2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
বিশ্বের সাংস্কৃতিক বৈচিত্রের অংশ হিসাবে, বুলগেরিয়ান খাবারগুলি দুর্দান্ত স্বাদ এবং ব্যতিক্রমী বৈচিত্র দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। বহু রান্না বহু শতাব্দী ধরে প্রজন্ম থেকে প্রজন্মানের পুরানো রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করা হয়।
বুলগেরিয়ায় আমরা বেশ কয়েকটি নির্দিষ্ট খাবারের স্বাদ নিয়ে বড় হয়েছি, এটি ছাড়া একটি সুন্দর traditionalতিহ্যবাহী টেবিলটি কল্পনা করা কঠিন হবে। এখানে যে খাবারগুলি রয়েছে তা ছাড়া কোনও বুলগেরিয়ান বাঁচতে পারে না।
1. বব স্যুপ
বিন স্যুপ হ'ল বুলগেরিয়ান খাবারের একটি traditionalতিহ্যবাহী খাবার, যা সেদ্ধ শিম, শাকসবজি (গাজর, টমেটো, মরিচ, পেঁয়াজ) এবং মশলা দিয়ে প্রস্তুত করা হয়, যা নাড়ানো-ভাজা দিয়ে বা খাওয়া যায়। সসেজ বা কাটা কাটা বেকন প্রায়শই এই স্যুপে যুক্ত হয়। যদিও এটি ক্রিসমাসের প্রাকৃতিক অনুষ্ঠানের রন্ধনপ্রিয় একটি খাবার, তবে অনেকে বছরের বছরের অন্যান্য দিনে একটি সুস্বাদু খাবার খেতে পছন্দ করেন।
2. পাই
খুব কমই বিদেশী এমন ব্যক্তি আছেন যিনি ঘরে বসে পনির এবং বাড়িতে বেকড ক্রাস্টসের সাথে একটি traditionalতিহ্যবাহী পাই খেয়েছেন এবং স্টাফিংয়ের সাথে পাস্তা মাল্টিলেয়ার্ড রুটির স্বাদ দেখে মুগ্ধ হননি। এটি একেবারে যুক্তিযুক্ত যে বুলগেরিয়ানরা পাই ছাড়া বাঁচতে পারে না।
৩.মৌসাকা
আসলে, বেশিরভাগ বলকান দেশ এই রেসিপিটির রচয়িতার পক্ষে লড়াই করছে, তবে এতে খুব বেশি কিছু আসে যায় না। কাঁচা মাংস এবং আলুগুলির মধ্যে সুস্বাদু সংমিশ্রণটি বর্ণনা করার দরকার নেই, তবে মৌসাকা খাওয়া ভাল।
4. তারাটার
আমরা গ্রীষ্মের মরসুমে আমাদের দেশের সর্বাধিক জনপ্রিয় এপটিটিজারেও পৌঁছেছি। যদিও গ্রীকরা বিশ্বাস করে যে আমরা তাদের সালাদ দই এবং শসা দিয়ে চুরি করেছি এবং কেবল এটি মিশ্রিত করেছি, কিছু উত্স সূচিত করে যে গ্রীসের সীমানা থেকে অনেক দূরে আমাদের দেশে গ্রীষ্মের শীতল স্যুপ প্রথমবারের জন্য প্রস্তুত হয়েছিল, এর রান্নার traditionsতিহ্যগুলির সাথে খুব বেশি মিথস্ক্রিয়া ছাড়াই was হেলেনেস।
স্টাফড মরিচ
স্ট্যাফড মরিচের কয়েক ডজন বৈচিত্র রয়েছে, তবে শেষ ফলাফলটি সবসময় ডিশের দুর্দান্ত স্বাদের সাথে সম্পর্কিত।
6. মিশ-ম্যাস
মিশ-ম্যাস কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত এবং ঘরে তৈরি পণ্য ব্যবহারের জন্য সম্ভাব্য। খেতে দুর্দান্ত বসন্তের থালা, প্রচুর পার্সলে এবং এক বাটি তারাটার দিয়ে ছিটানো।
7. পেট স্যুপ
এটি ভালভাবে রান্না করা এবং সূক্ষ্ম কাটা গরুর মাংস বা শুয়োরের পেট থেকে প্রস্তুত। রসুন, ভিনেগার, গরম লাল মরিচ বা গরম মরিচগুলি ইতিমধ্যে প্রস্তুত স্যুপে যুক্ত করা হয়। কিছু লোকের জন্য, ট্রাইপ স্যুপ গরম করার এক দুর্দান্ত উপায় হিসাবে থেকে যায় - অন্যের জন্য - শান্ত হওয়া এবং অন্যরা বিনা কারণে এটি খেতে পছন্দ করে।
8. সারমি
সরমাস পাতা থেকে বিভিন্ন ধরণের যা স্টাফিং মোড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। তবে বাঁধাকপি এবং লতা সরমা উভয়ই একটি দুর্দান্ত থালা তৈরির জন্য কোনও কিছুতে ভরা যাবে।
প্রস্তাবিত:
প্রকৃতির আটটি উপহার যা আমরা রান্নাঘরে বাড়তে পারি
আমরা সবাই হিমায়িত বা শুকনো না হয়ে সারা বছর তাজা ফলের সাথে রান্না করতে পছন্দ করি। শীতকালে, তবে তাজা পণ্যগুলি পাওয়া কমপক্ষে অসম্ভব বা কমপক্ষে স্বাভাবিক দামে নয়। এবং কেন তাদের নিজেদের বৃদ্ধি না? এখন আমরা আপনাকে রান্নাঘরের একটি পাত্র শীতে জন্মানোর জন্য 8 টি পণ্য উপস্থাপন করব। পরের রন্ধন প্রলোভনের জন্য নিজেকে তৈরি করে ছিঁড়ে যাওয়ার চেয়ে ভাল আর কী হতে পারে। মিনি তুলসী - একটি বার্ষিক উদ্ভিদ যা 20 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায় এটি পাত্রগুলিতে বাড়ার জন্য খুব সুন্দর এবং উ
চকোলেট - মিষ্টি প্রলোভন, যা ছাড়া আমরা করতে পারি না
চকোলেট হ'ল অনেকের প্রিয় মিষ্টি - প্রকৃতপক্ষে, এটি উত্সাহগুলি তুলতে মধুর জন্য, আনন্দের জন্য খাওয়া যেতে পারে। চকোলেট যে কোনও পরিস্থিতিতে ভাল সংস্থা। আপনি যদি মিষ্টি প্রলোভনের অনুরাগী হন তবে আপনার কিছু আকর্ষণীয় তথ্য জানতে আগ্রহী যা ফুডপান্ডা সুস্বাদু প্রলোভন সম্পর্কে শেয়ার করে। ইতিহাস অনুসারে চকোলেট দক্ষিণ এবং উত্তর আমেরিকাতে 4,000 বছর আগে শুরু হয়েছিল। প্রথম কোকো গাছটি অ্যামাজনে আবিষ্কৃত হয়েছিল এবং "
গ্রীষ্মের তিনটি প্রিয়, যা ছাড়া আমরা টেবিলটি পাস করতে পারি না
এগুলি রসালো, মিষ্টি এবং একেবারে অনিবার্য স্বাদযুক্ত। আমরা তাদের প্রত্যাশায় রয়েছি কারণ আমরা যে সময়টিতে সেগুলি উপভোগ করতে পারি তা খুব কম is তবে গ্রীষ্মটি এক বাটি চেরি ছাড়া বা টেবিলে তরমুজ এবং তরমুজের টুকরো ছাড়াই এক হতে পারে না। এই তিনটি গ্রীষ্মের প্রিয় খাবার , যা ছাড়া এই মরসুমে এক হতে পারে না
একশো দিনেরও বেশি সময় ধরে খাবার ছাড়া বাঁচতে পারে
একজন মানুষ মারা না গিয়ে কতক্ষণ অনাহারে থাকতে পারে? আমেরিকান চিকিত্সকরা এটিই বোঝার চেষ্টা করেছিলেন, তিনি ১১৯ দিন ধরে ১৪৩ কেজি ওজনের এলেন জোন্সকে পর্যবেক্ষণ করেছেন। উপবাসের সময় তিনি দিনে তিন লিটার জল পান করেছিলেন। তিনি সপ্তাহে দু'বার ভিটামিনের একটি বড় ডোজও পেয়েছিলেন। রোজার সময়কালে রোগীর ওজন হ্রাস করা হয়েছিল 81 কেজি এবং তিনি দুর্দান্ত অনুভব করেছিলেন। আমেরিকান ফিজিওলজিস্ট ই। অ্যাডলফ দ্বারা পরিচালিত অধ্যয়নগুলি প্রমাণ করে যে জল ব্যতীত কোনও ব্যক্তির সর্বোচ্চ বেঁচে থাকা ম
প্রোবায়োটিকস - ভাল ব্যাকটিরিয়া, যা ছাড়া আমরা পারি না
মানব পাচনতন্ত্রে 100 টিরও বেশি বিভিন্ন প্রজাতির 1 ট্রিলিয়নেরও বেশি ব্যাকটিরিয়া রয়েছে। একটি সাধারণ অবস্থায়, ভাল এবং রোগজীবাণু উভয়ই ভারসাম্যপূর্ণ। সংক্রমণ, স্ট্রেস, অ্যালকোহল, দুর্বল পুষ্টি এবং অন্যদের প্রভাবের অধীনে, এই ভারসাম্য পরিবর্তন করতে পারে এবং খারাপ ব্যয়ের ব্যয়ে ভাল ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ হ্রাস করা যায়। লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে গ্যাস, ফোলাভাব, কোষ্ঠকাঠিন্য বা ডায়রিয়া। যদি চিকিত্সা না করা হয় তবে এই ভারসাম্যহীনতা দীর্ঘস্থায়ী হয়ে উঠতে পারে এবং মারাত্মকভাবে