কিভাবে নিখুঁত Fondant প্রস্তুত

কিভাবে নিখুঁত Fondant প্রস্তুত
কিভাবে নিখুঁত Fondant প্রস্তুত
Anonim

প্রস্তুতি অনুরাগী এটি সর্বদা বেশিরভাগ গৃহিণীকে বিরক্ত করে এবং তারা প্রায়শই দোকান থেকে একটি রেডিমেড মিশ্রণ কিনতে তাড়াহুড়ো করে থাকে। এটিও একটি ভাল বিকল্প, তবে সকলেই জানেন যে ঘরে বসে গ্লাইজসের চেয়ে ভাল আর কিছু নেই। কীভাবে বাড়িতে দ্রুত স্বাচ্ছন্দ্য বানাতে হয় তা শিখার আগে, প্রথমে এটি কী তা স্পষ্ট করে বলি।

ফোন্ড্যান্ট হ'ল এক ধরণের চিনির গ্লাস যা চিনি এবং জল থেকে সেদ্ধ করে তৈরি করা হয়। বিভিন্ন ধরণের রেসিপি রয়েছে যাতে আপনি গ্লুকোজ যুক্ত করতে পারেন, স্বাদ যেমন ভ্যানিলা এবং অন্যগুলি এমনকি জেলটিনও যোগ করতে পারেন তবে জল এবং চিনির মধ্যে ক্লাসিক অনুপাত সর্বদা পালন করা উচিত।

অন্য জিনিসটি যা জানা গুরুত্বপূর্ণ তা হ'ল অনুরাগী এটি খুব টেকসই নয় এবং এটি প্রস্তুত হওয়ার সাথে সাথেই ব্যবহৃত হয়। এর অর্থ হ'ল আপনাকে অবশ্যই প্রথমে কেক, কেক, ক্যান্ডিস বা আপনার মনে থাকা অন্য কোনও প্যাস্ট্রি তৈরি করতে হবে, তারপরে শৌখিন করে তুলুন এবং তাৎক্ষণিকভাবে আইসিংয়ের জন্য এটি ব্যবহার করুন।

অনুরাগী করার জন্য দুটি সহজ বিকল্প এখানে।

বৈকল্পিক ঘ

প্রয়োজনীয় পণ্য: 500 গ্রাম চিনি, 250 মিলি জল, 1 চামচ। গ্লুকোজ।

প্রস্তুতির পদ্ধতি: জল এবং চিনি একটি উপযুক্ত পাত্রে মিশ্রিত করুন এবং মাঝারি আঁচে নিয়মিত নাড়তে রান্না করুন। আপনার এমন ঘন সিরাপ পাওয়া উচিত যা আপনি যদি এটির কিছুটা ঠান্ডা জলে ফেলে দেন তবে এটি একটি বলের মতো দেখা উচিত। সিরাপ সিদ্ধ করার সময়, গঠন হওয়া ফেনাটি সরিয়ে ফেলুন এবং এটি যথেষ্ট ঘন হওয়ার পরে, গ্লুকোজ যুক্ত করুন। এইভাবে প্রস্তুত গ্লাস ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।

বৈকল্পিক 2

প্রয়োজনীয় পণ্য: 500 গ্রাম চিনি, 250 মিলি জল, 1 প্যাকেট ভ্যানিলা

প্রস্তুতির পদ্ধতি: উপরের রেসিপিটির মতো, জল এবং চিনি থেকে একটি ঘন সিরাপ তৈরি করুন, তারপরে ভ্যানিলা যুক্ত করুন। এটি একটি সাদা একজাতীয় মিশ্রণ হওয়া উচিত।

আপনি কোন রেসিপিটি বেছে নিচ্ছেন তা বিবেচনায় নেই that অনুরাগী আপনি যদি আগে থেকে মিষ্টান্ন পেইন্ট কিনে থাকেন তবে বিভিন্ন রঙে রঙিন হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি এটি চকোলেট হতে চান তবে এটি কেবলমাত্র একটি সামান্য চকোলেট গলানো এবং এটিতে যুক্ত করা এবং এটি গা dark় বাদামী করার জন্য, কুলির 1-2 ফোঁটা যুক্ত করা যথেষ্ট।

প্রস্তাবিত: