পরীক্ষার কাজগুলি বেকিংয়ে সহায়তা করে

ভিডিও: পরীক্ষার কাজগুলি বেকিংয়ে সহায়তা করে

ভিডিও: পরীক্ষার কাজগুলি বেকিংয়ে সহায়তা করে
ভিডিও: ট্রাঙ্গিয়া ড্রাই বেক টেম্প টেস্ট 2024, নভেম্বর
পরীক্ষার কাজগুলি বেকিংয়ে সহায়তা করে
পরীক্ষার কাজগুলি বেকিংয়ে সহায়তা করে
Anonim

হোস্টগুলি যারা তাদের চুলার সমস্ত বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে অবগত নয় তারা তাদের অতিথির সামনে বরং একটি বিশ্রী অবস্থানে খুঁজে পেতে পারে। যদি আপনার চুলা পুরনো মডেলগুলির মধ্যে একটি হয় তবে এটি স্পষ্ট যে এটি ধীরে ধীরে এবং অসমভাবে উত্তপ্ত।

তবে এমনকি নতুন ওভেন মডেলগুলির দক্ষতা সম্পর্কে সচেতন হওয়ার জন্য মাঝে মাঝে পরীক্ষা করা প্রয়োজন need এই উদ্দেশ্যে, ফরাসি শেফরা পরীক্ষার জন্য rusks ব্যবহার করার পরামর্শ দেয়।

রুটিটি বড় টুকরো টুকরো করে কাটা ওভেন রাকের উপর সাজিয়ে রাখুন। এটি চুলাটির মাঝখানে হওয়া উচিত। কয়েক মিনিটের জন্য সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় বেক করুন ake

তারপরে স্লাইসগুলি দেখুন এবং আপনি লক্ষ্য করবেন যে সেগুলির কয়েকটি অন্যের চেয়ে গা dark়। এটি আপনাকে আপনার চুলার মধ্যে সবচেয়ে জনপ্রিয় দাগগুলি সম্পর্কে তথ্য দেবে।

রান্না করার সময়, এই গরম অংশটি থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন বা ডানটিকে সমানভাবে বেক করার জন্য ক্রমাগত প্যানটি ঘোরান। ওভেন ব্যবহার করার মতো আরও অনেক রহস্য রয়েছে এবং এর মধ্যে একটি হ'ল মাংসকে বিশ্রাম দেওয়া।

পাঁজর
পাঁজর

এটি হ'ল, চুলা থেকে বের করার পরে, যেখানে আপনি এটি সুস্বাদু এবং কোমল করার জন্য যতটা আস্তে আস্তে রান্না করেছেন, আপনার ঘরের তাপমাত্রায় বিশ্রাম দেওয়া উচিত।

তারপরে মাংসের রস, যা টুকরোটির কেন্দ্রে জড়ো হয়েছে, সমানভাবে ছড়িয়ে পড়বে এবং ভাজা মাংস অত্যন্ত রসালো এবং কোমল হয়ে উঠবে, পাশাপাশি সুস্বাদু হবে।

মুরগির ক্ষেত্রেও একই রকম। তাকে বিশ্রাম নিতে কমপক্ষে পাঁচ মিনিট সময় লাগে তবে বিশ মিনিটের জন্য তাকে ছেড়ে দেওয়া ভাল - তবে এটি সবচেয়ে ভঙ্গুর হবে।

সবসময় রান্না করার আগে মাংস ডিফ্রস্ট করুন। উত্তপ্ত পানিতে তাড়াতাড়ি না হয়ে ঘরের তাপমাত্রায় বরফ গলানো ভাল।

ফুটন্ত জলে, মাংসের প্রয়োজনের আগে কিছুটা রান্না করা হয় এবং মুরগী এবং শাকসব্জি খাঁটি হয়ে উঠতে পারে এবং খুব বেশি তরল শোষণ করতে পারে।

প্রস্তাবিত: