2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
মেক্সিকো একটি অনন্য খাবারের জন্য পরিচিত একটি দেশ, যা মেক্সিকানদের সাংস্কৃতিক বৈচিত্র্যের ফলাফল। মেক্সিকান রান্নার প্রতীকগুলির মধ্যে একটি টারটিলাস হিসাবে বিবেচিত হয়, তাই আমাদের কাছে ইউরোপীয়রা সুপরিচিত।
তারা আরবীয় দাতার সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ এবং বিভিন্ন ধরণের পূরণ হতে পারে তবে তারা গলিত পনির এবং ভাজা সসেজের সাথে প্রস্তুত হওয়ার মুহুর্তে তারা ক্যাসাদিয়া বা ক্যাসাডিলা নামটি গ্রহণ করে।
আপনি যদি নিজের মেনুতে কিছুটা মেক্সিকান স্বাদ যুক্ত করতে চান তবে বুলগেরিয়ায় যেমন আমাদের কাছে এই উদ্দেশ্যে প্রয়োজনীয় পণ্য রয়েছে তেমন কোনও কিছুই আপনাকে নিজের ক্যাসাদিয়া তৈরি করতে বাধা দেয় না। কেবল অপরিশোধিত গমের ময়দা খুঁজে পাওয়া আরও জটিল, তবে বেশিরভাগ বড় দোকানে এটি ক্রেতাদের কাছে ইতিমধ্যে উপলব্ধ।
এমনকি যদি এটি নাও পাওয়া যায় তবে আপনি এটিকে কর্ন ময়দা দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন, যা মেক্সিকোয় প্রায় সর্বত্র traditionalতিহ্যবাহী টর্টিল্লা কেক তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। টর্টিলা ময়দা তৈরির দিকে ছুটে যাওয়ার আগে, মনে রাখবেন যে আপনি যে কোনও রেসিপি অনুসরণ করেন না কেন, ময়দা এবং পানির পরিমাণ খুব আপেক্ষিক।
শেষ ফলাফলটি গুরুত্বপূর্ণ, যা ময়দার ভাল গোঁজার উপর নির্ভর করে। এটি অবশ্যই যথেষ্ট পরিমাণে স্থিতিস্থাপক হবে এবং ঘন হয়ে ঘোরানো উচিত নয় যাতে মেক্সিকান রুটিটি বেকিংয়ের পরে পূরণের সাথে একত্রে ভাঁজ করা যায়।
মেক্সিকান ক্যাসিয়ার জন্য ক্লাসিক রেসিপিটি এখানে:
প্রয়োজনীয় পণ্য: 500 গ্রাম অপরিশোধিত গমের ময়দা, 1 1/2 চামচ লবণ, 3 চামচ মাখন, 130 মিলি জল, 10 পিস পনির প্রায় 2 সেন্টিমিটার প্রশস্ত, 3 চামচ তেল, 150 গ্রাম সসেজ, 1/2 লাল পেঁয়াজ, 5 ডিম
প্রস্তুতির পদ্ধতি: একটি পাত্রে ময়দা, নরম মাখন এবং 1 চামচ লবণ মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণ থেকে ময়দা মিশ্রিত করুন, যা রাবারের মতো দেখা উচিত নয়। যদি আপনি এটি খুব চিটচিটে মনে করেন তবে আপনি আরও জল এবং ময়দা যুক্ত করতে পারেন। মোড়ানো ফয়েল দিয়ে coveredেকে 30 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে ছেড়ে দিন, যার পরে এটি 20 টি ছোট বলের মধ্যে একটি আখরোটের আকারের আকারে তৈরি করা হয়।
প্রতিটি বল গ্রাইসড বেকিং পেপারের দুটি শিটের মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং এটি 8 সেন্টিমিটার ব্যাসের আকার এবং প্রায় 2 মিমি পুরু হওয়া অবধি ঘূর্ণিত হয়। সমস্ত কেকগুলি একটি গরম টেফলন প্যানে রাখা হয় এবং উভয় পক্ষে সংক্ষেপে বেক করা হয়।
রুটির অর্ধেকটি পনির 1 টুকরা দিয়ে ভরা হয় এবং অর্ধেক ভাঁজ হয়। পৃথকভাবে, একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং এটিতে কাটা সসেজ এবং পেঁয়াজ ভাজুন এবং অবশেষে পিটানো ডিমগুলি ১/২ চা চামচ লবণ দিয়ে দিন।
মিশ্রণটি শক্ত হতে শুরু করার পরে, এটি দিয়ে বাকি রুটিগুলি পূরণ করুন। এইভাবে প্রস্তুত সমস্ত ক্যাসাড - স্থানীয় ফিলিংয়ের সাথে এবং পনিরযুক্ত যারা উভয়ই উভয় দিকে বেক করার জন্য একটি প্রিহিটেড রিবড প্যানে রাখা হয় এবং পরিবেশন করতে প্রস্তুত।
পালং শাক দিয়ে কাসাদিয়া, মুরগির সাথে ক্যাসাদিয়া, পনির দিয়ে ক্যাসাদিয়া চেষ্টা করুন।
প্রস্তাবিত:
কিভাবে ওল্ডবেরি সিরাপ তৈরি করবেন
এল্ডারবেরি সিরাপ প্রস্তুত করা খুব সহজ, এবং গ্রীষ্মে এটি উত্তাপের সাথে মোকাবিলা করার জন্য খুব মনোরম এবং সুগন্ধযুক্ত উপায়। ওয়েলডেরি সিরাপ তৈরির এক উপায় হ'ল ফুল থেকে এটি তৈরি করা এবং এসিডিফিকেশনের জন্য লেবুর রস ব্যবহার করা। আপনার 45 প্রবীন ফুল দরকার। এটি খুব মৃদু গন্ধ এবং এটি নিতে খুব আনন্দিত is রঙগুলি বেছে নেওয়ার সাথে সাথেই তা ব্যবহার করার জন্য এটি একটি ভাল ধারণা যাতে তারা বিবর্ণ না হয়। ফুলগুলি এক লিটার এবং অর্ধেক জল দিয়ে প্লাবিত হয় এবং যে পাত্রে তারা স্থাপন করা হ
কিভাবে তুর্কি কফি তৈরি করবেন - নতুনদের জন্য একটি গাইড
ভাল তুর্কি কফি তৈরি করতে, কফি অবশ্যই তাজা হওয়া উচিত। তুর্কি কফি পুরানো কফি আপনার মুখের মধ্যে একটি টক স্বাদ ছেড়ে। সুতরাং আপনি একটি নতুন পণ্য ব্যবহার নিশ্চিত করুন। কফি টাটকা রাখার সহজ উপায় হ'ল এটি স্বল্প পরিমাণে কিনে খাওয়ার পরে একটি নতুন ডোজ কিনে। দ্বিতীয় জিনিসটি আমাদের দরকার নিখুঁত তুর্কি কফি একটি তামার কফির পাত্র। কফি পাত্র, এটি তামা হয়ে গেলে, কফির সেরা স্বাদ দিতে পারে। আপনি স্টিলের পাত্রে ভাল কফিও তৈরি করতে পারেন তবে traditionতিহ্যগতভাবে একটি তামার পাত্র সর্বদ
কিভাবে মেরিনেটেড ডিম তৈরি করবেন
যদিও এটি অদ্ভুত এবং অস্বাভাবিক বলে মনে হচ্ছে, কেবল মাংস এবং শাকসব্জীই মেরিনেটের বিষয় নয়। বিদেশী খাবারে মেরিনেটেড ডিম এছাড়াও একটি সাধারণ বৈশিষ্ট্য। তারা কী দিয়ে মেরিনেট করা হয়েছে তার উপর নির্ভর করে, তারা একটি অ-মানক রঙ অর্জন করতে পারে যা টেবিলে বহিরাগতরতা দেয় এবং আমাদের প্রিয়জন এবং অতিথিদের না শুধুমাত্র স্বাদে নয়, তবে তাদের চেহারাটিও অবাক করে দেয়। এখানে আচারযুক্ত ডিম কীভাবে বানাবেন সে সম্পর্কে কয়েকটি বিকল্প রয়েছে। লাল মেরিনেট করা ডিম প্রয়োজনীয় পণ্য:
ঘরে তৈরি আলু খোসার চিপস তৈরি করুন! এই হল কিভাবে
আপনি প্রতিদিন যে ফলগুলি খেয়ে থাকেন তা থেকে কি খোসা ফেলে দিচ্ছেন? যদি হ্যাঁ, তবে আপনাকে জানাতে হবে যে এখন আপনি তাদের ব্যবহারের জন্য অন্য একটি অ্যাপ্লিকেশন খুঁজে পেতে পারেন। যদি তাদের ক্ষতিকারক প্রস্তুতির সাথে চিকিত্সা করা হয় না তবে এগুলি পুরো ফলের সর্বাধিক দরকারী জিনিস এবং আপনি কীসের জন্য এগুলি ব্যবহার করতে পারেন তা জেনে রাখা ভাল। একমাত্র শর্ত হ'ল খাওয়ার আগে তাদের ভাল ধুয়ে নেওয়া এবং তাদের উত্স সম্পর্কে নিশ্চিত হওয়া। - আলুর খোসা ছাড়িয়ে ভাল করে ধুয়ে তেল ও নুন দিয়ে
কিভাবে ঘরে তৈরি করাত তৈরি করবেন
যদিও ভুলে গেছি, ঘর দেখেছি আমাদের দাদী এবং দাদি - দাদির দ্বারা প্রস্তুত সর্বাধিক ব্যবহৃত স্ন্যাকগুলির মধ্যে একটি ছিল। বাড়িতে তৈরি বেতের রেসিপিটি বছরের পর বছর ধরে মা থেকে মেয়ের কাছে চলে আসছে। এর প্রস্তুতি খুব দ্রুত, এবং নাম ট্রিনিটি এই দেহাতি রেসিপিটি তৈরির কারণে। ভেজা ময়দা আপনার হাতে না হওয়া পর্যন্ত ঘষে ছোট ময়দার বল .
