রনের বিপাক এবং এরিথ্রোসাইট তৈরিতে প্রবেশ করে। ফলিক অ্যাসিড সংশ্লেষণ এবং প্যানটোথেনিক অ্যাসিড শোষণ উন্নত করে। এই ভিটামিনের অভাবের সাথে চুল অকাল আগে ধূসর হয়ে যায় এবং ত্বকের একজিমা দেখা দেয়।
ভিটামিন বি 12 (সায়ানোোকোবালামিন) - এটিই শেষ প্রতিনিধি ভিটামিন বি-কমপ্লেক্স । এটি কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের বিপাক, পাশাপাশি এরিথ্রোসাইট তৈরিতে প্রোটিন সংশ্লেষণ প্রক্রিয়ায় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি বৃদ্ধি সমর্থন করে, ক্ষুধা উন্নত করে, শরীরের ওজন বাড়ায় এবং রক্তাল্পতার চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়। এটি লিভারে এবং এটি থেকে নিষ্কাশনের মধ্যে রয়েছে। ভিটামিন বি 12 স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে, মানসিক উত্তেজনাকে ভারসাম্য দেয়, ঘনত্ব, স্মৃতিশক্তি উন্নত করে এবং স্নায়ুতন্ত্রের ভারসাম্য বজায় রাখে। এটি কেবলমাত্র ভিটামিন বি 6 এর উপস্থিতিতেই এর ক্রিয়াটি সর্বোত্তমভাবে প্রয়োগ করতে পারে।
প্রস্তাবিত:
যা থেকে খাবারে ভিটামিন সি পাওয়া যায়
ভিটামিন সি শরীরকে সহায়তা করে আয়রন শোষণ, স্বাস্থ্যকর টিস্যু এবং একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখতে। সাধারণ ঠান্ডা এড়াতে আমাদের প্রচেষ্টায় তিনি দৃ strong় মিত্র। পুরুষদের জন্য ভিটামিন সি এর প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ 90 গ্রাম, মহিলাদের জন্য 75 গ্রাম এবং শিশুদের জন্য 50 মিলিগ্রাম। সম্প্রতি, ভিটামিন সি বড়িগুলির কার্যকারিতা নিয়ে প্রশ্ন উঠেছে। এজন্য আপনি হতে পারেন আমরা খাবার থেকে ভিটামিন সি পাই । ফল এবং শাকসব্জী থেকে ভিটামিন গ্রহণের সর্বোত্তম উপায় হ'ল কাঁচা খাওয়া, কারণ
ভিটামিন সি
ডায়েটরি পরিপূরক হিসাবে এর ব্যাপক ব্যবহারের কারণে, ভিটামিন সি অন্যান্য পুষ্টির তুলনায় সাধারণ মানুষের কাছে অত্যন্ত সুপরিচিত। সর্দি এবং ফ্লুর চিকিত্সার ক্ষেত্রেও আমরা প্রথম জিনিসটি পৌঁছেছি। ভিটামিন সি একে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডও বলা হয়, জলের পুষ্টিগুলিতে দ্রবীভূত হয় যেগুলি যখন প্রয়োজন হয় না তখন সহজেই নির্গত হয়। এটি শরীরে অনেকগুলি কার্য সম্পাদন করে। ভিটামিন সি শরীরে উত্পাদিত হয় না তা জানা খুব গুরুত্বপূর্ণ, তবে খাবার বা ট্যাবলেটগুলির মাধ্যমে অবশ্যই গ্রহণ করা উচিত। ভিটামি
ভিটামিন বি 1 - থায়ামাইন
ভিটামিন বি 1 থায়ামাইন নামে পরিচিত, এটি ভিটামিন বি পরিবারের সদস্য এবং পুষ্টির ঘাটতি বেরিবারি প্রতিরোধে তার ভূমিকার জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত। বেরি-বেরি রোগের আক্ষরিক অর্থ "দুর্বলতা" এবং 19 শতকের শেষের দিকে এবং 20 শতকের গোড়ার দিকে ব্যাপকভাবে (বিশেষত এশিয়ার কয়েকটি অঞ্চলে) বিস্তৃত ছিল। এর সবচেয়ে সাধারণ আকারে, রোগটি পেশী দুর্বলতা, শক্তির অভাব এবং নিষ্ক্রিয়তার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ভিটামিন বি 1 এর কার্যকারিতা প্রথম স্থানে, থায়ামিন কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনের
ভিটামিন ডি কোন ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে একত্রিত হয়?
তারা ভিটামিন ডি কে সূর্যের ভিটামিন বলে কারণ আমরা এটি সূর্যের রশ্মি থেকে পাই। শীতকালে, মানবদেহের মূল্যবান উপাদানটির ঘাটতি থাকে এবং প্রায়শই অতিরিক্ত অতিরিক্ত অবলম্বন করতে হয় ভিটামিন ডি গ্রহণ . বেশিরভাগ লোকেরা জানেন যে ভিটামিন এবং খনিজগুলি দেহে পৃথকভাবে আলাপ করে, কেউ কেউ একে অপরকে সহায়তা করে, অন্যরা ধীর হয়ে যায়। তারা এই আন্তঃসম্পর্কিত সম্পর্ককে সহকর্মী এবং বিরোধী বলে। জন্য ভিটামিন ডি .
ভিটামিন এ এর জন্য টাটকা স্প্রেট এবং ভিটামিন ডি এর জন্য ঘোড়া ম্যাকেরেল খান At
খুব প্রায়ই, আমরা যখন মাছ রান্না করতে যাই, আমরা নিকটস্থ মুদি দোকানে গিয়ে হিমায়িত মাছ কিনতে পারি buy হ্যাঁ, এটি অনেক দ্রুত এবং আরও সুবিধাজনক! তবে বেশিরভাগ হিমায়িত পণ্য / ফল, শাকসব্জী / এর মতো, মাছ হিমায়িত সংস্করণের তুলনায় তাজা অনেক বেশি কার্যকর। এছাড়াও, তাজা মাছগুলিতে ভিটামিন এ এবং ই রয়েছে contains হিমায়িত মাছগুলিতে, এই ভিটামিনগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়, কারণ সময়ের সাথে সাথে, এটি যতক্ষণ না নেতিবাচক তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়, ততই এটি তার দরকারী এবং পুষ্টিকর গুণাবলী হার