2025 লেখক: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
দক্ষিণ আফ্রিকার রান্নাগুলিকে যথাযথভাবে রংধনু রান্না বলা হয় কারণ এই অঞ্চলের খাবারটি বিভিন্ন প্রভাব এবং সংস্কৃতির মিশ্রণ। নেটিভ রান্না বোঝার জন্য প্রথমে এই অঞ্চলে বাসকারী মানুষের মধ্যে পার্থক্য বুঝতে হবে।
আফ্রিকান খাবার এটি সাংস্কৃতিক এবং colonপনিবেশিক প্রভাব, বাণিজ্য পথ এবং ইতিহাসের মিশ্রণের ফলাফল। আফ্রিকা একটি বিশাল মহাদেশ - শুকনো মরুভূমি, উপজাতীয় আর্দ্র সমভূমি এবং জঙ্গলের। বহিরাগত ialপনিবেশিক traditionsতিহ্যের সাথে মিলিত বিদেশী প্রকৃতি, স্থানীয় খাবারের চেহারাকে আকার দেয়।
দেশটি প্রচুর দুর্দান্ত রেস্তোঁরা সরবরাহ করে যা আপনাকে শৈল্পিকভাবে প্রস্তুত স্থানীয় সীফুড খাবার থেকে শুরু করে বিভিন্ন আন্তর্জাতিক খাবারে সরবরাহ করবে। নিঃসন্দেহে দক্ষিণ আফ্রিকার খাবারের অন্যতম বৃহত ধন হ'ল সুস্বাদুভাবে প্রস্তুত সামুদ্রিক খাবারের বিশেষত্ব, যার মধ্যে রয়েছে সমৃদ্ধ মাছ এবং বিভিন্ন সামুদ্রিক খাবারের প্যালেট।
প্রিয় খাবারগুলি হ'ল ঝিনুক, স্টিউড ফিশ, অক্টোপাস বা গ্রিলড ফিশ এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবারের লোভ। দক্ষিণ আফ্রিকানরাও বারবিকিউ পছন্দ করে - মশলাদার সসেজ এবং তরকারী-স্বাদযুক্ত কাবাব সহ বিভিন্ন ধরণের মাংসের খাবার তৈরি হয়।
চমত্কারভাবে রান্না করা মাংস পুরোপুরি উপভোগ করতে, স্থানীয়রা বিয়ার পান করতে পছন্দ করে। দেশটি তার ওয়াইন উত্পাদন এবং বিশ্বের সেরা কিছু ওয়াইনগুলির জন্যও বিখ্যাত।
দক্ষিণ আফ্রিকার অত্যন্ত জনপ্রিয় মাংসের উত্সর্গগুলি গো-মাংস বা শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি সসেজ, তথাকথিত as sosaties - একটি skewer উপর মশলা সঙ্গে মেষশাবক। সস্যাটিয়াসগুলি সাধারণত কাটা এবং সস এবং স্থানীয় ক্রিস্পি বিস্কুটগুলির সাথে পরিবেশন করা হয়।
অন্যান্য প্রিয় মাংসের উপহারগুলি হ'ল উটপাখি এবং মুরগির মাংস। উদাহরণস্বরূপ, ফ্রিক্যাডেলস হলফলের সাথে পাকা ছোট্ট হ্যামবার্গার যা প্রায়শই বাঁধাকপির পাতাগুলিতে আবৃত পরিবেশন করা হয়।
ব্রিডিকে বলা হয় শাকসবজি এবং মাংসের বিভিন্ন সংমিশ্রণ থেকে প্রস্তুত স্টিউগুলির আফ্রিকান প্রকরণ, যা সাধারণত এটির রচনায় প্রধান উদ্ভিদজাত পণ্যের নামকরণ করা হয়।
মহান খ্যাতির আরেকটি দক্ষিণ আফ্রিকার বিশেষত্ব হ'ল পটজিকোস। আক্ষরিক অর্থে অনুবাদ করা, পটজিকোস এর অর্থ ছোট ঘামযুক্ত খাবার এবং দক্ষিণ আফ্রিকার জন্য চিরাচরিত লোহার পাত্রগুলিতে বাইরে স্টু তৈরি করা থাকে। Ditionতিহ্যগতভাবে, রেসিপিটিতে বিভিন্ন ধরণের মাংস, শাকসবজি, চাল বা আলু রয়েছে।
দক্ষিণ আমেরিকার আরও রেসিপি: দক্ষিণ আমেরিকার কর্ন স্ন্যাক, ছোলা এবং চুনের সাথে বেগুন, [বেকন দিয়ে ম্যাকেরেল], বেকড ডিমের সাথে অ্যাভোকাডো, ব্রেডেড আনারস, দক্ষিণ আমেরিকার পানীয় হুগো, চকোলেট স্বপ্ন।
প্রস্তাবিত:
লিথুয়ানিয়ায় রন্ধনসম্পর্কীয় Traditionsতিহ্য
লিথুয়ানিয়া দক্ষিণের তিনটি এবং বাল্টিক রাজ্যের মধ্যে বৃহত্তম। এটি বাল্টিক সাগরের দক্ষিণ-পূর্ব উপকূলে অবস্থিত। দেশটি উত্তরে লাতভিয়া, দক্ষিণ-পূর্বে বেলারুশ এবং দক্ষিণ-পশ্চিমে পোল্যান্ড এবং রাশিয়া সীমানা করেছে। লিথুয়ানিয়ান ইন্দো-ইউরোপীয় ভাষার গোষ্ঠীর অন্তর্ভুক্ত এবং এটি লিথুয়ানিয়ায় প্রায় ৪,০০০ লোক দ্বারা কথা বলা হয়। দেশটিতে সোভিয়েত দখলের উপর খুব তীব্র প্রভাব পড়েছিল লিথুয়ানিয়ান খাবার । ১৯৯০ সালে দেশটি পুনরায় স্বাধীনতা লাভের পরে, লিথুয়ানিয়ানরা তাদের পরিচয় উদ
ডেনমার্কে রন্ধনসম্পর্কীয় Traditionsতিহ্য
ডেনিশ রন্ধনসম্পর্কীয় traditionতিহ্যটি দেশের ভৌগলিক অবস্থান দ্বারা নির্ধারিত হয়। প্রধান পণ্যগুলি হল আলু, বার্লি, রাই, বিট, শালগম, মাশরুম। মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার উভয়ই বিস্তৃত। প্রাতঃরাশে সাধারণত কফি বা চা এবং রাই বা সাদা রুটি পনির বা জ্যাম থাকে। রবিবার, অনেক ডেন মিলে সতেজ বেকড রুটি এবং পনির বা জ্যাম এবং উইনারবারড (একটি নির্দিষ্ট ডেনিশ প্যাস্ট্রি) দিয়ে প্রাতঃরাশ করেন। ডেনিশ মিষ্টান্ন বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয়। এগুলি ডিমের কাস্টার্ডে ভরা ছোট কেক বা মাখন, চিনি এবং দারচিনি মিশ্
অস্ট্রেলিয়ায় রন্ধনসম্পর্কীয় Traditionsতিহ্য
পূর্ব ইউরোপ, অস্ট্রেলিয়া থেকে দেখা দূরের এবং বহিরাগত দেখাচ্ছে। মাংস, সামুদ্রিক খাবার এবং অপরিচিত মাছ সমৃদ্ধ তার রান্না খাওয়ার ক্ষেত্রেও এটি বলা যেতে পারে। আজ, অস্ট্রেলিয়া মহাদেশে বিশ্বজুড়ে অভিবাসীরা বসতি স্থাপন করেছে, প্রতিটি দল তার রন্ধনপ্রথা এবং রীতিনীতি সংরক্ষণ করে। প্রাচীন কাল থেকে যে খাবারগুলি টিকে আছে এবং অস্ট্রেলিয়ান খাবারের প্রতীক তা হ'ল:
লাভচ অঞ্চলে রন্ধনসম্পর্কীয় Traditionsতিহ্য
ওসাম ও ভিট নদী গঠনের জন্য পাহাড়ী দৃশ্য এবং সুন্দর বাতাসের বাঁকগুলির জন্য বিখ্যাত লাভচ অঞ্চলটি তার রন্ধনপ্রণালী forতিহ্যের জন্যও বিখ্যাত, যেগুলি আজ বহুলাংশে সংরক্ষণ করা হয়েছে। এই অঞ্চলের প্রাকৃতিক সম্পদের ভিত্তিতেই নয়, স্থানীয়দের বিশ্বাসের ভিত্তিতে এগুলির গভীর শিকড় রয়েছে এবং এগুলি খুব কমই ভুলে যেতে পারে। লাভচ অঞ্চলে রন্ধনসম্পর্কীয় traditionsতিহ্যগুলি সম্পর্কে শিখতে এখানে আকর্ষণীয়:
দক্ষিণ আফ্রিকার খাবার এবং এর Itsতিহ্যবাহী খাবারগুলি
একসময়, যখন দক্ষিণ আফ্রিকাতে বর্ণবাদী ব্যবস্থা এখনও ব্যবহৃত হত, মূলত স্থানীয়রা যারা সুস্বাদু খাবার প্রস্তুত করতেন এবং সাদারা কেবল তাদের রন্ধন দক্ষতার সুযোগ নিয়েছিল। সম্ভবত এই কারণেই তখন সাদা মধ্যবিত্ত শ্রেণির কোনও সদস্যই ভাবেন নি যে গ্যাস্ট্রোনমি আসলে একটি শিল্প। পরিবর্তনের হাওয়া আজকাল, ক্যারিয়ার হিসাবে রান্নার আগ্রহ চূড়ান্ত এবং দক্ষিণ আফ্রিকানরা তাদের রান্নার জন্য যথাযথভাবে গর্বিত। সবচেয়ে আকর্ষণীয় স্কুল হ'ল কেপটাউন। ডাচ কৃষকদের রান্নার অভ্যাসে এর সূত্রপাত, এই অঞ্