শসাগুলির তিক্ততা থেকে মুক্তি পেতে এই 3 চতুর উপায়টি দেখুন

শসাগুলির তিক্ততা থেকে মুক্তি পেতে এই 3 চতুর উপায়টি দেখুন
শসাগুলির তিক্ততা থেকে মুক্তি পেতে এই 3 চতুর উপায়টি দেখুন
Anonim

গ্রীষ্ম শশার মৌসুম। তারেটারে, সালাদে, কোনও পূর্ব প্রস্তুতি ছাড়াই, সকলেই সুস্বাদু এবং সরস শাক পছন্দ করে। যাইহোক, আমরা একটি কামড় এবং একটি অপ্রীতিকর তিক্ত স্বাদ অনুভব যখন একটি অপ্রীতিকর মুহুর্ত আছে। এটি অবশ্যই আপনার ক্ষুধা নষ্ট করতে পারে এবং গ্রীষ্মকালীন শাকসবজি প্রস্তুতের জন্য করা প্রচেষ্টাকে নষ্ট করে দিতে পারে।

শসা একটি উচ্চ স্বাস্থ্যসম্মত খাবার যা ঝুচিনি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত, এতে উচ্চ জলের পরিমাণ এবং প্রচুর খনিজ, ভিটামিন এবং ইলেক্ট্রোলাইট রয়েছে। এটি গ্রীষ্মের গরমের দিনে শরীরের পানির ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে এবং সিলিকন, ক্লোরোফিল এবং তিক্ত রাসায়নিকের একটি ব্যতিক্রমী উত্স যা হজমে সহায়তা করে। তার ত্বকেও কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী স্টেরলগুলির সর্বাধিক ঘনত্ব রয়েছে।

তবে ঠিক কীভাবে শসার তেতো করে তোলে? প্রথমত, এটি চুচিনি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত, এবং এই গাছগুলি প্রাকৃতিকভাবেই শসা জাতীয়তা তৈরি করে যা কাকুরবিটাসিন নামে পরিচিত, যা শসাগুলি তিক্ত করার প্রধান কারণ। প্রচুর পরিমাণে গ্রহণ এমনকি একজন ব্যক্তিকে অসুস্থও করতে পারে।

অন্য কারণ, যা জেনেটিক নয়, এটি বাস্তুসংক্রান্ত প্রভাব। চরম তাপমাত্রার ওঠানামা ও শাকসব্জির অনিয়মিত জলের সময়সূচি তিক্ততা বাড়ে। নিজেকে স্বাদ কুঁড়িগুলির অপ্রীতিকর পরীক্ষাটি সংরক্ষণ করতে, পরবর্তী গ্যালারিতে দেখুন শসাগুলির তিক্ততা থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য 3 চতুর উপায়।

প্রস্তাবিত: