চকোলেট - মিষ্টি প্রলোভন, যা ছাড়া আমরা করতে পারি না

ভিডিও: চকোলেট - মিষ্টি প্রলোভন, যা ছাড়া আমরা করতে পারি না

ভিডিও: চকোলেট - মিষ্টি প্রলোভন, যা ছাড়া আমরা করতে পারি না
ভিডিও: 100% Sugar free Easy Sweet Recipe | 5 min recipe | গ্যাস এবং চিনি ছাড়া মিষ্টি |Sampa 's RannaBanna 2024, নভেম্বর
চকোলেট - মিষ্টি প্রলোভন, যা ছাড়া আমরা করতে পারি না
চকোলেট - মিষ্টি প্রলোভন, যা ছাড়া আমরা করতে পারি না
Anonim

চকোলেট হ'ল অনেকের প্রিয় মিষ্টি - প্রকৃতপক্ষে, এটি উত্সাহগুলি তুলতে মধুর জন্য, আনন্দের জন্য খাওয়া যেতে পারে। চকোলেট যে কোনও পরিস্থিতিতে ভাল সংস্থা। আপনি যদি মিষ্টি প্রলোভনের অনুরাগী হন তবে আপনার কিছু আকর্ষণীয় তথ্য জানতে আগ্রহী যা ফুডপান্ডা সুস্বাদু প্রলোভন সম্পর্কে শেয়ার করে।

ইতিহাস অনুসারে চকোলেট দক্ষিণ এবং উত্তর আমেরিকাতে 4,000 বছর আগে শুরু হয়েছিল। প্রথম কোকো গাছটি অ্যামাজনে আবিষ্কৃত হয়েছিল এবং "চকোলেট" শব্দটি নিজেই অ্যাজটেক কাকাহুয়াতল থেকে এসেছে।

অ্যাজটেকগুলি চকোলেট প্রলোভনকে মুদ্রা হিসাবে ব্যবহার করেছিল - কোকো বিনগুলি অত্যন্ত মূল্যবান ছিল এবং লোকেরা তাদের সাথে বিভিন্ন পণ্য কিনতে পেত।

বলা হয়ে থাকে যে কেবল দশটি শস্য পুরো খরগোশটি কিনতে পারে এবং 100 জনের মালিকানাধীন ব্যক্তিরা দাস নিতে পারে। অবশ্যই, প্রত্যেকেরই এই মূল্যবান শস্যগুলির মালিকানা নেই - দরিদ্ররা মাটির সাহায্যে নকল করে তোলে।

চকোলেট
চকোলেট

এটি জানা যায় যে অ্যাজটেক শাসকরা প্রতিদিন প্রচুর চকোলেট পান করেন, তবে এটি মিষ্টি না করে। স্পেনিয়ার্ডস প্রথম মিষ্টি প্রলোভনে চিনি যুক্ত করেছে।

অতীতে, দাসদের প্রায়শই চকোলেট তৈরিতে ব্যবহৃত হত, আফ্রিকার চকোলেট ফার্মগুলিতে 70,000 এরও বেশি শিশু কাজ করত। দেখা যাচ্ছে যে এই বাচ্চাদের বেশিরভাগই কখনও রেডিমেড চকোলেট চেষ্টা করেনি।

বেশিরভাগ চকোলেট পণ্যগুলিতে তথাকথিত প্রায় 10% থাকে। আসল চকোলেট

চকোলেট ক্যাফিন ধারণ করে পরিচিত, তবে মিষ্টি প্রলোভনের পাশাপাশি থিওব্রোমাইনও রয়েছে। থিওব্রোমাইন ক্যাফিনের অনুরূপ, তবে কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর এটি বেশ দুর্বল প্রভাব ফেলে। বেশ কয়েকটি গবেষণা অনুসারে, থিওব্রোমাইন কাশি থেকে মুক্তি দিতে পারে।

চকোলেট প্রকারের
চকোলেট প্রকারের

চকোলেটে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ফ্ল্যাভোনয়েডস রয়েছে যা ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে এবং হৃদয়কে সমর্থন করে।

দুধ চকোলেট তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি উদ্ভাবিত হয়েছিল - 1876 সালে, এবং এর উদ্ভাবকদের ধারণাটি ছিল প্রাকৃতিক চকোলেটটির স্বাদ নরম করা। এই উদ্দেশ্যে, তারা কনডেন্সড মিল্কের সাথে কোকো মিশিয়েছিল।

দুর্ভাগ্যক্রমে, বিশ্ব খুব শীঘ্রই চকোলেট মারাত্মক ঘাটতির মুখোমুখি হবে এবং এর কারণগুলি ল্যাটিন আমেরিকার গাছগুলিকে প্রভাবিত করেছে diseases

চকোলেটের চাহিদা বাড়ছে, তবে দেশে যে রোগগুলির মূল কাঁচামাল উত্পাদিত হয় - সেখানে কোকো আক্রান্ত রোগের কারণে সরবরাহ ক্রমশ কঠিন হয়ে উঠছে।

চকোলেট প্রতিটি প্রকৃত অনুরাগী কল্পনা করেছেন যে তাঁর সামনে সুস্বাদু প্রলোভনের একটি বিশাল ব্লক - এটি দেখা যায় যে বৃহত্তম চকোলেটটির ওজন 6 টন ছিল। এটি ২০১১ সালে যুক্তরাজ্যে তৈরি হয়েছিল।

"বিশাল আকারে" শিশুদের ভাবতে এবং মস্তিষ্কের জন্য ভাল খাবারগুলি খেতে উত্সাহিত করার জন্য দৈত্য চকোলেটটির পক্ষে দেশজুড়ে ভ্রমণ করার ধারণাটি ছিল।

প্রস্তাবিত: