2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16
গতকাল গণমাধ্যমে এই বিভ্রান্তিকর তথ্য এসেছিল যে আমাদের দেশে মাংস অ্যান্টিবায়োটিক দিয়ে ভরাট। তবে বুলগেরিয়ান ফুড সেফটি এজেন্সি অনড় রয়েছে যে তথ্যটির ভুল ব্যাখ্যা করা হয়েছে।
বুলগেরিয়া ২০১১ সাল থেকে ভেটেরিনারি অ্যান্টিমিক্রোবাইল পণ্য প্রকল্পের ব্যবহারের ইউরোপীয় পর্যবেক্ষণে অংশ নিচ্ছে। এর মূল উদ্দেশ্য মাইক্রোবায়াল প্রতিরোধের নিরীক্ষণ এবং সীমাবদ্ধ করা।
আমাদের দেশে পশুর মধ্যে অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার যে পরিমাণে লাফিয়ে আছে তা স্বেচ্ছায় পাইকাররা সরবরাহ করে এমন ডেটার ফলস্বরূপ প্রাপ্ত হয়। তদ্ব্যতীত, বিএফএসএ অনুসারে, 2015 এবং 2014 এর জন্য ডেটা তুলনা করা ভুল
আমাদের দেশে বছরের পর বছর ধরে অ্যান্টিবায়োটিক দিয়ে ক্রমাগত প্রাণী ভর্তি করার চর্চা বন্ধ রয়েছে। 2006 সাল থেকে বুলগেরিয়ায় বৃদ্ধি উদ্দীপক হিসাবে অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার নিষিদ্ধ এবং আইনী বিধান কঠোরভাবে পালন করা হচ্ছে। এছাড়াও, পশুগুলিতে এই পদার্থগুলি দেওয়ার জন্য, প্রতিটি ফার্মের অবশ্যই একটি পশুচিকিত্সক থাকতে হবে যা সেগুলি লিখে দিতে পারে।
বিএফএসএ এন্টিমাইক্রোবিয়াল প্রতিরোধের বিরুদ্ধে লড়াই করার একটি পরিকল্পনা তৈরি করেছে, যা ক্ষেত্রের ইউরোপীয় নীতিগুলির উপর ভিত্তি করে। ফলাফল সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আরও ভাল হচ্ছে। 2015 সালে লঙ্ঘন 532 ছিল, যদিও 2017 সালে ছিল কেবল 290।
প্রস্তাবিত:
বুলগেরিয়ান বাজারে কোনও বিপজ্জনক শসা নেই
বুলগেরিয়ান বাজারে এখনও পর্যন্ত কোনও সংক্রামিত শসা নেই। বিটিভির বরাত দিয়ে কমোডিটি এক্সচেঞ্জ এবং মার্কেটস এডুয়ার্ড স্টয়েচেভ সম্পর্কিত স্টেট কমিশনের চেয়ারম্যান এটির নিশ্চয়তা দিয়েছেন। জার্মানিতে শসা খাওয়ার পরে 7 জন মারা গিয়েছিল এমন মর্মান্তিক ঘটনার ফলস্বরূপ এই তদন্তগুলি শুরু করা হয়েছিল। অন্যান্য তথ্য অনুসারে, বর্তমানে পশ্চিমা দেশটির নিবিড় পরিচর্যা ইউনিটে 300 জনেরও বেশি মানুষ তাদের জীবনের জন্য লড়াই করছে। অনুমানগুলি থেকে বোঝা যায় যে স্প্যানিশ জৈব শসা চাষকারীদের কা
বুলগেরিয়ান বাজারে পোল্যান্ডের কোনও পুরানো ডিম নেই
কিছু দিন আগে, বুলগেরিয়ান পোল্ট্রি খামারিরা বলেছিল যে ইস্টারের সাথে যোগাযোগের সাথে পোল্যান্ডের পুরানো ডিমগুলি আমাদের দেশের বাজারে হাজির হয়েছে। স্থানীয় কৃষকদের উত্পাদিত তুলনায় ইউরোপীয় ইউনিয়ন থেকে আমদানি করা ডিমের দাম অনেক কম ছিল, শাখা সংগঠনগুলি সতর্ক করেছিল। বড়সড় মেয়াদোত্তীর্ণ ডিম বুলগেরিয়ায় আমদানি করা হয়েছে বলে সরকারী সংকেত পাওয়ার পরে দাম সুরক্ষা সংস্থা এই মামলাটি গ্রহণ করেছিল। রাজ্য বিভাগের সিদ্ধান্ত, বাণিজ্যিক সাইট, গুদাম এবং প্যাকিং সেন্টারগুলির একটি পরিদর্শ
প্রোটিন ডায়েটে কোনও ইয়ো-ইও প্রভাব নেই
প্রায় প্রতিটি ডায়েটে, ফলাফলগুলি অর্জন করার পরে, তথাকথিত ইয়ো-ইও প্রভাবটি পরিলক্ষিত হয়। অর্থাত্ কিছুক্ষণ পরে হারানো ওজন ফিরে ফিরে আসে। ডেনমার্কের বিজ্ঞানীদের দ্বারা করা একটি নতুন গবেষণায় সঠিক ওজন হ্রাসের পদ্ধতিটি নির্ধারণ করা হয়েছে যেটির কোনও ইয়ো-ইওফেক্ট নেই। ওজন সমস্যা সমাধানের জন্য তারা সর্বোত্তম খাদ্য সন্ধান করতে সক্ষম হয়েছিল, যা ইতিমধ্যে হ্রাস করা ওজন পুনরুদ্ধার করতে দেয় না। এটি প্রোটিন ভিত্তিক ডায়েটের মাধ্যমে অর্জন করা হয়। প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার যেমন মাংস, ম
আখরোট বাদে প্রকৃতির কোনও পিকনিক নেই
আপনি যখন পুরো দিনটি প্রকৃতিতে কাটানোর সিদ্ধান্ত নেন, তখন কোনও অবস্থার জন্য প্রস্তুত হতে আপনার ব্যাকপ্যাকটি কী রাখবেন তা আগেই চিন্তা করা উচিত। ভারী শারীরিক ক্রিয়াকলাপ চলাকালীন যা হাঁটাচলা করে প্রকাশিত হয়, দেহ খাদ্য চায় এবং বনের মাঝখানে হাইপারমার্কেটগুলি খুঁজে পাওয়া কঠিন। আপনি অবশ্যই হালকা, সুস্বাদু কিছু নিতে চাইবেন এবং এটি খুব বেশি জায়গা নেয় না। কুলার ব্যাগ নেওয়ার দরকার নেই, প্লাস্টিকের স্ন্যাক বক্সটি নিখুঁত কাজ করবে। পুরো জাতীয় রুটি, কম ফ্যাটযুক্ত প্রোটিন এবং স্ব
পরের বছর থেকে কাঁটা মাংসে কোনও সয়া নেই
১ লা জানুয়ারী, ২০১৪ অবধি, একটি ইউরোপীয় আইন কার্যকর হয়, যা সয়া, সংরক্ষণাগার এবং অন্যান্য নরম মাংসের সংযোজনকারীদের ব্যবহার নিষিদ্ধ করে। বুলগেরিয়ান অ্যাসোসিয়েশন অফ মাংস প্রসেসরের পক্ষ থেকে এই ঘোষণা এসেছে। ইউরোপীয় নির্দেশের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে, তৈরি করা মাংসে কেবল খাঁটি অস্থিহীন মাংসের পণ্য থাকবে, যার মধ্যে সংস্কারক, সংরক্ষণকারী, সয়া বা অন্যান্য পদার্থ থাকবে না। এক শতাংশ পর্যন্ত লবণের অনুমতি দেওয়া হবে। কৃষি ও খাদ্য মন্ত্রনালয় কিছু বুলগেরিয়ান উত্পাদককে সঠ