মানবদেহে খনিজগুলি

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

মানব দেহের খনিজগুলি এর সঠিক কার্যকারিতার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যদি এটি তাদের থেকে বঞ্চিত হয় তবে শরীর পুষ্টির শোষণ করতে সক্ষম হবে না এবং ফলে বর্জ্য অপসারণ করতে সক্ষম হবে না।

আয়রন - হিমোগ্লোবিন উত্পাদন এবং কোষে অক্সিজেন পরিবহনের জন্য এটি প্রয়োজনীয়। লোহার উত্স হ'ল লাল মাংস, ডিম, শাক, সিরিয়াল, লিভার।

ক্যালসিয়াম - স্নায়ু এবং পেশীগুলির সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। স্বাস্থ্যকর হাড় এবং দাঁত বজায় রাখতে সহায়তা করে। উত্স - পনির, দই এবং দুধ, সাদা ময়দা, সার্ডাইনস।

আয়োডিন আমাদের দেহের স্বাভাবিক ক্রিয়াকে বজায় রাখে। বিপাকের হার নিয়ন্ত্রণ করে এমন হরমোনগুলির সংশ্লেষণের জন্য এটি প্রয়োজন। আয়োডিনের উত্স হ'ল সামুদ্রিক খাদ্য এবং সিরিয়াল, হাঁস, লবণ, দুগ্ধজাত পণ্য।

মধু প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং আয়রন বিপাক জন্য প্রয়োজন। এটি চুল, চোখ এবং ত্বকের রঙ্গককরণের সাথে জড়িত। উত্স - সীফুড, বাদাম এবং লিভার

দস্তা শরীরের সমস্ত অংশে রয়েছে। অনাক্রম্যতা এবং প্রজনন সিস্টেমের যথাযথ কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজন। ক্ষতগুলির স্বাদ এবং নিরাময়ের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ। জিঙ্কের উত্স হ'ল অক্টোপাস, সবুজ শাকসবজি, গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংস।

ম্যাগনেসিয়াম কঙ্কাল বিকাশ এবং সঠিক স্নায়ু এবং পেশী ফাংশন জন্য গুরুত্বপূর্ণ। উত্স - সামুদ্রিক খাবার, সবুজ শাকসবজি, রুটি, বাদাম।

ম্যাঙ্গানিজ স্বাস্থ্যকর জোড় এবং হাড় এবং স্বাভাবিক প্রজনন ক্রিয়াকলাপের জন্য মূল্যবান। এর উত্স হ'ল ফল ও সবজি।

পটাশিয়াম তরল বিপাক এবং ক্ষারীয়-অ্যাসিড ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। হার্টের ছন্দ এবং স্নায়ুর সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। মাংস, ফলমূল এবং শাকসবজি, বিশেষত কলাতে রয়েছে।

ক্রোমিয়াম চিনির বিপাকের জন্য মূল্যবান। ইনসুলিন কার্যকারিতা উন্নত করে। ক্রোমিয়ামের উত্স হ'ল ব্রিউয়ারের খামির এবং ডিমের কুসুম।

ক্লোরিন জলের ভারসাম্য এবং ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করে। একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হ'ল পেট অ্যাসিড। ক্লোরিনের উত্স হ'ল পোল্ট্রি, মাংস, মাছ এবং দুগ্ধজাত পণ্য।

ফসফরাস দাঁত এবং হাড় জড়িত। এটি শরীর থেকে শক্তি মুক্তির জন্য প্রয়োজনীয়। ফসফরাস উত্স দুগ্ধজাত পণ্য, মাংস, মাছ।

সেলেনিয়াম অনেক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এনজাইমগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ। ইমিউন সিস্টেমের জন্য প্রয়োজন। সেলেনিয়ামের উত্স হ'ল সিরিয়াল, মাছ এবং মাংস।

সালফার অক্সিজেন ভারসাম্য বজায় রাখে, ত্বক, চুল এবং নখের অবস্থার যত্ন নেয়। উত্স - মটরশুটি, বাঁধাকপি, ডিম, মাছ, গরুর মাংস।

ভেনিয়াম - এটি হার্ট অ্যাটাক থেকে রক্ষা করে এবং রক্তনালীতে কোলেস্টেরল গঠন বন্ধ করে দেয়। ভেনিয়ামের উত্স হ'ল মাছ।

মলিবডেনাম চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের বিপাক এবং ভাল সাধারণ অবস্থাকে সহায়তা করে। এর উত্স হ'ল গা dark় সবুজ শাকসব্জী, শাপলা, সিরিয়াল।