2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সুগন্ধযুক্ত কাপ কফি হ'ল সবচেয়ে মনোরম জিনিস যা আমরা প্রায় সকলেই স্বপ্ন দেখেছি যখন আমরা খুব সকালে চোখ খুলি। এটি কেবল আমাদের নিদ্রাহীন এবং উদ্দীপকই করে তোলে তা নয়, এটি প্রায়শই বন্ধুদের এবং কখনও কখনও অপরিচিত ব্যক্তির মধ্যে বৈঠকের একটি উপলক্ষ is
তবে, এটি পুরোপুরি উপভোগ করতে এবং জানতে যে আমরা সত্যই ভাল কফি পান করি, আমাদের এটি অবশ্যই কতটা ভাল তা সম্পর্কে ধারণা থাকতে হবে, কারণ প্রায়শই এর স্বাদ এবং গন্ধটি ভুল স্টোরেজ দ্বারা ধ্বংস হয়ে যায়।
এটিই আপনাকে নিকটস্থ বুথ বা দোকান থেকে সামান্য সস্তা বাল্ক কফি কিনতে হবে বা কোনও পরিচিত ব্র্যান্ডের সন্ধান করা উচিত কিনা তা ভালভাবে বিবেচনা করা উচিত se
- যদি কফিটি ভালভাবে সংরক্ষণ না করা হয় (বিশেষ কক্ষ এবং উপযুক্ত বায়ু তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা প্রয়োজন) তবে মাইকোটক্সিন এতে উপস্থিত হতে পারে যা ক্যান্সার কোষ গঠনে সহায়তা করে;
- কফি কখন তৈরি হয়েছিল এবং কার দ্বারা সরবরাহ করা হয়েছিল, যথাক্রমে এর মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখটি জানার উপায় নেই;
- বিক্রেতারা যে বস্তাগুলি থেকে আপনার আলগা কফিটি স্কুপ করবে সেগুলি সাধারণত বস্তাযুক্ত থাকে এবং তাদের সাথে কাজ করার সময় আরও সুবিধার জন্য খোলা থাকে। এটি স্টোরেজ করার এই উপায় থেকে স্বয়ংক্রিয়ভাবে আরও 2 টি ক্ষয় সংযোজন করে - ব্যাগ থেকে কফির মধ্যে পড়া চুলগুলি এবং এটি সারা দিন খোলা থাকে এবং সমস্ত ধরণের জীবাণু এতে প্রবেশ করতে পারে;
- 3 দিনের মধ্যে ভাজা কফি 30% সুগন্ধ এবং তার স্বাদের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ হারায় যদি এটি শক্তভাবে বন্ধ প্যাকেজটিতে pouredালা হয় না। দুই সপ্তাহের মধ্যে লোকসানের শতাংশ বেড়ে যায় 56।
ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং দৃ coffee় সুগন্ধ এবং কফির স্বাদ সংরক্ষণে সহায়তা করে, এটি কোনও প্রকারের দূষণ এবং আর্দ্রতা এবং অক্সিজেনের ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে রক্ষা করে, নির্মাতা এবং মেয়াদোত্তীকরণের তারিখটি স্পষ্টভাবে এবং স্পষ্টভাবে নির্দেশ করে।
আপনার পরবর্তী কফি কেনার আগে সাবধানে চিন্তা করুন।
প্রস্তাবিত:
জেনেটিক বিবর্তনের কারণে আমরা কফি পছন্দ করি
বিজ্ঞানীরা কফির জিনোমটি ব্যাখ্যা করতে সক্ষম হয়েছিলেন এবং আবিষ্কার করেছেন যে আমরা তার স্নাতকোত্তর বিবর্তনের কারণে সতেজ পানীয়টি পছন্দ করি, যা কোকো এবং চাতে ঘটে না। দেখা যাচ্ছে যে ক্যাফিনের এনজাইমগুলি কেবল কফির মটরশুটিতেই নয়, এর পাতাগুলিতেও পরিবর্তিত হয়েছে। উদ্ভিদের জন্য, এই বিবর্তন অত্যন্ত উপকারী এবং এটির কারণেই কফির প্রভাব চকোলেট এবং চায়ের চেয়ে আলাদা হয়। কফির জিনোম একটি একক উদ্ভিদের তুলনামূলকভাবে নমনীয় এবং এতে প্রায় 25,500 জিন রয়েছে যা বিভিন্ন প্রোটিনের জন্য দায
5 টি কারণে কফি পান না করা
আরও ক্ষতিকারক বা বেশি কার্যকর কিনা তা নিয়ে বহু বিতর্ক রয়েছে যে বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় উদ্দীপনাযুক্ত পানীয় - কফি coffee আসুন তেতো পানীয়ের সর্বাধিক জনপ্রিয় উপকারিতা তালিকাবদ্ধ করুন। কফি প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস - ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড এবং মেলানোইডিনগুলিতে সমৃদ্ধ। তারা জারণের বিরুদ্ধে লড়াই করে - এমন একটি প্রক্রিয়া যা কোষগুলিকে ক্ষতি করে এবং দেহের বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। নিয়মিত কফি খাওয়া পার্কিনসন রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। টাইপ 2 ডায়াবেটিসের বিকাশের বিরুদ্ধে কফির
বাল্ক অ্যালকোহল বিপজ্জনক
ভোক্তাদের সচেতন হওয়া উচিত যে তারা প্রচুর পরিমাণে ওয়াইন এবং প্রফুল্লতা কিনে রাখলে তারা গুরুতরভাবে তাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে। এজন্য আপনার স্পষ্ট প্রযোজক এবং উত্স সহ বোতলজাত পণ্যগুলি কিনে নেওয়া উচিত, ওয়াইন গিল্ডের বিশেষজ্ঞরা শ্রেণিবদ্ধ। তাদের মতে, বোতলজাত ওয়াইন বোতলজাত দামের থেকে খুব বেশি আলাদা হয় না। সুতরাং লোকেরা কেবল স্টোর চেইন থেকে বোতলজাত ওয়াইন এবং ব্র্যান্ডি কেনা ভাল, যেখানে মান বজায় থাকে। ওয়াইন এবং ব্র্যান্ডি উত্পাদন ও বিক্রয় ক্ষেত্রে ব্যাপক লঙ্ঘন এড়াত
বাল্ক কফি 3 দিনের মধ্যে তার সুবাস হারিয়ে ফেলে
ব্ল্যাক ড্রিঙ্কের এক কথোপকথন বলুন, কফি বিনগুলি রোস্ট করার ঠিক তিন দিন পরে তাদের সুগন্ধের 30 শতাংশ হারাবে। এই তিন দিন কফির স্বাদও বদলে দেবে। এবং এটি একটি সামান্য ছাঁচযুক্ত রঙ অর্জন করবে। ভাজা কফি ইতিমধ্যে এর সুগন্ধির 50 শতাংশ হারাবে যদি আপনি এটি একটি খোলা ব্যাগে রাখেন। যে কারণে আমরা জানি যে দোকানে কফি কীভাবে সংরক্ষণ করা হয় তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, বাল্ক শস্যগুলি খোলা ব্যাগগুলিতে বা বেতের ঝুড়িতে থাকে। এটিই সবচেয়ে ভুল হিসাবে বিবেচিত হয়। কফি বা
দিনে চারটি কফি পান করার ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করে
আপনি যদি দিনে চার কাপ কফি পান করেন তবে লিভারটি সিরোসিস থেকে সম্পূর্ণরূপে সুরক্ষিত। তবে অস্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রায় আমাদের দেহের যা ক্ষতি হয় তা তারা মুছে ফেলতে পারে না। গুরুতর লিভারের ক্ষতি, যা প্রায়শই মৃত্যুতে শেষ হয়, আরও কফি পান করে সীমাবদ্ধ করা যায়। গবেষকরা 430 হাজারেরও বেশি লোক অধ্যয়ন করার পরে এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন। এখন অবধি, এটি মনে করা হয়েছিল যে দিনে দুটি গ্লাস লিভারের সিরোসিস হওয়ার ঝুঁকি অর্ধেকে ফেলেছে। যুক্তরাজ্যের সাউদাম্পটন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা দেখেছেন
