2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
প্যাটটনিক একটি বুলগেরিয়ান থালা, জন্মগত এবং রোডোপ অঞ্চলে বহুলভাবে প্রস্তুত prepared
রোডোপসে আলুগুলিকে উপভাষায় প্যাটাতো বলা হয়। সুতরাং "পাত্তনিক" নাম, অর্থাত্ "আলু".
পাতটনিক সাধারণত কাটা আলু থেকে পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি করা হয়, লবণ এবং পুদিনা দিয়ে পাকা হয়।
কিছু কিছু অঞ্চলে পনির, ডিম, মাংস, শাক, গ্রাভে বা অন্যের সংযোজন দিয়ে রেসিপিটি সমৃদ্ধ করা হয়। পণ্যগুলি কম আঁচে বোনা এবং বেকড হয়।
বেশিরভাগ রেস্তোঁরাগুলিতে পাতটানিক প্যানে রান্না করা হয়।
তবে, আপনি যদি বাড়িতে এটি তৈরি করেন তবে এটি একটি ওভেনের ট্রেতে রান্না করা ভাল, কারণ এইভাবে এটি আরও ভাল স্বাদ গ্রহণ করবে এবং অনেক স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠবে।
রোডোপ পাত্তনিক
প্রয়োজনীয় পণ্য: আলু, পুদিনা, পেঁয়াজ, ২-৩ টি ডিম, তেল, ময়দা, মাখন।
প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি বাটিতে আলু কুচি দিন। উপরে পুদিনা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি পেঁয়াজ grated এবং স্বাদ নোনতা হয়।
আলুর সাথে মেশান। বাটিতে ২-৩ টি ডিম এবং অল্প তেল দিন। ভালভাবে মেশান. প্যানে প্রচুর পরিমাণে তেল দিয়ে গ্রিজ করুন এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
এটি বাটি থেকে মিশ্রণটি দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়, পূর্বে রসটি শুকানো হয়, যা অবশ্যই বাটিতে থাকতে হবে। আধা কাপ ময়দার সাথে তরল মিশ্রিত করা হয়।
প্যানে আলু ধুয়ে ফেলা হয়। উপরে বাটি থেকে মিশ্রণটি.েলে দিন। এই সমস্ত কিছুর উপরে তেল লাগানো হয়। 250 মিনিট 40 ডিগ্রিতে 40 মিনিটের জন্য বেক করুন।
কিছু অঞ্চল এবং এমনকি পৃথক রোডোপ ঘরেও রেসিপি আলাদা হয়। এর অন্যান্য সংস্করণে এটি পাই ক্রাস্টস সহ বেশিরভাগ বাড়িতেই তৈরি।
তারা প্যানে স্থাপন করা হয়, এর পরে মিশ্রণটি স্থাপন করা হয়। এটি উপরে ছাল দিয়ে মোড়ানোও রয়েছে। এটি সবই পছন্দের বিষয়।
আবারও, এটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে আপনার প্যাটটনিককে নিখুঁত হওয়ার জন্য, প্যান বা একটি উচ্চ পাত্রে নয়, প্যানে বেক করা ভাল, কারণ রোডোপ রান্নার traditionতিহ্যের ধারণাটি নষ্ট হয়ে যাবে । অথবা এটি ভাল বেক নাও করতে পারে।
প্যাটটনিক একটি traditionalতিহ্যবাহী বুলগেরিয়ান থালা, যা একাধিকবার বিশ্ব প্রদর্শনীতে অংশ নিয়েছিল এবং বিদেশী রন্ধন বিশেষজ্ঞদের প্রশংসা অর্জন করেছে।
পাতটনিককে গরম এবং ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়, প্রায়শই রসুন এবং ভিনেগার দিয়ে পাকা করা হয়।
প্রস্তাবিত:
কিভাবে নিখুঁত পায়েল প্রস্তুত
