2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
সবচেয়ে সুস্বাদু ঠান্ডা স্যুপগুলির মধ্যে হ'ল হ'ল ঠান্ডা উদ্ভিজ্জ স্যুপ। দুই লিটার পানি সিদ্ধ করে ঠাণ্ডা ছেড়ে দিন। স্যুপকে সুস্বাদু করতে এটি বরফ হতে হবে।
আলু সেদ্ধ না করে সেদ্ধ করে নিন। ডিম এবং খোসা ছাড়িয়ে নিন। আলু এবং ডিমগুলি কিউবগুলিতে কাটা, কাটা সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং, যদি ইচ্ছা হয় তবে ডাইস হ্যাম।
একটি সসপ্যানে শাকসবজি এবং হ্যাম Pালা এবং সমপরিমাণে মেয়োনেজ এবং তরল ক্রিম pourালা। বরফ জল দিয়ে উপরে। স্যুপটি বেশ ঘন হওয়া উচিত।
অনেক স্লাভিক সাধারণের মতো ঠান্ডা বীট স্যুপটি লাল বীটের মাঝারি আকারের মাথা থেকে তৈরি। এটি ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউবগুলিতে কাটা হয়।
তারা কম আচে আধা ঘন্টা ধরে সেদ্ধ করা হয়, তাদের সাথে অর্ধেক লেবুর রস যোগ করুন। বীটগুলি তাদের সুন্দর গভীর লাল রঙ রাখার জন্য এটি করা হয়।
পৃথকভাবে, তিনটি অপিলেড আলু সিদ্ধ করুন। সবকিছু রান্না করে ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হওয়ার পরে, আলু খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে বিটগুলিতে যোগ করুন।
কিউব মধ্যে একটি শসা কাটা এবং স্যুপ যোগ করুন। সবুজ মশলা দিয়ে উদারভাবে ছড়িয়ে দিন, লবণ এবং তরল ক্রিম যুক্ত করুন।
তবে সর্বাধিক বিখ্যাত ঠান্ডা স্যুপ গাজপাচো - একটি traditionalতিহ্যবাহী আন্দালুসিয়ান ক্রিম স্যুপ। আপনার খোসা ছাড়িয়ে নয়শ গ্রাম মিষ্টি টমেটো দরকার।
এছাড়াও, আপনার ভিনেগারের ত্রিশ মিলিলিটার, টবাসকো সস এর সাত ফোঁটা, টমেটো রস, লবণ, মরিচ দুইশত মিলিলিটার দরকার এই সমস্ত একটি ব্লেন্ডারে মিশ্রিত হয়।
দু'শ গ্রাম টমেটো এবং শসা কিউব কেটে কেটে এক গ্রাম পেঁয়াজ কুচি করে কাটা দু'শ গ্রাম চিংড়ি রোল এবং দুই টেবিল-চামচ মেয়োনিজ দিয়ে মেশান।
টমেটো স্যুপের মাঝখানে একটি দ্বীপের মতো কিছু তৈরি করতে এই মিশ্রণটির কয়েকটি গভীর প্লেটের নীচে রাখুন এবং স্যুপের উপরে pourালুন। স্যুপে কয়েক ফোঁটা জলপাইয়ের তেল যুক্ত করুন।
প্রস্তাবিত:
ঠান্ডা বা গরম খাবার?
আমাদের প্রতিদিনের জীবন আমাদের প্রায়শই আমাদের খেতে দেয় না - আমরা পায়ে খাই, আমাদের প্রায়শই কোনও বিশেষ বা স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করার সময় নেই। আসলে, স্বাস্থ্যকরভাবে খাওয়ার অর্থ কেবল একটি নির্দিষ্ট ধরণের খাবার গ্রহণ করা নয়, এটি কীভাবে খাওয়া যায় তাও গুরুত্বপূর্ণ। প্রথমত, আমাদের তাড়াহুড়ো করা উচিত নয় এবং খাবারের তাপমাত্রা সম্পর্কে আমাদের সাবধান হওয়া উচিত, বিশেষজ্ঞরা বলেছিলেন। ঠান্ডা বা গরম খাবার খাওয়ার জন্য আরও উপযুক্ত কি?
ঠান্ডা জল হজমে হস্তক্ষেপ করে
সঠিকভাবে কাজ করতে আমাদের দেহের তরল প্রয়োজন। রক্তে 80% জল এবং আমাদের মস্তিষ্ক থাকে - 75%। এবং যদি আমরা পর্যাপ্ত তরল, লবণ, পুষ্টি এবং হরমোন পান না করি তবে সর্বোত্তমভাবে পরিবহণ করা যাবে না। থ্রোম্বোসিসের ঝুঁকি বাড়বে, আমরা আরও সহজে ক্লান্ত হয়ে পড়ব এবং মনোনিবেশ করা কঠিন হবে। সুতরাং আমাদের নিশ্চিত করতে হবে যে আমরা পর্যাপ্ত জল পান করি drink তবে সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে খাবারের সাথে নেওয়া শীতল জল সঠিক হজমে বাধা দিতে পারে। প্রাচীন চীনারা খাবারের সময় ঠাণ্ডা পানির অসু
মধু - ঠান্ডা আবহাওয়াতে অনাক্রম্যতা জন্য একটি সহায়ক
শীতের শীতকালীন দিনগুলি আমাদের অনাক্রম্যতা হ্রাস করতে পারে এবং এ জাতীয় অপ্রীতিকর ভাইরাস এবং সর্দিগুলির প্রতি আমাদের সংবেদনশীল করে তুলতে পারে। সুতরাং বিভিন্ন প্রাকৃতিক পদ্ধতিতে এটি শক্তিশালী করা ভাল। সাধারণভাবে মধু এবং মৌমাছির পণ্যগুলি প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করার জন্য প্রথম স্থানে রয়েছে। এছাড়াও, তারা হার্ট, লিভারকে সমর্থন করে, ফ্লু এবং সর্দি থেকে রক্ষা করে, হরমোনকে নিয়ন্ত্রণ করে। মধুতে 70 টিরও বেশি উপাদান এবং ভিটামিন রয়েছে। এটি এটিকে "
হ্যাশ স্যুপ - আর্মেনিয়ান ট্রিপ স্যুপ
রাশিয়ান কুকবুক লেখকের মতে পোখলেবকিন আর্মেনিয়ার প্রাচীনতম খাবারগুলির মধ্যে একটি হ্যাশ । নাম খশ এটি এত প্রাচীন যে এর বিভিন্ন অর্থ রয়েছে। আজকের দিনে সবচেয়ে জনপ্রিয় theতিহ্যবাহী স্যুপ, প্রাচীন যুগে প্রথমে medicineষধ হিসাবে এবং পরে দরিদ্র মানুষের খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আসলে, থালাটি এতই সুস্বাদু যে এটি আজারবাইজানীয়, ওসিয়েটিয়ান, জর্জিয়ান এবং তুর্কি খাবারগুলিতে নিজের জায়গাটি খুঁজে পেয়েছে। এটি প্রথম একাদশ শতাব্দীতে উল্লেখ করা হয়েছিল, এবং থালাটির আধুনিক রূপটি 17 তম
ঠান্ডা টমেটো স্যুপ - বাটি মধ্যে গ্রীষ্ম-শরতের সতেজতা
গ্রীষ্মে, এমনকি শরত্কালেও এটি সতেজ এবং সুস্বাদু কিছু দিয়ে মধ্যাহ্নভোজ শুরু করার জন্য বিশেষত লোভনীয়। এবং এটি তারেটর সম্পর্কে নয়। ঠান্ডা টমেটো স্যুপ একটি আদর্শ বিকল্প। এগুলি খুব বৈচিত্রময় এবং আক্ষরিক ভয়াবহ ক্ষুধার্ত হতে পারে। প্রস্তুতির জন্য একটি বিকল্প টমেটো স্যুপ মটরশুটি সঙ্গে হয়। এটি দিয়ে আপনি একটি দুর্দান্ত প্রথম কোর্স প্রস্তুত করতে পারেন। এই স্যুপ খুব দ্রুত তৈরি করা হয়। প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয় এমন একমাত্র জিনিস হ'ল স্যুপ শীতল করা। ঠান্ডা টমেটো স্যুপ আন্দালুস
