2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
থাইম প্রায়শই রান্নায় ব্যবহৃত হয় - আপনি এটি বিভিন্ন ধরণের রেসিপিগুলিতে খুঁজে পেতে পারেন - দুর্বল এবং মাংস উভয়ই। আমরা আপনাকে বেশ কয়েকটি রেসিপি সরবরাহ করি, যার মধ্যে গার্নিশ, আরও পরিশ্রুত ক্ষুধা, বেসিক। এখানে আমাদের সুস্বাদু এবং সুগন্ধি নৈবেদ্য রয়েছে।
গ্ল্যাজড গাজর থাইম এবং মধু দিয়ে
প্রয়োজনীয় পণ্য: গাজর প্রায় 2 কেজি, মাখন এক টুকরা, 1 চামচ। মধু, থাইম, নুন
প্রস্তুতির পদ্ধতি: গাজর ভাল করে ধুয়ে বড় টুকরো করে কেটে নিন। মাঝারি আকারের শাকসব্জী চয়ন করার জন্য তাদের কেনার সময় এটি ভাল। একবার আপনি এগুলি কেটে ফেললে, একটি গভীর প্যানে pourালুন যেখানে আপনি মাখন রেখেছেন।
থাইমের সাথে মধু উপরে এবং seasonতুতে --ালা - এটি তাজা হলে, এটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। একবার তারা ভাজা শুরু করার পরে, 5-6 মিনিটের বেশি না রেখে রান্না করুন এবং জল যোগ করুন - 250 মিলি।
তরলটি একটি ফোড়নে আনুন, তারপরে পানি সম্পূর্ণ বাষ্প হয়ে না যাওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। আপনার নুন যোগ করতে হবে এবং গাজর কেবল চর্বিযুক্ত থাকার পরে আরও কয়েক মিনিট নাড়াচাড়া করুন এবং উত্তাপ থেকে সরান।
আমাদের পরবর্তী অফারটিও সাইড ডিশের মতো কিছু, তবে এটি একটি প্রধান কোর্স হিসাবেও পরিবেশন করা যেতে পারে - এটি থাইমের সাথে আলু বেকড। এর জন্য আপনার প্রয়োজন প্রায় এক কেজি তাজা আলু। আপনি যদি ছোটগুলি খুঁজে পান তবে আপনার সেগুলি কাটার দরকার নেই।
এগুলি একটি পাত্রে রাখুন, আপনি তাদের পরিষ্কার করার পরে, কালো এবং লাল মরিচ, লবণ, 1-2 চামচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। থাইম এবং কিছুটা পিষে লেবুর খোসা। হাত দিয়ে নাড়ুন এবং এমন একটি প্যানে pourালুন যাতে আপনি জলপাইয়ের তেল.েলে দিয়েছেন। চর্বি দিয়ে উপরে আলু ঝরা এবং জল যোগ করুন (সম্ভবত বিয়ার), তারপরে আলু নরম হওয়া পর্যন্ত একটি মাঝারি চুলায় বেক করুন।
আমাদের সর্বশেষ অফারটি ছাগলের পনিরযুক্ত একটি ক্ষুধার্তের জন্য। আপনি এটি অতিথিদের সহজেই পরিবেশন করতে পারেন বা এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ অনুষ্ঠানের জন্য প্রস্তুত করতে পারেন। আপনার ছাগলের পনির দরকার - প্রায় আধা কেজি। পনির কে টুকরো টুকরো করে কাটা - প্রায় এক সেন্টিমিটার পুরু। ওভেনকে প্রচণ্ড উত্তাপে গরম করুন।
একটি পাত্রে মধু (তরল হওয়া উচিত), থাইম, কিছুটা গোলমরিচ এবং অলিভ অয়েল মিশিয়ে নিন। মিশ্রণ নাড়ুন এবং প্রতিটি পনির উপর.ালা। তারপরে চিজগুলি বেকিং পেপারে সাজিয়ে চুলায় রাখুন। হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
প্রস্তাবিত:
থাইমের রান্নাঘরের ব্যবহার
সুগন্ধযুক্ত থাইম কেবল থাইম চা তৈরি করতেই ব্যবহৃত হয় না, তবে অনেক দেশের খাবারেই এটি দুর্দান্ত প্রয়োগ করে। থাইম মাংস, মাছ, শিং, ডিম, আলু, বেগুন এবং অন্যান্য শাকসব্জির খাবারগুলি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। থাইম তেল, পরিবর্তে, লোক medicineষধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। থাইম ব্যবহার করা হয় বিভিন্ন ধরণের ক্যানিংয়ের জন্যও - মেরিনেট এবং সল্টিং। থাইমে মিষ্টি হিসাবে যেমন ক্রিম, পুডিংস এবং আইসক্রিম যুক্ত হয়। তাজা এবং শুকনো উভয়ই রান্নায় ব্যবহৃত হয় থাইম পাতা পাশাপাশি অবিরাম
জ্যাক পেপিনের সুগন্ধযুক্ত গুল্মের সাথে জলপাইয়ের প্রিয় রেসিপি
অন্যতম বিখ্যাত রন্ধনসম্পর্কীয় ফকির জ্যাক পেপিন তাঁর ভক্তদের বেশিরভাগ তথাকথিত ফাস্টফুড দ্বারা মুগ্ধ করেন। এই ক্ষেত্রে, আমরা বার্গার বা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির বিষয়ে মোটেই কথা বলছি না, যা ক্ষতিকারক হিসাবে পরিচিত, তবে কেবল এমন রেসিপিগুলির সম্পর্কে যা সহজেই আমাদের ব্যস্ত দৈনন্দিন জীবনে প্রয়োগ খুঁজে পেতে পারে। বিশেষ আগ্রহের মধ্যে রয়েছে তাঁর "
থাইমের সাথে Medicষধি রেসিপি
বুলগেরিয়া তার উদ্ভিদের সমৃদ্ধি এবং বিশেষত আমাদের দেশে প্রচুর পরিমাণে ভেষজ উদ্ভিদের জন্য গর্বিত। প্রাচীন কাল থেকে ব্যবহৃত, তারা তাদের কার্যকারিতা প্রমাণ করেছেন এবং আজও ফার্মাসিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে। এর বিশেষ উদাহরণ হ'ল ভেষজ থাইম, যা রান্নায় থাইম হিসাবে পাওয়া যায় এবং কিছু জায়গায় থাইম, রাখালের তুলসী বা রাখালের মেরুডিয়া নামেও পরিচিত। বুলগেরিয়ায় 15 টিরও বেশি প্রজাতির থাইম জন্মায়, যা পাথুরে, পাথুরে এবং ঘাসের জায়গায় পাওয়া যায়। এটি একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা
ভূমধ্যসাগরীয় সুগন্ধযুক্ত: দুটি মজাদার ইতালিয়ান মুরগির রেসিপি
ইতালিয়ান শেফরা মুরগির থালা রান্না করার ক্ষেত্রে সত্যিকারের ভার্চুয়োস। তারা সুগন্ধযুক্ত সস, বৈশিষ্ট্যযুক্ত মশলা এবং ক্ষুধার্ত বেকড পনির সাথে সরস মাংস একত্রিত করে। মূল ইতালীয় রেসিপিতে মুরগিটি চুলায় সিদ্ধ করা হয় এবং গলিত মোজারেলা পনির দিয়ে পরিবেশন করা হয় - pতিহ্যগতভাবে পিজ্জাতে ব্যবহৃত হয়। রেসিপি মধ্যে জলপাই থালা একটি বাস্তব ভূমধ্য স্বাদ দেয়। টমেটো এবং পারমেশনের সাথে মুরগির স্তন প্রয়োজনীয় পণ্য:
কুপেশকি টমেটো স্বাদযুক্ত এবং গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলার পরে আরও সুগন্ধযুক্ত
টমেটো সবচেয়ে দরকারী সবজি। এগুলি ভিটামিন এ, ভিটামিন বি 1, ভিটামিন বি 4, ভিটামিন বি 5, ফলিক অ্যাসিড, ফসফরাস, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং অন্যান্য মূল্যবান পদার্থের একগুণের উত্স। টমেটো রক্তাল্পতা, বিভিন্ন ধরণের প্রদাহ, হার্টের সমস্যা নিরাময়ে সহায়তা করে। তারা সাফল্যের সাথে ক্লান্তি এবং স্ট্রেসের সাথে লড়াই করে এবং পেশীগুলির কুঁচক দূর করতে সহায়তা করে। নিয়মিত লাল রসালো শাকসব্জী খাওয়ার এগুলি ভাল কারণ। যখন আমরা আমাদের নিজস্ব টমেটো তৈরি করতে পারি না, তখন সেগু