ভ্যালেন্সিয়া থেকে উদ্ভূত ভাত এবং অন্যান্য উপাদান সহ পায়েল হ'ল একটি বিখ্যাত থালা। স্প্যানিশ পায়েলা traditionতিহ্যগতভাবে ছুটির দিনে খাওয়া হয়, বিশেষত রবিবার এবং ফি ছুটিতে (ফয়েস, ফায়াস)। 'পায়েলা' নামের অর্থ ভ্যালেন্সিয়ানের 'প্যান' বা বিশেষত এটি প্রস্তুত সমতল গোলাকার থালা। সময়ের সাথে সাথে, থালাটি স্প্যানিশ ভাষায় এত জনপ্রিয় হয়ে ওঠে যে এখন "
কিভাবে নিখুঁত Fondant প্রস্তুত
প্রস্তুতি অনুরাগী এটি সর্বদা বেশিরভাগ গৃহিণীকে বিরক্ত করে এবং তারা প্রায়শই দোকান থেকে একটি রেডিমেড মিশ্রণ কিনতে তাড়াহুড়ো করে থাকে। এটিও একটি ভাল বিকল্প, তবে সকলেই জানেন যে ঘরে বসে গ্লাইজসের চেয়ে ভাল আর কিছু নেই। কীভাবে বাড়িতে দ্রুত স্বাচ্ছন্দ্য বানাতে হয় তা শিখার আগে, প্রথমে এটি কী তা স্পষ্ট করে বলি। ফোন্ড্যান্ট হ'ল এক ধরণের চিনির গ্লাস যা চিনি এবং জল থেকে সেদ্ধ করে তৈরি করা হয়। বিভিন্ন ধরণের রেসিপি রয়েছে যাতে আপনি গ্লুকোজ যুক্ত করতে পারেন, স্বাদ যেমন ভ্যানিলা এব
রাশিয়ান মধ্যে নিখুঁত হারিং প্রস্তুত কিভাবে
যদিও রাশিয়ার কেন্দ্রীয় অংশগুলি সমুদ্র থেকে অনেক দূরে, মেরিনেট হেরিং এটি রাশিয়ান জাতীয় খাবারের জন্য পছন্দের মাছের খাবারগুলির মধ্যে একটি। সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত এবং অত্যন্ত সুস্বাদু ছাড়াও এটি স্বাস্থ্যের পক্ষেও খুব ভাল। এটি খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করতে দেখানো হয়েছে এবং শীতকালে consumptionতুতে এটি ব্যবহারের জন্য বিশেষভাবে কার্যকর। আপনি নিখুঁত একটি কীভাবে প্রস্তুত করতে পারেন তা এখানে চিরাচরিত রাশিয়ান রেসিপি অনুযায়ী হারিং যেখানে ম্যারিনেটযুক্ত হারিং খুব বেশি নোনতা থাক
এভাবেই নিখুঁত মাংসের জন্য নিখুঁত মাংস প্রস্তুত করা হয়
কিমাংস মাংস আমাদের রান্নাঘরের সবচেয়ে সাধারণ পণ্য। এটি বেশ কয়েকটি খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। সে কারণেই এটির সাথে একটি রেসিপি কীভাবে প্রস্তুত, স্বাদ এবং রান্না করা যায় তা জানা খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি কিছু কৌশল অবলম্বন করেন তবে আপনি কিমাংস মাংসের সাথে পুরোপুরি সুস্বাদু খাবারগুলি তৈরি করতে সক্ষম হবেন। তারা কে দেখুন। 1.
কিভাবে নিখুঁত Waffles প্রস্তুত
সুস্বাদু ওয়াফলগুলি এতদিন আগে উপস্থিত হয়েছিল যে তাদের উদ্ভাবকের নাম কেউ জানে না। ওয়াফেল তৈরির জন্য শত শত রেসিপি রয়েছে, এমনকি তারা জানে না যে তারা বিশ্বের প্রথম কোন দেশে প্রথম উপস্থিত হয়েছিল। 25 মার্চ পালিত হয় ওয়াফল দিন যা সুইডেনকে প্রথমে ভ্যাফেলডেগেন নামে ছেড়ে যায়। বিকল্প ছুটি, যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পালিত হয় 24 আগস্ট, এবং পেটেন্ট করা এই সুস্বাদু পাস্তা - কর্নেলিয়াস সোয়ার্টাউটের সম্মানে of প্রতিটি জাতি ওয়াফলগুলি তৈরির প্রাথমিক রেসিপিটিতে কিছুটা যুক্ত করেছে
