2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
পাস্তা বানানো একেবারে সহজ জিনিসের মতো বলে মনে হচ্ছে: একটি ফোড়ায় জল আনতে, কিছু পাস্তা ভিতরে insideুকিয়ে দেওয়া, প্যাকেজে চিহ্নিত সময় রেকর্ড করতে এবং আপনার কাজ শেষ। বেশ কয়েকটি প্লেটে,ালুন, সস pourালুন এবং আপনার ডিনার প্রস্তুত। সরল, তাই না?
আসলে, সত্যটি কিছুটা আলাদা এবং এই ইতালীয় খাবারটি তৈরির বিষয়ে অনেকগুলি ভুল ধারণা রয়েছে। এখানে আমরা বেশ কয়েকটি পদ্ধতি সম্পর্কে কথা বলব যা ইতালীয়রা সাধারণ জ্ঞান হিসাবে গ্রহণ করে, এবং আমরা বরং সংবাদ হিসাবে।
১. আপনি যদি রান্নার পানিতে ফ্যাট যোগ না করেন তবে পাস্তা একসাথে আটকে থাকবে।
আসলে, আপনি যখন পানিতে ফ্যাট যুক্ত করেন কেবল তখনই ঘটে যা হ'ল সসটি পেস্টের সাথে লেগে থাকা এবং অবশ্যই এটি নষ্ট করার অনুমতি না দেওয়া। রান্না করার সময় আপনার যা যা পাস্তা একসাথে আটকে না তা নিশ্চিত করা দরকার: প্যানে প্রচুর পরিমাণে জল রয়েছে তা নিশ্চিত করুন; রান্নার সময় আলোড়ন; আপনি পাস্তা যুক্ত করার সময় জলটি ফুটছে তা নিশ্চিত করুন।
২. আপনার প্রচুর রান্না জলের দরকার নেই
আসলে, আপনার এটি দরকার। সুপারিশগুলি পৃথক হয় তবে সাধারণত প্রতি কেজি পেস্টে 4 থেকে 6 লিটার পানির পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি প্রথম স্থানে প্রয়োজনীয় যাতে পেস্টটি আটকে না যায়। দ্বিতীয়ত, এটি পাস্তা থেকে ছেড়ে দেওয়া স্টার্চকে পাতলা করে যাতে আপনি সত্যিকার অর্থে স্টিস্টি পাস্তা জল না পান, যা আবার স্টিকিংয়ের কারণ হতে পারে।
3. জল সিদ্ধ করা প্রয়োজন হয় না
ফুটন্ত জল আবার আপনার পাস্তাটিকে প্রথমে যুক্ত করার সময় এবং রান্নার সময় স্টিক করা থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে এবং আপনাকে ভাল পাস্তা থাকা উচিত এমন সঠিক পূর্ণ-গন্ধযুক্ত বিকাশ করতে সহায়তা করে।
৪. পেস্ট লাগানোর আগে পানিতে নুন দেওয়ার দরকার নেই
অনেকে পানিতে নুন দেওয়ার প্রয়োজন দেখেন না তবে শর্ত থাকে যে পেস্ট বা সস এর পরে নোনতা দেওয়া হয় এবং এভাবে একই প্রভাব অর্জন করা যায়। তবে এখানে ইটালিয়ানরা একমত হয় না। আপনি যদি জল নুন না করেন তবে আপনার পাস্তা বা স্প্যাগেটি স্বাদযুক্ত এবং গন্ধহীন হবে, কারণ তাদের স্বাদটি সঠিকভাবে বিকাশিত হবে না।
5. রান্না করার পরে ঠান্ডা জলে পেস্টটি ধুয়ে ফেলুন
আপনি যদি কোনও ঠান্ডা পাস্তা সালাদে পাস্তা ব্যবহার করার পরিকল্পনা না করেন তবে আপনার সত্যিই এটি করার দরকার নেই। অন্যথায়, আপনি কেবল মূল্যবান স্টার্চটি ধুয়ে ফেলুন এবং আবার আপনার সস পেস্টের সাথে আটকে থাকবে না।
এটি হ'ল ইতালিয়ান খাবারগুলির বিস্ময়কর অংশটি প্রস্তুত করার মূল কল্পকাহিনী। আপনি যদি ভাবছেন যে এখন রাতের খাবারের জন্য কী রান্না করা যায় তবে তাদের চেষ্টা করার এবং তাদের সত্য দেখার সময় is
প্রস্তাবিত:
ডায়েট সম্পর্কে মিথ
ডায়েট সম্পর্কে এমন অনেক কল্পকাহিনী রয়েছে যা তারা সহজেই নাশকতা করতে পারে ডায়েট পরিকল্পনা যা আপনি বেছে নিয়েছেন আপনি কোনও ডায়েট শুরু করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময় সচেতনতা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এখানে কিছু বিখ্যাত ডায়েট দেওয়া হল পুরাণ পাশাপাশি সম্পর্কিত সত্য। আপনি যখন ওজন দ্রুত হ্রাস করতে চান তখন শক ডায়েটগুলি কার্যকর এটি হ'ল ডায়েটগুলি সম্পর্কে প্রাচীনতম এবং সর্বাধিক বিখ্যাত রূপকথা। শক ডায়েট কখনও ভাল ধারণা হয় না। এই ডায়েটগুলি, যার মধ্যে আপনি খুব দ্রুত ওজন হ্রাস করে
হিমায়িত খাবার সম্পর্কে মিথ এবং সত্য
বিষয়টি হিমায়িত খাদ্য এবং পণ্য সাম্প্রতিক বছরগুলিতে সর্বাধিক বর্তমান of প্রতিটি গৃহবধূর জন্য এত সুবিধাজনক এই পণ্যগুলি তাদের ব্যবহার সম্পর্কে প্রচলিত মিথ এবং কিংবদন্তীর উত্থান ঘটায় যার কয়েকটি সম্পূর্ণ মিথ্যা। ফ্রিজার একটি পরিবারের একটি অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। এর আকার ছোট হলেও এটি সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয় এবং নিঃসন্দেহে এটি একটি দুর্দান্ত সুবিধা। হিমায়িত পণ্য হ'ল একটি রুটিন পদ্ধতি more তবে এটি এতগুলি ভুল ধারণার জন্ম দেয় যে এটি কোনও পণ্যের গুণমান এবং সুবিধা উভয়ই নষ্ট করতে প
ক্যাভিয়ার সম্পর্কে মিথ এবং সত্য
ক্যাভিয়ার কেবল খুব সুস্বাদু নয়, তবে এটি একটি খুব দরকারী পণ্য। এটি বেশ ব্যয়বহুল আনন্দ, যা স্ট্যান্ডগুলিতে বিপুল পরিমাণে সন্দেহজনক ক্যাভিয়ারের দিকে পরিচালিত করে। আপনার পছন্দটি কীভাবে করা যায় তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। ক্যাভিয়ার সম্পর্কে সর্বাধিক প্রচলিত একটি পৌরাণিক কল্পকথা হল যে কালো রঙ লাল রঙের চেয়ে বেশি কার্যকর। তাদের বর্ণ নির্বিশেষে, ক্যাভিয়ারে একই পদার্থ থাকে। দামের পার্থক্যটি এই সত্য দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় যে স্টার্জনগুলি যে কালো ক্যাভিয়ারকে স্প্যান করে, কম ও কম
পাস্তা এবং পাস্তা কি দরকারী?
এক অতি সুন্দর ও মার্জিত ইতালিয়ান অভিনেত্রী - হলিউড কিংবদন্তি সোফিয়া লরেন দাবি করেছেন যে তিনি বিভিন্ন ধরণের পাস্তা দিয়ে নিজের আকার বজায় রেখেছেন। এই আপাতদৃষ্টিতে অবিশ্বাস্য বক্তব্যটি সত্যই পরম সত্য। পাস্তা এবং পাস্তা দরকারী, যতক্ষণ আপনি এটি অতিরিক্ত পরিমাণে না করেন। আকারে থাকতে চায় এমন মানুষের দেহের পক্ষে সর্বাধিক কার্যকর হ'ল পাস্তা এবং সম্পূর্ণ ময়দার আটার পেস্ট। পাস্তা এবং সব ধরণের পাস্তায় অনেকগুলি দরকারী পদার্থ থাকে। দরকারী ধরণের ময়দা থেকে পাস্তা এবং পাস্তা খাওয়
স্প্যাগেটি এবং পাস্তা সম্পর্কে ভুলে যান - এই ইতালিয়ান পাস্তা চেষ্টা করে দেখুন
ইতালীয় খাবারগুলি বিশ্বজুড়ে একটি বহুল প্রচলিত। ইটালিয়ানরা তাদের পাস্তা, আশ্চর্যজনক পিজ্জা এবং দুর্যোগযুক্ত মিষ্টান্নের জন্য পরিচিত। আমরা প্রত্যেকে স্প্যাগেটি পছন্দ করি তবে তারা পাস্তার যে ধরণের অস্তিত্ব রয়েছে এবং তাদের সাথে প্রস্তুত করা যায় এমন উপাদেয় খাবারের একটি ছোট্ট অংশ। কমপক্ষে একবার আপনার কাছে দোকানে গিয়ে কোনও ভিন্ন পাস্তা কেনার জন্য দৃ determined় সংকল্প করা হয়েছে, পাস্তা রকের সামনে দাঁড়িয়ে বিভিন্ন প্যাকেজ দেখার জন্য অদ্ভুত নাম রয়েছে যা আপনি জানেন না য