2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
নেটিভ ওয়াইন বিদেশীদের মধ্যে বাস্তব হিট হয়ে উঠেছে। রুবি, পমিড এবং মাভরুদ আঙ্গুর থেকে তৈরি পানীয়গুলি বিদেশে অত্যন্ত মূল্যবান। আস্তে আস্তে, তবে অবশ্যই, দেশীয় অমৃতরা তাদের অবস্থানগুলি কেবল ইউরোপীয় বাজারগুলিতেই নয়, এশীয় অঞ্চলেও সুসংহত করছে।
বুলগেরিয়ান ওয়াইনগুলির সবচেয়ে উত্সাহী ভক্তদের মধ্যে হ'ল ডাচ, ইংরেজি এবং ডেনস। এটি বুলগেরিয়ান ওয়াইন প্রডিউসারস রোসিতসা কাসাবোভা সমিতির সেক্রেটারির এক বিবৃতি থেকে এটি স্পষ্ট হয়ে যায়।
মিসেস কাসাবোভা দারিকনিউজবিজিকে প্রকাশ করেছিলেন যে নিম্ন শ্রেণীর টেবিল এবং হালকা পানীয় খাওয়ার অভ্যাস থাকা সত্ত্বেও দেশীয় ধ্বংসাত্মক পানীয় চীনাদের অনেকটা দৃষ্টি আকর্ষণ করে।
তিনি আরও ব্যাখ্যা করেছিলেন যে শাখাটি উদ্ভিজ্জ উদ্ভিদের সমস্যা এবং সেই সাথে বিভিন্ন রোগের কারণে যে ইদানীং ভর দিয়ে আক্রমণ করেছে তার কারণে কৃষি-প্রযুক্তিগত পদক্ষেপগুলি তীব্র করেছে।
কাসাবোভা অবৈধ ওয়াইন উত্পাদনের বিষয়েও মন্তব্য করেছিলেন। তিনি অভিমত যে মদ উত্পাদন ধূসর ক্ষেত্রের বিরুদ্ধে রাজ্য আরও গুরুতর ব্যবস্থা গ্রহণ করা উচিত।
ভান্ডারগুলির মালিকরা তাদের পক্ষে মত প্রকাশ করেছিলেন যে যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণ ব্যক্তিগত ব্যবহারের উদ্দেশ্যে তৈরি হয় ততক্ষণ বাড়ির তৈরি খাবার উত্পাদন করাতে কোনও ভুল নেই।
যদি কোনও ব্যক্তি ওয়াইন ব্যবসা করতে চায় তবে তাকে নিবন্ধভুক্ত করতে হবে, তারা অনড় ছিল।
শিল্প বিশেষজ্ঞরাও দেশীয় অমৃতের দাম নিয়ে বিষয়টি উত্থাপন করেছিলেন। তাদের মতে, বোতল প্রতি 6-8 লেভের চেয়ে কম মানের মানের বুলগেরিয়ান ওয়াইন পাওয়া খুব সহজ নয়।
তারা আরও মনে করিয়ে দিয়েছিল যে পণ্যগুলির দামের মধ্যে কেবল পানীয়ই নয়, বোতল, লেবেল, স্টপার, কর, কর্মীদের বেতন এবং আরও অনেক কিছু অন্তর্ভুক্ত।
প্রস্তাবিত:
নেটিভ বায়োলজিস্ট: আমরা মাড়ি, ফাঁকা এবং স্টার্চ সহ বুলগেরিয়ান হলুদ পনির কিনি
কিছু স্টোর তাদের গ্রাহকদের রাবারের মতো হলুদ পনিরকে ধাক্কা দেয়, প্রযুক্তিগত সংযোজন এবং স্টার্চযুক্ত ফাঁকা থেকে তৈরি, জীববিজ্ঞানী ড। সের্গেই ইভানভ টেলিগ্রাফকে প্রকাশ করেছিলেন। এই জাল পণ্যটি কোনওভাবেই পূরণ হয় না হলুদ পনির জন্য রাষ্ট্রীয় মান যদিও স্টোরগুলি এটিকে বিক্রি করে। এটিতে দুধ রয়েছে কিনা তাও পরিষ্কার নয়, ড। ইভানভ ব্যাখ্যা করেছিলেন। তাঁর মতে এগুলি বিদেশ থেকে আমদানি করা হয় প্রস্তুত ফাঁকা ই এর হিসাবে পরিচিত স্টার্চ এবং প্রযুক্তিগত সংযোজন সমন্বিত containing শেষ পর
নেটিভ পুষ্টিবিদরা মার্জারিনে নিষেধাজ্ঞা চান
বুলগেরীয় পুষ্টিবিদরা জোর দিয়ে বলেছেন যে বুলগেরিয়ায় মার্জারিন বিক্রয় আইন করে নিষিদ্ধ করা উচিত। বিশেষজ্ঞদের এই পীড়াপীড়ির কারণ হ'ল এই পণ্যগুলিতে ট্রান্স ফ্যাটগুলির উচ্চ সামগ্রী এবং ট্রান্স ফ্যাট স্বাস্থ্যের পক্ষে চরম ক্ষতিকারক। পরিবর্তনের জন্য অনুরোধটি স্থূলত্ব ও রোগের স্টাডির জন্য বুলগেরিয়ান অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা সমর্থিত। অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান অধ্যাপক ড। স্বেটোস্লাভ হ্যান্ডজিভের মতে, মার্জারিনে থাকা ট্রান্স ফ্যাটগুলি তরল পদার্থের হাইড্রোজেনেশনের প্রত্যক্ষ পণ্য p
নেটিভ জলপাই তেল সম্পূর্ণ জাল হিসাবে দেখা গেছে
সব দেশে বিক্রি হওয়া জলপাইয়ের তেলের percent০ শতাংশ মোটেই ভাল মানের নয়। এটি মার্কিন কৃষি বিভাগের সাম্প্রতিক গবেষণাটি দেখায়। আমাদের দেশে, তবে, জাল জলপাই তেলের পরিমাণ আরও বেশি হতে পারে, 24 চাসা লিখেছেন। বৃহত্তম স্ক্যামগুলি জলপাই তেল দিয়ে তৈরি করা হয়, যা সর্বোচ্চ মানের বা তথাকথিত অতিরিক্ত কুমারী হিসাবে বিবেচিত হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, এই ধরণেরটি কেবল সেরা জলপাই থেকে প্রস্তুত করা উচিত, কারণ 27 ডিগ্রি তাপমাত্রায় যান্ত্রিকভাবে তেল উত্তোলন করা হয়। উচ্চ দামের কারণে, তবে, কম
ওয়াইন পরিপক্কতা এবং ওয়াইন বয়স
ওয়াইন এই পণ্যগুলির ই, যা সময়ের সাথে আরও ভাল গুণাবলী অর্জন করে। সংরক্ষণের সময় ওয়াইন আরও ভাল স্বাদ নেওয়ার কারণ কী? ওয়াইন হ'ল প্রাচীন পণ্যগুলির মধ্যে একটি যা অন্য একটি পণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়া করার পরে মানুষের দ্বারা প্রাপ্ত, এবং বহু শতাব্দী ধরে বিদ্যমান। এরপরে ভিনিফিকেশন প্রক্রিয়াটি শেষ হওয়ার সাথে সাথে এটি গ্রাস করা হয়েছিল, কারণ দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয় করার কোনও উপায় ছিল না। লোকেরা কাঁচের বোতল এবং কর্ক স্টপার ব্যবহার শুরু করার পরেই তারা বাড়িতে ওয়াইন সংরক্ষণে
বুলগেরীয় বিভিন্ন আইকর্ন বিদেশে রফতানি করা হবে
বুলগেরিয়ান আইকর্ন প্রথম জাতটি নিবন্ধিত হতে চলেছে। বুলগেরিয়ার সরকারী বিভিন্ন তালিকায় এর প্রয়োগ ও অন্তর্ভুক্তির কাজ ইতিমধ্যে চলছে। আমাদের দেশের প্রাচীন গম উৎপাদনের জন্য একজন অগ্রণী ব্যক্তি পূর্বের রোডোপস অঞ্চলে কালো শ্রেণীর কালো বর্ণযুক্ত ইঙ্কর্নকে নির্বাচিত করেছিলেন Pet বর্তমানে এর শংসাপত্রের প্রশাসনিক প্রক্রিয়া চলছে। বিভিন্ন স্বীকৃতি পেতে অনেক সময় লাগবে। তবে 61১ বছর বয়সী প্রাক্তন সামরিক পাইলট আমলাতান্ত্রিক পদক্ষেপের অবসান ঘটাতে বদ্ধপরিকর। বুলগেরিয়ার সরকারী বিভি