রোমানিয়ান খাবারের সর্বাধিক জনপ্রিয় বৈশিষ্ট্য

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

রোমানিয়ান খাবারটি খুব আসল। এটি সব ধরণের সবজির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, যার মধ্যে প্রধান জায়গাটি ভুট্টা দ্বারা দখল করা হয়।

রোমানিয়ান খাবারগুলি বাঁধাকপি এবং লতা পাতার জন্য বিখ্যাত, সরামলে হিসাবে পরিচিত, এটি কিমাংস মাংস, পনির এবং ভাত দ্বারা ভরাট।

রোমানিয়ানরা শাকসব্জি খাবার যেমন স্টাফ পেঁয়াজ, সবুজ পেঁয়াজ র‌গআউট, বেকন বিন, শিমের পিউরি এবং তাজা মশলা খেতে পছন্দ করে। জাতীয় রোমানিয়ান স্যুপগুলি হ'ল ঘন স্যুপ - মাংস এবং বিভিন্ন মশলাযুক্ত ঝোল, সেইসাথে বার্শ নামে পরিচিত স্যুপ।

এটি মাংসবল এবং শাকসব্জী সহ একটি স্যুপ। রোমানিয়ায়, রসুনযুক্ত টমেটো স্যুপ প্রায়শই রান্না করা হয়। মাংস ব্যাপকভাবে রোমানিয়ান খাবারে ব্যবহৃত হয়। রসুনযুক্ত মাটন, ধূমপান করা ছাগলের মাংস, গ্রিলড সসেজ, মুরগির মাটির পাত্রে স্টিউড অত্যন্ত সুস্বাদু are

ছুলামা একটি বিশেষ পদ্ধতিতে প্রস্তুত একটি গরুর মাংসের ছোঁড়া। লিভারের স্কিউয়ার, ফ্রায়ার হিসাবে পরিচিত, এটি জনপ্রিয়। সরিষার সাথে গ্রিলড মিটবলগুলিকে মিতিতেই বলা হয়। রোমানিয়ানরা প্রায়শই দুর্দান্ত স্টিউ ডি ভিন্টেল রান্না করে - লাল মরিচ এবং পাস্তা কামড় দিয়ে গরুর মাংস।

কর্ন এবং এর খাবারগুলি রোমানিয়ান খাবারের এক ধরণের ব্যবসায়িক কার্ড kind দেশের সব জায়গায় এই খাবারগুলি টেবিলে নিয়মিত উপস্থিত থাকে।

সর্বাধিক বিখ্যাত হ'ল মামালিগা। গ্রামীণ অঞ্চলে এটি থ্রেড দিয়ে কাটা প্রথাগত। এটি প্রস্তুত করার জন্য আপনার 400 গ্রাম কর্ন ময়দা, 900 মিলিলিটার জল, 60 গ্রাম মাখন, স্বাদ মতো লবণ প্রয়োজন।

ময়দা চালিত হয় এবং এর কিছু অংশ ফুটন্ত, নোনতা জলে.েলে দেওয়া হয়। এটি ফুটে উঠলে বাকী pourেলে ভাল করে নাড়ুন।

আধা ঘন্টা ধরে সিদ্ধ করুন, ডিশের মাঝামাঝি থেকে প্রান্তে নাড়তে থাকুন। ডিশ প্রস্তুত হয়ে গেলে, মাঝখানে একটি চামচ এবং একটি হ্যান্ডেল ফেলে দিয়ে তা আপনার তালুর মধ্যে ঘুরিয়ে দিয়ে বলতে পারেন।

চামচটিতে যদি কিছু না থাকে তবে ডিশ প্রস্তুত। একটি ভেজা চামচ দিয়ে, থালাটির দেয়ালগুলি খোসা ছাড়িয়ে চুলায় রেখে আরও কিছুক্ষণ রেখে দিন।

তারপরে পাত্রটি বেশ কয়েকবার ঝাঁকুনি দিয়ে বোর্ড বা ফ্ল্যাট প্লেটের উপর ঘুরিয়ে দিন। গলে যাওয়া মাখন দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি এবং পনির, ক্রিম বা দুধ দিয়ে সজ্জিত করুন।