2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
শীতের মৌসুমে সবচেয়ে বেশি যা খাওয়া হয় তা হ'ল আচারের পাশাপাশি ডাবজাত ফল ও শাকসব্জী। প্রায় কোনও পরিবার নেই যা ঘরে তৈরি টমেটো, আচার, স্যুরক্রাট বা বিভিন্ন ফলের সংকলন তৈরি করে না।
এর কারণগুলি নিম্নরূপ - শীতকালে আমরা খাওয়ার জন্য পর্যাপ্ত মানের ফল এবং শাকসব্জী খুঁজে না এবং ডাবের উপর নির্ভর করতে পারি না; আর একটি ভাল কারণ হ'ল আমরা যদি তাদের নতুন সংস্করণে সুস্বাদু ফল এবং শাকসব্জী সন্ধান করার ব্যবস্থা করি তবে সেগুলি সাধারণত বেশ ব্যয়বহুল, যা তাত্ক্ষণিক সেগুলি কিনতে আমাদের অস্বীকার করে।
এটি প্রমাণিত হয় যে কেবল ক্যানড শাকের সমর্থকই নয়, এমন লোকেরাও আছেন যারা মনে করেন যে এটি কেবল অপ্রয়োজনীয়ই নয়, এমনকি এটি আমাদের জন্য ক্ষতিকারকও, এটি উপলব্ধি না করেই।
বিশেষজ্ঞরা একটি সমীক্ষা চালিয়েছেন যার অনুসারে বুলগেরিয়ানরা অত্যন্ত অস্বাস্থ্যকর খাবার খান এবং ন্যায্যতা প্রমাণ করুন যে কারণটি তাদের কম আয় low তবে এটি সম্পূর্ণ সত্য নয় not
আমরা অস্বাস্থ্যকরভাবে খাওয়ার কারণটি হ'ল খাওয়ার সংস্কৃতি না থাকা এবং সেইসাথে ক্ষতিকারক অভ্যাসগুলি যে বুলগেরিয়ান খাবারগুলিতে অন্তর্ভুক্ত হয়ে পড়েছে।
এবং এখানে সব ধরণের ডাবের শাকসবজি রয়েছে - আচারে প্রচুর পরিমাণে নুন, প্রচুর ভিনেগার রাখে যা আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারক এবং অস্বাস্থ্যকর, বিশেষত বিবেচনা করে যে আমরা এটি সমস্ত শীতকালে খাই।
এছাড়াও, এই প্রক্রিয়াজাত ফল এবং শাকসব্জগুলির কারণে, আমরা তাজা কিনে না - এবং এগুলিতে প্রক্রিয়াজাত শাকসব্জির তুলনায় সাধারণভাবে আরও অনেক ভিটামিন এবং পুষ্টি থাকে। লবণ এবং ভিনেগার ছাড়াও, আচারে প্রায়শই রসুন, গোলমরিচ, ডিল, পেঁয়াজ জাতীয় মশলা যুক্ত করা হয় - এগুলি পেটে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।
ক্যানড গ্রিনস উচ্চ রক্তচাপযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সুপারিশ করা হয় না, যাদের পেটের সমস্যা রয়েছে, তারা গ্যাস্ট্রাইটিস এবং পাচনতন্ত্রের অন্যান্য রোগে ভুগছেন।
প্রস্তাবিত:
ব্রোয়ারের খামিরের পক্ষে এবং বিপক্ষে
ব্রুয়ারের খামিরটির নামকরণ করা হয়েছে কারণ এটি একই খামির থেকে আসে যা ফেরেন্টেশন এবং বিয়ার উত্পাদনের জন্য ব্যবহৃত হয় - স্যাকারোমাইসেস সেরভিসিএ। তবে এটি বোঝা গুরুত্বপূর্ণ যে মজাদার জন্য ব্যবহৃত খামিরটি জীবিত রয়েছে ছত্রাক , খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে পরিচিত, নিষ্ক্রিয় করা হয়েছে। এর অর্থ হ'ল অণুজীবগুলি পেস্টুরাইজেশন বা শুকিয়ে মারা গেছে তবে প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজগুলি এখনও আছে। গবেষণা অনুসারে, ব্রিউয়ারের খামিরের মাঝারি ব্যবহারের পরামর্শ দেওয়া হয় কারণ এটি পুষ্টির
মাইক্রোওয়েভ ওভেনের পক্ষে এবং বিপক্ষে
আগুন রান্না শুরু হয়েছিল প্রাচীনকালে। ততক্ষণে, লোকেরা ব্যয়বহুল সরঞ্জামগুলি সম্পর্কে জানত না এবং তাদের খাবার প্রস্তুত করার জন্য অগ্নিকুণ্ড ব্যবহার করে। তারপরে পাথর, কাদামাটি এবং ধাতুর প্রথম চুলা এসেছিল যা আগুনের কাঠের সাথে কাজ করে এবং আবার সরাসরি আগুনে নেতৃত্ব দেয়। সময়ের সাথে সাথে, গ্যাস ওভেনটি উপস্থিত হয়েছিল, যা জীবনকে ব্যাপকভাবে সরল করে তোলে, তারপরে নতুন উদ্ভাবনগুলি যা খাদ্যের স্বাদ এবং উপস্থিতি বাড়ায় এবং উন্নত করে। যেমন মাইক্রোওয়েভ ওভেন, যা অল্প সময়ের জন্য খাবার
স্বল্প ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যের পক্ষে এবং বিপক্ষে
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এটি কেবল গ্রাস করা বেশ ফ্যাশনেবল হয়ে উঠেছে কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাতীয় পণ্য । আপনি সম্ভবত কয়েক ডজন বিজ্ঞাপন এবং ব্রোশিওর লক্ষ্য করেছেন যা লো ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলি প্রচার করে। আসলে, যে শিল্পগুলি এই পণ্যগুলি তৈরি করে সেগুলি মূলত সেই মহিলাদের উপকার করে যা স্বাস্থ্যকর খেতে চায় এবং কোমর থেকে এক ইঞ্চি হারাতে চায়। সুইডেনের লন্ড ইউনিভার্সিটির ডায়াবেটিস সেন্টারের একটি নতুন সমীক্ষায় সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে যে পুরো দুধ, পনির, ক্রিম এবং মাখন সহ একদিনে
সূর্যমুখী বীজের পক্ষে এবং বিপক্ষে
কিছু শীতের শীতে সন্ধ্যায় সূর্যমুখীর বীজ রোস্ট করে এবং টিভির সামনে স্বাচ্ছন্দ্যে বসে আনন্দ পান। তবে সকলেই ভাবেন না যে এটি এমন কিছু যা তাদের সন্তুষ্ট করবে। কেউ কেউ এর কট্টর বিরোধী এবং এই অভ্যাসের সাথে প্রকাশ্য বিদ্বেষ প্রকাশ করেন যা তারা অন্যদের জন্য অপছন্দনীয় বলে মনে করেন। এবং এর কারণও রয়েছে। এটি কোথায় উপযুক্ত এবং এটি বীজের খোসা ছাড়াই অগ্রহণযোগ্য তা বিবেচনা করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। রোমানিয়ায় কয়েক বছর আগে রাস্তায় বীজ ছড়িয়ে দেওয়ার বিষয়টি আনুষ্ঠানিকভাবে নিষিদ্ধ করা
টিনজাত মাছের পক্ষে বা বিপক্ষে
টিনজাত মাছ অনেকের প্রিয়, তদ্ব্যতীত, এগুলি খুব সুবিধাজনক কারণ আপনার চুলা বা প্যানে মাছ রান্না করতে হবে না এবং পুরো বাড়িটি নির্দিষ্ট গন্ধে ভরে যায় is ডাবযুক্ত মাছ স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভাল কারণ এগুলিতে মাছ রয়েছে এবং এটি কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপে সহায়তা করে। এটি মাছগুলিতে থাকা ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির কারণে হয়। তৈলাক্ত মাছগুলিতে ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। সালমন, ট্রাউট, সার্ডাইনস এবং টুনা এক্ষেত্রে খুব দরকারী তবে এগ
