ক্রেট দ্বীপ থেকে সুস্বাদু পদচারণ

ভিডিও: ক্রেট দ্বীপ থেকে সুস্বাদু পদচারণ

ভিডিও: ক্রেট দ্বীপ থেকে সুস্বাদু পদচারণ
ভিডিও: ক্রিট বিখ্যাত দ্বীপ | ক্রিটের ছানিয়ায় হাঁটা | সিজন ড্রাইভার 2024, নভেম্বর
ক্রেট দ্বীপ থেকে সুস্বাদু পদচারণ
ক্রেট দ্বীপ থেকে সুস্বাদু পদচারণ
Anonim

আপনি যদি ক্রেট দ্বীপটি দেখার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান হন তবে আপনাকে কেবল রান্নার হাতেই নিজেকে ছেড়ে দিতে হবে যারা স্থানীয় রান্নার আশ্চর্য আনন্দ উপভোগের মধ্য দিয়ে আপনাকে কীভাবে গাইড করতে পারে তা সবচেয়ে ভাল জানেন। এই একমাত্র উপায় আপনি কমপক্ষে কিছুটা স্থানীয় অনুভব করতে পারেন।

প্রতিটি টেবিলের শুরু এবং শেষটি দুর্দান্ত আঙ্গুর ব্র্যান্ডি দিয়ে চিহ্নিত করা হয়, যাকে বলা হয় সিকুডাস। এটি এপিরিটিফ এবং হজম হিসাবে উভয়কেই মাতাল করা যেতে পারে এবং যখন আপনি পরিদর্শন করবেন তখন আপনি এটি অস্বীকার করতে পারবেন না, কারণ আপনি স্বাগতিকদের আপত্তি করবেন।

স্থানীয়দের ডায়েটে প্রচুর পরিমাণে স্থানীয় জলপাই তেল, শাক-সবজি, তাজা শাকসবজি, বিভিন্ন ধরণের ঘরে তৈরি চিজ, জলপাই এবং খসখসে বার্লি রুটি রয়েছে। স্থানীয় ডাকোস স্ন্যাক চেষ্টা করে দেখুন।

ডাকোস বার্লি বা টোটাল ক্রাইপি রসগুলির গোল অংশ থেকে তৈরি করা হয়, যা অরেগানো মিশ্রিত জলপাইয়ের তেল দিয়ে মিশ্রিত হয় এবং বালসামিক ভিনেগার ফোঁটা হয়, বীজ ছাড়াই খোসা টমেটো টুকরো টুকরো টুকরো করে সাজানো হয় এবং নরম আনসাল্টেড ক্রিটান মিস্রিট্রা পনিরের টুকরো স্থাপন করা হয় শীর্ষ আরও ওরেগানো এবং একটি সামান্য তুলসী যোগ করুন।

সালাদগুলি থেকে, স্থানীয়রা সবুজ সালাদ স্টামনাগাদি পছন্দ করেন, এটি হালকা ব্লাঙ্কড কাঁচা চিকোরি থেকে প্রস্তুত করা হয়, এই জায়গাগুলিতে বুনো বেড়ে উঠা, লেবু এবং জলপাইয়ের তেল দিয়ে স্বাদযুক্ত।

স্থানীয় কেফালোতিরি পনিরের স্বাদ, যা ভেড়া এবং ছাগলের দুধ থেকে তৈরি হয় এবং 45 থেকে 60 দিনের মধ্যে পরিপক্ক হয় তাও লক্ষণীয়। এখানে আপনি ভেষজগুলির সাথে জুচ্চিনি মাংসবলগুলি চেষ্টা করতে পারেন, যা স্থানীয়দের মধ্যে অত্যন্ত সম্মানিত।

ক্ষুদ্র প্যাটি বা বুরেক একটি ক্ষুধা এবং ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা হবে। একটি ক্ষুধার্ত হিসাবে তারা পনির বা বিভিন্ন স্টিউড শাকসব্জী দিয়ে স্টাফ করা যেতে পারে, এবং পনিরের সাথে মিষ্টি হিসাবে কমলা ফুল থেকে মধু pouredেলে দেওয়া হয়।

প্রতিটি পারিবারিক রেস্তোঁরায় আপনি বিভিন্ন রকমের সামুদ্রিক খাবার এবং মাছ চেষ্টা করতে পারেন। এছাড়াও, আপনি ছাগলের মাংস দ্বীপের সাধারণ খাবারগুলি, ভাত দিয়ে ভরা ভেড়ার অন্ত্রগুলি, টমেটো দিয়ে বুলগুর, মাখন এবং রসুন বা সুগন্ধযুক্ত গুল্মের সাথে শামুক ব্যবহার করতে পারেন। শামুকগুলি প্রায়শই রান্না করা হয় এবং খাঁটি খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়।

দ্বীপের রেস্তোঁরাগুলিতে, মিষ্টি প্রায়শই মালিকের কাছ থেকে প্রশংসা হয়। আপনি হালভাসের বিভিন্ন সংস্করণ চেষ্টা করতে পারেন। ছোট সিরাপ কিউব কেটে পরিবেশন করুন। এটি দেখতে অনেকটা সুজি হালওয়ার মতো তবে এটির নিজস্ব একটি চরিত্র রয়েছে। এটি সূক্ষ্ম গ্রেটেড কমলা খোসা এবং নারকেল বা কিসমিস, আখরোট এবং প্রচুর দারচিনি এবং লবঙ্গ দিয়ে থাকতে পারে।

স্থানীয় রেসিপি অনুসারে গ্যালাক্টোবুরেকো মিল্ক পাই এবং চিজসেকও একটি আসল আনন্দ।

ক্রেটটি গোলকধাঁধা দ্বীপপুঞ্জ এবং রহস্যময় মিনোয়ান সংস্কৃতি হিসাবে পরিচিত হতে পারে তবে অসাধারণ স্থানীয় রান্নাটি এই আশ্চর্যজনক স্থানটি দেখার জন্য আপনার কারণগুলির তালিকার সর্বদা শীর্ষে থাকা উচিত।

প্রস্তাবিত: