2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
অ্যাডিকা শব্দের অর্থ সোজা salt এটি মরিচচর্চা নামে একটি পণ্য তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যার অর্থ গরম লাল মরিচের সাথে লবণ। অ্যাডিকা বিভিন্ন ধরণের আছে, তবে এটি মূলত একই - লবণ, লাল গরম মরিচ, রসুন।
এটি যা রয়েছে তার উপর নির্ভর করে এটি লাল, বাদামী, সবুজ, কমলা হতে পারে এবং সবকিছুই এর প্রস্তুতির জন্য ব্যবহৃত মশলার রচনা দ্বারা নির্ধারিত হয়।
একটি আখরোট আটা না পাওয়া পর্যন্ত লাল এবং কমলা অ্যাডিকা বাদাম যেমন আখরোট বা চিনাবাদাম পিষে ব্যবহার করা হয়। এটি মাংস, হাঁস, শাকসবজি, ডিম সাজানোর জন্য বা মৌসুমে ব্যবহৃত হয় season ক্লাসিক অ্যাডিকা লাল এবং গরম কারণ এটিতে গরম লাল মরিচ, রসুন, আখরোট, লবণ এবং মশলা রয়েছে।
এখানে মেরাকলির জন্য একটি রেসিপি দেওয়া হয়েছে: 500 গ্রাম তাজা গরম মরিচ, রসুনের 6 লবঙ্গ, ধনিয়া বীজ, বাদাম, তুলসী, 10 গ্রাম লোভজাতীয়, আখরোটের 50 গ্রাম এবং স্বাদ হিসাবে লবণ। প্রথমে বীজ থেকে গরম মরিচগুলি পরিষ্কার করুন, তাদের উপর গরম জল andালুন এবং ওজন দিয়ে শীর্ষে টিপুন, এটিকে একটি শীতল জায়গায় রেখে দিন 3-4 তারপরে এগুলি জল থেকে নিষ্কাশিত হয় এবং পাথর হাতুড়িতে অন্যান্য মশালাদের সাথে একত্রে তারা একটি সজ্জার মাটিতে পরিণত হয়, যা খুব সুন্দর সুগন্ধযুক্ত।
আজকাল, আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত দিয়ে নাকাল করতে পারেন, তবে এটি স্বাদ পরিবর্তন করবে এবং অ্যাডিকার স্বাদকে প্রভাবিত করবে। আখরোটের পাশাপাশি রসুনের লবঙ্গ পিষে নিন। সব কিছু মিশিয়ে ভাল করে মেশান।
তারা স্বাদ উন্নত করে এবং এটি আরও দীর্ঘ সময়ের জন্য সঞ্চয় করতে সহায়তা করে। প্রস্তুত হয়ে গেলে, ক্লাসিক অ্যাডিকা কাচের জারে pouredেলে দেওয়া হয় এবং একটি idাকনা দিয়ে বন্ধ করা হয়। একটি অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় সঞ্চয় করুন!
প্রস্তাবিত:
ধাপে ধাপে একটি ক্লাসিক তিরামিসু প্রস্তুত করুন
নিঃসন্দেহে তিরমিসু অন্যতম জনপ্রিয়, সবচেয়ে প্রিয় এবং প্রায়শই প্রস্তুত মিষ্টি। তবে এর রেসিপিগুলি এতটাই বিচিত্র যে তিরামিসু নামটিকে মিষ্টান্ন বলা হয় যা ক্লাসিক রেসিপিটির মতো দেখায় না। তিরামিসু বিস্কুট, শক্তিশালী এস্প্রেসো, মাস্কার্পোন এবং মার্শালা ডেজার্ট ওয়াইন দিয়ে তৈরি। এগুলি ক্লাসিক তিরামিসুর সোনার উপাদান। একটি অনন্য সুগন্ধ এবং সমৃদ্ধ স্বাদ সহ কীভাবে আপনার পছন্দসই ইতালিয়ান কেক তৈরি করবেন তা এখানে's ক্লাসিক তিরামিসু প্রয়োজনীয় পণ্য:
আসুন একটি ক্লাসিক ফোকাসেসিয়া প্রস্তুত করুন
ক্লাসিক ইতালীয় রেসিপিগুলি সারা বিশ্বে ছড়িয়ে রয়েছে। আরেকটি প্রশ্ন হ'ল ইতালিয়ান performedতিহ্য অনুসারে এগুলি ঠিকঠাকভাবে সম্পাদন করা হয় কিনা। বুলগেরিয়ায় সর্বাধিক জনপ্রিয়তা অর্জনকারী একটি ইতালীয় পাস্তা বিশেষত্ব হ'ল ফোকাসেসিয়া। এটি পিজ্জার পূর্বসূরি। ফোকাসিয়া একটি সমতল রুটি যা জলপাই তেল এবং মশলা দিয়ে সজ্জিত। মাংস, শাকসবজি, পেঁয়াজ এবং পনির প্রায়শই রেসিপিতে যুক্ত করা হয়। পিঠাটি যে ময়দা থেকে তৈরি হয় তাতে সাদা ময়দা, চর্বি, জল, নুন এবং খামির থাকে। কীভাবে প্রস্তুত
আসুন একটি ক্লাসিক রিসোটো প্রস্তুত করা যাক
রিসোটোর বিভিন্ন প্রকার রয়েছে। এটি মাংস, মাছ বা সামুদ্রিক খাবারের সাথে চর্বিযুক্ত তৈরি করা যেতে পারে। যাইহোক, এর প্রস্তুতির জন্য ক্লাসিক রেসিপিটি কেবল একটি এবং রান্নাঘরে প্রাথমিকের জন্য এমনকি প্রস্তুত করা কঠিন নয়। মূলত নিখুঁত রিসোটটো তৈরির জন্য চালের পছন্দ। বৃত্তাকার জাতগুলির মধ্যে হওয়া ভাল, সবচেয়ে উপযুক্ত আরবোরিও বা কার্নারোলি। দীর্ঘ দানাদার জাতের ধানের ক্ষেত্রে, স্টার্চটি আরও ধীরে ধীরে ছেড়ে দেওয়া হয়, যা প্রয়োজনীয় ক্রিমযুক্ত ধারাবাহিকতা তৈরি করতে দেয় না। এর রেস
লোফ্যান্টের সাথে একটি লেবু জল প্রস্তুত প্রস্তুত করুন - উত্তাপ থেকে একটি মিষ্টি অব্যাহতি
লোফ্যান্ট একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা অনন্য medicষধি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় গুণাবলী সহ। তাদের প্রাকৃতিক পরিবেশে, সুগন্ধযুক্ত ডালপালা উচ্চতা দুই মিটার পৌঁছে reach চাষকৃত মশলা হিসাবে এটি চীন, জাপান, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অন্যান্য দেশে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর নাজুক গন্ধ লোফান্ত এটি অত্যন্ত আকর্ষণীয় রেসিপিগুলিতে অন্তর্ভুক্তির অনুমতি দেয়। এখানে তাদের কিছু:
আসুন একটি ক্লাসিক ইতালীয় গ্রেমোলা তৈরি করি
গ্রিমোলা একটি traditionalতিহ্যবাহী ইতালিয়ান মশালার মিশ্রণ। এটি সাধারণত আরেকটি traditionalতিহ্যবাহী ইতালিয়ান ডিশ - ওসো বুকো ছিটানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। ক্লাসিক ক্ষেত্রে বজ্রপাতটি গো-মাংস ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়। তবে মশলার সিট্রাস স্বাদ এটি অন্যান্য মাংসের পাশাপাশি মাছের থালাগুলির জন্য উপযুক্ত করে তোলে। গ্রেমোলার রেসিপিগুলি অনেকগুলি এবং এটি যে অঞ্চলে তৈরি হয় তার উপর নির্ভর করে। এখানে আপনি গ্রেমোলার ক্লাসিক রেসিপিটি পাবেন, পাশাপাশি প্রচলিত একটি থেকে একেবারে আলাদা
