পণ্য দুটি ধোয়া কীটনাশক অপসারণ

ভিডিও: পণ্য দুটি ধোয়া কীটনাশক অপসারণ

ভিডিও: পণ্য দুটি ধোয়া কীটনাশক অপসারণ
ভিডিও: ডিশওয়াশার ট্যাবলেট কী করতে পারে / ঘরোয়া টিপস 2024, সেপ্টেম্বর
পণ্য দুটি ধোয়া কীটনাশক অপসারণ
পণ্য দুটি ধোয়া কীটনাশক অপসারণ
Anonim

ফলমূল ও শাকসবজিতে অবশিষ্ট পরিমাণে কীটনাশক, বিশেষজ্ঞদের মতে বিভিন্ন পণ্যের এপিডার্মিসের শোষণ (শোষণ) ক্ষমতার উপর নির্ভর করে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে চলমান জলের সাথে দুটি ওয়াশ 90% পিরিমিকারব, 79% কার্বেনডাজিম এবং 50% ফ্যাজলন অপসারণ করে - উদ্ভিদের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত সবচেয়ে সাধারণ রাসায়নিকগুলির মধ্যে একটি।

এটি আরও দেখানো হয়েছে যে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে লম্বা ধোয়া (3-4 বার) ফল এবং শাকসব্জিতে কম কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের সাথে সরাসরি সম্পর্কযুক্ত।

কৃষিতে ব্যবহৃত প্রতিকূল রাসায়নিকগুলির বিরুদ্ধে সুরক্ষার আরেকটি পদ্ধতি হ'ল নির্বাচিত পণ্যগুলির খোসা ছাড়ানো। যদিও অনেক গবেষণায় দাবি করা হয়েছে যে এটিতে শরীরের জন্য কিছু মূল্যবান পদার্থ রয়েছে।

টমেটো
টমেটো

তবে, আপনি যদি কেনা পণ্যগুলির গুণমান সম্পর্কে সুরক্ষিত বোধ করেন তবে ক্ষতিকারক পদার্থের বিরুদ্ধে বৃহত্তর সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য এগুলিকে খোসা ছাড়াই ভাল।

অবশ্যই, তাপ চিকিত্সা এছাড়াও পণ্য রাসায়নিক থেকে পরিত্রাণ পেতে একটি বিকল্প, কারণ উচ্চ তাপমাত্রায়, কীটনাশক প্রতিরোধের হ্রাস পায়।

প্রকৃতপক্ষে, কৃষিতে উদ্ভিদের সুরক্ষার জন্য ব্যবহৃত বিপজ্জনক রাসায়নিকগুলি মাঝে মধ্যে ফল / শাকসব্জীগুলির মাংসে জমা হতে পারে। যে কারণে কিছু ক্ষেত্রে তাদের ধোয়া এবং ব্লিচ করা যথেষ্ট নয়।

এই ধরনের পরিস্থিতিতে, পণ্যগুলিকে স্ট্রেইন করা সবচেয়ে ভাল সমাধান। এইভাবে, বিষাক্ত কীটনাশকগুলি মাংসে ছেড়ে যায়, যা একটি নষ্ট পণ্য। একই সাথে, রসটিতে প্রয়োজনীয় সমস্ত এনজাইম এবং পুষ্টি রয়েছে।

এটি মানবদেহের জন্য ক্ষতিকারক উপাদানগুলির বিরুদ্ধে সুরক্ষার জন্য সবচেয়ে চরম, তবে সবচেয়ে কার্যকর পদ্ধতি।

প্রস্তাবিত: