2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
কখন গিঁটানো রুটি বা রুটি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল উদীয়মান । এটি কোন ধরণের রুটি বা রুটি প্রাপ্ত হবে তার উপর নির্ভর করে।
যেমন কিছু আছে, এবং সাথে ফেরেন্টেশন সূক্ষ্মতা আছে । এগুলি জানা ভাল, কারণ তারা আপনাকে নিখুঁত এবং তুলতুলে পাস্তা পেতে ভালভাবে ময়দা বাড়াতে সহায়তা করবে।
আটা ভাল করে উঠানোর জন্য, এর জন্য পণ্যগুলি সেগুলি ব্যবহারের আগে অবশ্যই ফ্রিজে বাইরে বসে থাকতে হবে sit ফ্রিজের বাইরে কয়েক ঘন্টার জন্য তাজা এবং দই, ডিম ছেড়ে দিন। ব্যবহৃত প্রতিস্থাপন পণ্যগুলি কক্ষ তাপমাত্রায় হওয়া উচিত।
আপনি আগে থেকে কমপক্ষে দু'বার ময়দা ব্যবহার করে নিন।
গাঁজন করার সময়, খামিরের মধ্যে থাকা অণুজীবগুলি শর্করাগুলিকে কার্বন ডাই অক্সাইডে রূপান্তর করে। এটি এমন একটি গ্যাস ময়দা ফুলে উঠতে সাহায্য করে.
ময়দা কমপক্ষে দু'বার বাড়ার পক্ষে ভাল। একটি ময়দা প্রতিস্থাপনের পরে এবং দ্বিতীয়টি যখন এটি আকারযুক্ত হয়।
ভাল গাঁজনার জন্য আর একটি সূক্ষ্মতা খামিরটি সক্রিয় করা ভাল। এটি সক্রিয় করতে কেবল জল, ময়দা এবং চিনি ব্যবহার করা হয়। এই মিশ্রণটিতে কখনই লবণ যুক্ত করবেন না। আপনি যে জলটি ব্যবহার করবেন তা অবশ্যই হালকা হওয়া উচিত। তারপরে খামির ফোম হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, তা তাজা বা শুকনো খামির কিনা। এটি প্রায় 15-20 মিনিট সময় নেয়। খামিরটি সক্রিয় করার সময়, রুমটি উষ্ণ রাখা গুরুত্বপূর্ণ।
ময়দা খুব ভাল স্থানান্তর করা উচিত যাতে এটি ভাল উঠতে পারে। এটিতে আপনার আঙ্গুলগুলি আটকে না রেখে পামগুলি দিয়ে স্নান করা হয়। কখন ময়দা না সরানো আপনার উচিত একটি মসৃণ, সুন্দর, নন-স্টিক ময়দা যাতে এতে বুদ্বুদ থাকে get
উদীয়মান একটি উষ্ণ ঘরে করা উচিত। তবে মনে রাখবেন এটি যেন বেশি গরম না হয়।
60 ডিগ্রির উপরে তাপমাত্রায় খামিরটি মারা যায় এবং উত্তেজিত হয় না।
এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে তাপমাত্রায় আটা বেড়ে যায়!
সমাপ্ত ময়দা চুলা, চুলা বা রেডিয়েটার কাছাকাছি উঠতে স্থাপন করা যেতে পারে।
উঠার সময়, গামছা বা প্রসারিত ফিল্ম দিয়ে ময়দা মুড়ে ফেলা ভাল। ময়দা গুড়ানোর আগে অল্প তেল দিয়ে গ্রিজ করুন। এটি করা হয় যাতে এর পৃষ্ঠটি শুকিয়ে না যায়।
30 মিনিট থেকে এক ঘন্টা পর্যন্ত ফারমেন্টেশন বিভিন্ন সময় নিতে পারে।
ভাল উঠা ময়দা স্পর্শ তুলা হিসাবে নরম হতে হবে।
প্রস্তাবিত:
যে সবজিগুলি আপনি বারান্দায় উঠতে পারেন
আপনার যদি জমির কোনও প্লট না থাকে যার উপরে উদ্যান হিসাবে ঘুরে বেড়াতে হয় তবে আপনি এটি আপনার বারান্দায় করতে পারেন। শসা, টমেটো এবং মরিচগুলি সহজেই টেরেসে জন্মে। এইভাবে আপনি ক্ষতিকারক রাসায়নিকগুলি ব্যবহার না করে নিজেই উত্থিত সুস্বাদু শাকসব্জী উপভোগ করবেন এবং জৈব পণ্যগুলির সালাদ হিসাবে আপনার চিকিত্সা করা হবে। আপনি গাছগুলিকে প্রাকৃতিক সার দিয়ে খাওয়াতে পারেন, এটি শহরের বাতাস থেকে ভারী ধাতব জমে যাওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করবে। আপনি বারান্দায় আপনার শাকসব্জী বাড়ানোর জন্য
কীভাবে কাঁচা পাস্তা আপনার কেককে আরও ভালভাবে বেক করতে সহায়তা করে?
- এমনকি ছোট কেক, কুকিজ, আচার, চুম্বন এমনকি বেকিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত অ্যালুমিনিয়াম ট্রে এবং টেফলনের ট্রে এবং ফর্মগুলি ফলের কেক, কেক, কেক ময়দার জন্য উপযুক্ত; - আমাদের অবশ্যই জেনে রাখা উচিত যে ময়দা শক্ত গন্ধ শোষণ করে এবং যদি চুলায় শক্তিশালী মশলাযুক্ত একটি মাছ বা একটি থালা বানাতে পারি তবে এটি আগাম ভালভাবে বায়ুচলাচল করা ভাল;
কেন আমরা খুব ভালভাবে রান্না করা লাল শিম খাওয়া উচিত
লাল মটরশুটি, যা সম্প্রতি অবধি আমরা খুব বিদেশী হিসাবে বিবেচনা করেছি, ইতিমধ্যে আমাদের টেবিলে স্থায়ীভাবে স্থায়ী হয়েছি। এটি থেকে আমরা দুর্দান্ত স্যুপ এবং স্টিউস পাশাপাশি সালাদ প্রস্তুত করতে পারি। লাল মটরশুটি প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, প্রোটিন এবং সমস্ত ধরণের মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির জন্য মানব স্বাস্থ্যের জন্য দরকারী। এটির একটি ডিটক্সাইফিং প্রভাব রয়েছে, রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করে, এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের ক্রিয়াকলাপ প্রচার করে, আমাদের অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করে এবং আমাদ
চিনির আসক্তি কাটিয়ে উঠতে শীর্ষস্থানীয় টিপস
কোনও দিনই নিজের পছন্দের কিছু স্বর্গীয় মিষ্টির সাথে নিজেকে বিনা বাধায় না? চকোলেট দিয়ে রাতের খাবার শেষ না করে আপনি কি শুভরাত্রি বলতে পারবেন না? যখন আপনি প্রিয়জন আপনাকে পছন্দসই ক্রোস্যান্ট কিনতে ভুলে যান তবে আপনি কি বিরক্ত হয়ে উঠছেন? আপনি যখন আশেপাশে নন তখন আপনি শেখার দিকে মনোনিবেশ করতে পারবেন না মিষ্টি ক্যান্ডিস ?
একটি ভালভাবে রান্না করা জিভের ক্ষুধা রহস্য
আমাদের দেশে, বিশ্বের অনেক দেশের মতো, রান্না করা ভাষা একটি স্বাদযুক্ত। তবে এর প্রস্তুতি বেশ শ্রমসাধ্য এবং এমনকি ভয়ঙ্কর মনে হচ্ছে। অতএব, হোস্টগুলি খুব কমই ভিল / গরুর মাংসের জিহ্বা দিয়ে একটি রেসিপি প্রস্তুত করতে বিরক্ত করে। আসলে, বাড়িতে একটি ভাষা প্রস্তুত করা মোটেই কঠিন নয়। আপনার যা দরকার তা হল সামান্য সময় এবং কয়েকটি কৌশল। জিহ্বা অত্যন্ত সুস্বাদু এবং কোমল হয়ে ওঠে, যতক্ষণ না আপনি সঠিক রেসিপিটিতে বাজি রাখেন। এবং কসাইয়ের দোকানের উইন্ডোটি খুব সুন্দর দেখাচ্ছে না, তবে এটি
