এটি যত উপকারীই হোক না কেন এটি হলুদ দিয়ে অতিরিক্ত পরিমাণে ব্যবহার করবেন না

এটি যত উপকারীই হোক না কেন এটি হলুদ দিয়ে অতিরিক্ত পরিমাণে ব্যবহার করবেন না
এটি যত উপকারীই হোক না কেন এটি হলুদ দিয়ে অতিরিক্ত পরিমাণে ব্যবহার করবেন না
Anonim

হলুদের প্রায় অলৌকিক স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে আরও বেশি লোক সচেতন। প্রতিটি ডিশে স্বতন্ত্র স্বাদ দিতে সক্ষম মশালার একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে যা এটি দেহে ফ্রি র‌্যাডিকেল এবং তাদের দ্বারা সৃষ্ট বেশিরভাগ রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার অন্যতম সেরা উপায় হিসাবে তৈরি করে।

তবে, হলুদকে সংযম হিসাবে গ্রহণ করা উচিত, কারণ যদি আমরা এটি অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করি তবে এটি আমাদের স্বাস্থ্যের মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে। মশলার অতিরিক্ত ব্যবহার কিছু চরম অপ্রীতিকর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া বাড়ে যা আপনার সচেতন হওয়া উচিত।

কোনও ব্যক্তির জন্য প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ প্রায় এক চা চামচ হিসাবে বিবেচিত হয়। আরও প্রতিটি গ্রাম আপনার শরীরে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে। প্রথমে অতিরিক্ত মাত্রা আপনাকে বিরক্ত, বমি বমি ভাব এবং চঞ্চল করে তুলতে পারে।

আরও বেশি বিপজ্জনক হ'ল ওভারডোজ সহ হলুদ, যদি আপনি ক্যাপসুলগুলি সংশ্লেষিত কার্কুমিন গ্রহণ করেন - মূল উপাদান যা মশালার অলৌকিক বৈশিষ্ট্য দেয়। এগুলি অতিরিক্ত পরিমাণে করা আপনার স্বাস্থ্যের মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে। বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞ ওষুধ শিল্পের সাহায্য না নিয়েই হলুদটিকে প্রাকৃতিক আকারে গ্রহণের পরামর্শ দেন,

হলুদ
হলুদ

এটি অত্যধিক মাত্রার সর্বাধিক সাধারণ পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হ'ল অস্থির পেট। প্রয়োজনীয় ডোজ এর চেয়ে বেশি আপনার পাকস্থলীতে ফুলে উঠতে পারে এবং আপনাকে প্রচন্ড ব্যথা এবং বাধা সৃষ্টি করতে পারে।

হলুদ কিডনিতে পাথর বিকাশেরও কারণ হতে পারে। মশালায় অক্সালেট রয়েছে, যা কিডনি রোগ হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে। পদার্থগুলি শরীরে ক্যালসিয়ামের সাথে আবদ্ধ হয় এবং অদৃশ্য ক্যালসিয়াম অক্সালেট তৈরি করে, যা কিডনিতে পাথর হওয়ার একটি বড় কারণ।

প্রচুর পরিমাণে নেওয়া কার্কুমিনে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে জটিল করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার ফলে অতিরিক্ত খাওয়ার সাথে ডায়রিয়া এবং বমিভাব হয়। মশলার ওভারডোজিং থেকে আসা কোনও বিপজ্জনক নয়, হলুদে উপস্থিত কয়েকটি যৌগের সম্ভাব্য অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া, যা ফুসকুড়ি এবং শ্বাসকষ্ট এমনকি হতে পারে। গিলে ফেলা এবং ত্বকের সংস্পর্শে এ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে।

বমি বমি ভাব
বমি বমি ভাব

অতিরিক্ত পরিমাণে হলুদ সেবন করলে শরীরে আয়রনের শোষণ দমন করতে পারে। সুতরাং, আয়রনের ঘাটতিযুক্ত লোকদের তাদের প্রতিদিনের খাবারে খুব বেশি পরিমাণে হলুদ যুক্ত না করার বিষয়ে সতর্ক হওয়া উচিত, কারণ এটি শরীরের গুরুত্বপূর্ণ খনিজগুলি শোষণের ক্ষমতা হ্রাস করতে পারে।

প্রস্তাবিত: