আমাদের শৈশব থেকেই মিষ্টি প্রলোভন যা আমরা কখনই ভুলব না

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

আমাদের বেশিরভাগই সম্ভবত শৈশবকালের মুহূর্তগুলি স্মরণে রাখতে পারে, কারণ এটি আমাদের জীবনের সর্বাধিক উদ্বেগজনক সময় হিসাবে রয়ে গেছে।

এবং আপনি কি সেই মিষ্টি গন্ধগুলিকে মনে করতে পারেন যা আমাদের বাবার চিত্তে বা মায়ের বা ঠাকুরমার রান্নাঘরে ভরাট করে? আমরা সকালের বান বা মেকিস, বা বিকেলে কুকিজ এবং আদা রুটি পরিবেশন করার অপেক্ষায় ছিলাম। নাকি সেই মিষ্টিগুলি হেজহোগের মতো তৈরি হয়?

নিম্নলিখিত লাইনে আমরা আপনাকে নির্দিষ্ট রেসিপিগুলি সরবরাহ করব না, কারণ আমাদের সাইটে প্রচুর রয়েছে, এবং আমরা আপনাকে কেবল তিনটি স্মরণ করিয়ে দেব আমাদের শৈশবের মিষ্টি প্রলোভন আমাদের ব্যস্ত প্রতিদিনের জীবন আমাদের এটিকে কতটা চাপ দেয় তা আমরা কখনই ভুলে যাব না:

1. আদা রুটি

এগুলি সাধারণত ক্রিসমাস এবং নববর্ষের ছুটিতে তৈরি করা হয় তবে অন্য কোনও মৌসুমে সেগুলি তৈরি করতে আমাদের কোনও কিছুই বাধা দেয় না। ময়দা প্রস্তুত করা অত্যন্ত সহজ 2 ডিম, 1 চামচ থেকে বোনা হয়। চিনি, 1 চামচ। তেল, 4 চামচ মধু, 1 চামচ। সোডা, 1 চামচ। দারুচিনি এবং যতটা আটা শোষণ করে নিন।

জিঞ্জারব্রেড তৈরির ক্ষেত্রে কেবল সূক্ষ্মতা তাদের টোস্ট করা নয়, কারণ চুলা থেকে সরানোর পরে তারা শক্ত হয়ে যায় (তারা প্রায় 180 ডিগ্রি বেক করা হয়)। আপনি যদি শৈশবে ফিরে যেতে চান তবে আদা যোগ করবেন না, যেমনটি আজকের রেসিপিগুলিতে "আধুনিক"। আমাদের ঠাকুরমা তাদের রান্নাঘরের আলমারিতে এমন বিদেশি মশলা না দেওয়ার গ্যারান্টিযুক্ত ছিল।

2. কুকিজ

ক্লাসিক আমাদের শৈশব থেকে একটি মিষ্টি প্রলোভন, যার জন্য আপনি আবার অসংখ্য রেসিপি পাবেন। তবে, আপনি যদি কুকিগুলি সত্যই "ক্লাসিক" হতে চান তবে আপনার বাটার ব্যবহার করতে হবে, মার্জারিন, মাখন ইত্যাদি ব্যবহার করা উচিত নয়

৩. হেজহোগগুলি স্নেহপূর্ণভাবে উল্লেখ করেছে

তাদের আরও কিছুটা সময় প্রয়োজন, যদিও তাদের ময়দা গোঁড়াও সহজ। আবার, আপনি যদি শৈশবে ফিরে যেতে চান তবে মলম ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ।

এছাড়াও, হেজহগগুলি নিজের আকার দেওয়ার পরে এবং ইতিমধ্যে সেগুলি বেক করার পরে, তাদের চকোলেট বারগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দেবেন না। আমরা যদি সময়ের সাথে সাথে ফিরে যাই, আমরা দেখতে পাব যে এই জাতীয় "অতিরিক্ত" উপস্থিতি ছিল না বা সত্যিকারের "বিলাসিতা" ছিল। হেজহোগগুলি সাজাতে চূর্ণ আখরোট ব্যবহার করুন। উপভোগ করুন!