বিজ্ঞানীরা ন্যানো পার্টিক্যালস দিয়ে অতিবাহিত এবং দরকারী টমেটো তৈরি করেন

ভিডিও: বিজ্ঞানীরা ন্যানো পার্টিক্যালস দিয়ে অতিবাহিত এবং দরকারী টমেটো তৈরি করেন

ভিডিও: বিজ্ঞানীরা ন্যানো পার্টিক্যালস দিয়ে অতিবাহিত এবং দরকারী টমেটো তৈরি করেন
ভিডিও: টমেটো দিয়ে তৈরি করুন সকাল বিকালের নাস্তা 2024, নভেম্বর
বিজ্ঞানীরা ন্যানো পার্টিক্যালস দিয়ে অতিবাহিত এবং দরকারী টমেটো তৈরি করেন
বিজ্ঞানীরা ন্যানো পার্টিক্যালস দিয়ে অতিবাহিত এবং দরকারী টমেটো তৈরি করেন
Anonim

যুক্তরাষ্ট্রের ওয়াশিংটনের সেন্ট লুই বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণা দল টমেটো তৈরি করতে সক্ষম হয়েছে যেগুলির ওজন ৮২ শতাংশ বেশি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির চেয়ে আরও সমৃদ্ধ। বিজ্ঞানীরা তাদের পরীক্ষায় ন্যানো পার্টিকেল ব্যবহার করেছিলেন।

প্রযুক্তিটি সায়ানাইড এবং টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইডের ন্যানো পার্টিকেলের উপর ভিত্তি করে রমেশ রালিয়া এবং প্রতিম বিশ্বাস by টমেটোগুলিকে হালকা এবং খনিজ শোষণে সহায়তা করার জন্য তাদের দেখানো হয়েছে।

টাইটানিয়াম ডাই অক্সাইড উদ্ভিদে ক্লোরোফিলের পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে, যা সালোকসংশ্লেষণকে উন্নত করে। অন্যদিকে, দস্তা উদ্ভিদের এনজাইমগুলিকে কাজ করতে সহায়তা করে।

দুটি যুক্ত ন্যানো পার্টিকেলের মাধ্যমে টমেটো মাটিতে ইঙ্গিত দেয় যে তাদের অতিরিক্ত পুষ্টি প্রয়োজন এবং এভাবে ওজন বাড়ায়।

সুস্বাদু টমেটো
সুস্বাদু টমেটো

এই পুষ্টিগুলি এমন একটি ফর্মের মধ্যে নেই যা উদ্ভিদকে তাৎক্ষণিকভাবে তাদের ব্যবহারের অনুমতি দেয়, তাই এটি এনজাইমগুলি প্রকাশ করে যা মাটির সাথে প্রতিক্রিয়া করে এবং জীবাণুগুলিকে পুষ্টিকে উদ্ভিদের উপযোগী আকারে পরিণত করে। আমরা ন্যানো পার্টিকেল যুক্ত করে এই প্রক্রিয়াটিকে সমর্থন করার চেষ্টা করছি - বিজ্ঞানীরা ব্যাখ্যা করেছেন।

তাদের পরীক্ষায় বিজ্ঞানীরা টমেটো পাতায় ন্যানো পার্টিকেলগুলির একটি পাতলা স্তর স্প্রে করেছিলেন। তারা অনুমান করেছিলেন যে গাছগুলিতে সরাসরি স্প্রে করা মাটি স্প্রে করার চেয়ে বেশি কার্যকর হবে।

সমীক্ষা শেষে দেখা গেছে, ন্যানো পার্টিকেলস দিয়ে স্প্রে করা টমেটোগুলির ওজন অন্যদের চেয়ে ৮২% বেশি। এছাড়াও, তাদের লাইকোপিন স্তর প্রায় 80% বৃদ্ধি পেয়েছে।

লাইকোপিন, যার কাছে টমেটো, তরমুজ এবং পেয়ারা তাদের ক্ষুধার্ত লাল রঙের ণী, ক্যান্সার হ্রাস করার একটি কারণ, এটি বহু গবেষণায় দেখা যায় according

ভবিষ্যতে, ওয়াশিংটন বিশ্ববিদ্যালয়ের দলটি ন্যানো পার্টিকালগুলির জন্য দ্বিতীয় সূত্র তৈরি করবে যাতে দস্তা থাকে না। ফল ও শাকসব্জির এই বিকাশের জন্য জনগণকে খাওয়াতে হবে যদি একদিন এটি অনুমানিত 14 বিলিয়ন ডলার হয়ে যায়।

প্রস্তাবিত: