থাই খাবার - সতেজতা এবং মশালার এক অপূরণীয় সংমিশ্রণ

ভিডিও: থাই খাবার - সতেজতা এবং মশালার এক অপূরণীয় সংমিশ্রণ

ভিডিও: থাই খাবার - সতেজতা এবং মশালার এক অপূরণীয় সংমিশ্রণ
ভিডিও: বাচ্চাদের এক মজাদার খাবার recipe নিয়ে এলাম এছাড়া অল্প কেনাকাটা করলাম ❤️ 2024, নভেম্বর
থাই খাবার - সতেজতা এবং মশালার এক অপূরণীয় সংমিশ্রণ
থাই খাবার - সতেজতা এবং মশালার এক অপূরণীয় সংমিশ্রণ
Anonim

থাই খাবারের মধ্যে সতেজতা সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ জিনিস - শাকসবজি, ফলমূল, মাছ, সামুদ্রিক খাবার - সবকিছুই সতেজ হওয়া উচিত। এমনকি সর্বব্যাপী এবং সর্বব্যাপী ধানও শেষ ফসল হতে চাওয়া হয়।

অ্যাপিটিজার্স - ভাতের বল, ভাজা বা স্টুউড মাংসের কামড়, ভাজা বা রান্না করা নুডলস, তবে সবসময় মিষ্টি বা মশলাদার সস, পাশাপাশি উদ্ভিজ্জ খাবারগুলি দিয়ে স্বাদযুক্ত।

সালাদ - আপনি প্রতিটি স্বাদ জন্য মিষ্টি, নোনতা, টক পেতে পারেন।

সস - এটি মনে হয় যে সর্বাধিক পছন্দগুলি মশলাদার, এতে মরিচ এবং রসুন প্রধান উপাদান। অভ্যাস অনুসারে, থাইরা প্রায় প্রতিটি থালা একটি নির্দিষ্ট এবং সার্বজনীন ফিশ সস দিয়ে pourেলে দেয়, যা বুলগেরিয়ায় ব্যবহৃত সয়া সসের সাথে বেশ কাছাকাছি।

স্যুপস - থাইল্যান্ডে স্যুপ প্রথম কোর্স হিসাবে পরিবেশন করা হয় না, তবে বাকী অংশের সাথে। এটির সাহায্যে আপনি স্বাদ নিতে এক বাটি ভাত pourালতে পারেন বা আপনি এটি আলাদাভাবে গ্রাস করতে পারেন। স্যুপগুলি প্রায়শই বেশ মশলাদার হয়।

প্রধান কোর্স - এটি শুয়োরের মাংস, মুরগির বা সামুদ্রিক খাবারই হোক না কেন, ভাত এবং স্টিউড শাকসব্জী দিয়ে সাজানো প্রায় অনিবার্য। বিভিন্ন সস আলাদা আলাদাভাবে পরিবেশন করা হয় এবং সবসময় বিভিন্ন ধরণের থাকে - মিষ্টি থেকে মিষ্টি এবং টক থেকে মশলাদার।

থাই পাত্রগুলি বেশিরভাগ কাঁটাচামচ এবং চামচ ব্যবহার করে তবে কয়েকটি প্রদেশে তারা এখনও কাঠের কাঠি ব্যবহার করে এবং কিছু উত্তরাঞ্চলে তারা আঙ্গুলের সাথে আঙ্গুলের সাথে বাটি থেকে চালের বলগুলি পছন্দ করে, যা বিভিন্ন সসগুলিতে গলে যায়।

প্রস্তাবিত: