2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27
ভিটামিন এবং খনিজগুলি মানব অঙ্গগুলির ক্রিয়াকলাপে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। নীচে তালিকাভুক্ত হ'ল ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে তাদের কার্যকারিতার বিবরণ রয়েছে।
ভিটামিন এ - দেহের নির্দিষ্ট কোষগুলির বিকাশ এবং সুরক্ষার জন্য, হাড়ের বিকাশের জন্য এবং দাঁত গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়। এটি চোখের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যাবশ্যক। নাইট ভিশনও এর উপর নির্ভর করে।
ভিটামিন বি - এই গ্রুপের ভিটামিনগুলি শরীরের বিকাশ, ক্ষুধা, স্নায়ু এবং ত্বকের জন্য, চোখের ভাল অবস্থার জন্য এবং রক্তাল্পতা প্রতিরোধের জন্য প্রয়োজনীয়।
ভিটামিন সি - এই ভিটামিন শরীরের সঠিক বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়। হাড় এবং দাঁত গঠনের পাশাপাশি কিছু কোষ সংযোগ করতে সহায়তা করে। এটি প্রদাহ নিরাময় করে, রোগের প্রতি শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং দেহে স্টেরয়েড হরমোনের সংশ্লেষণের একটি কারণ।
ভিটামিন ডি- এই ভিটামিনটি বিকাশের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি হাড় এবং দাঁত গঠনের একটি প্রধান কারণ।
ভিটামিন ই - প্রজনন কার্যক্রমে গুরুত্বপূর্ণ। এরিথ্রোসাইটগুলি শক্তিশালী করে এবং তাদের বিভাজন রোধ করে।
ভিটামিন কে - এটি রক্ত জমাট বাঁধার জন্য দায়ী প্রোথ্রোমবিন উত্পাদনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
ক্যালসিয়াম - দেহের প্রায় 99% ক্যালসিয়াম হাড় এবং দাঁতে পাওয়া যায়। কোষের ভিতরে বা বাইরে নির্দিষ্ট পদার্থের পরিবহণের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ।
ফসফরাস - দেহে ফসফরাস প্রায় 80% দাঁত এবং হাড়ের মধ্যে পাওয়া যায়। এটি প্রতিটি কোষের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এবং রক্তে পিএইচ স্তর নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। এটি ডিআরসি, আরএনএ এবং এটিপি জাতীয় যৌগ গঠনের জন্য প্রয়োজন যা জীবন প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
সোডিয়াম - এটি সেলুলার তরলগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। হাড়গুলিতে 30-40% পর্যন্ত সোডিয়াম থাকে।
পটাসিয়াম - সেলুলার তরলগুলির একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনের বিপাকের জন্য প্রয়োজনীয় এবং এটি প্রয়োজনীয়। রক্তের পিএইচ মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।
আয়রন - প্রায় 70% লোহা রক্তের রক্ত কণায় হিমোগ্লোবিনে উপস্থিত থাকে। 26% আয়রন লিভার, প্লীহা এবং হাড়গুলিতে জমা হয়। আয়রনের অভাবে, কোষগুলি অক্সিজেন গ্রহণ করতে বা কার্বন ডাই অক্সাইড নির্মূল করতে সক্ষম হবে না।
সালফার - এটি প্রোটিন এবং কিছু ভিটামিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির জন্য প্রয়োজনীয়।
ম্যাগনেসিয়াম - ম্যাগনেসিয়ামের প্রায় 50% হাড় এবং বাকী 50% কোষে পাওয়া যায়। অনেক এনজাইম সক্রিয় করার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ, যে কারণে আমাদের দেহে সংঘটিত অনেকগুলি প্রক্রিয়া এটির উপর নির্ভরশীল।
আয়োডিন - থাইরয়েড গ্রন্থির নিঃসরণের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান is
ক্লোরিন - এটি আয়োডিনের সাথে একসাথে কাজ করে এবং কিছু এনজাইম সক্রিয় করে। সেলুলার তরলের অন্যতম প্রধান উপাদান হ'ল পেটের খাদ্য রস।
এই নিবন্ধটির উদ্দেশ্য স্বাস্থ্যের পরামর্শ দেওয়া নয়। এটি কেবল সাধারণ তথ্যের জন্য। কোনও স্বাস্থ্য প্রোগ্রাম শুরুর আগে সর্বদা যোগ্য স্বাস্থ্য পেশাদারের সন্ধান করুন।
প্রস্তাবিত:
ভিটামিন ডি কোন ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে একত্রিত হয়?
তারা ভিটামিন ডি কে সূর্যের ভিটামিন বলে কারণ আমরা এটি সূর্যের রশ্মি থেকে পাই। শীতকালে, মানবদেহের মূল্যবান উপাদানটির ঘাটতি থাকে এবং প্রায়শই অতিরিক্ত অতিরিক্ত অবলম্বন করতে হয় ভিটামিন ডি গ্রহণ . বেশিরভাগ লোকেরা জানেন যে ভিটামিন এবং খনিজগুলি দেহে পৃথকভাবে আলাপ করে, কেউ কেউ একে অপরকে সহায়তা করে, অন্যরা ধীর হয়ে যায়। তারা এই আন্তঃসম্পর্কিত সম্পর্ককে সহকর্মী এবং বিরোধী বলে। জন্য ভিটামিন ডি .
গ্রীষ্মে আমাদের কী ভিটামিন এবং খনিজগুলির অভাব রয়েছে?
Theতু পরিবর্তনের সাথে সাথে আমাদের খাদ্যাভাসগুলিও সচেতনভাবে করুন বা না করুন। গ্রীষ্মের মরসুমে প্রচুর পরিমাণে ফল এবং শাকসব্জির সাথে মেনু দ্বারা পৃথক করা হয়, যা মূলত সালাদ আকারে খাওয়া হয় তবে তবুও অতিরিক্ত তাপ, ঘাম এবং তীব্র সূর্যের আলো শরীরের ভিটামিন এবং খনিজ উভয় থেকে দূরে নেয়। প্রশ্ন উঠেছে আমাদের দরকার কিনা গ্রীষ্মের জন্য পরিপূরক আকারে ভিটামিন সত্যিই স্বাস্থ্যবান হতে?
ভিটামিন এবং খনিজগুলির সংমিশ্রণগুলি অবশ্যই একত্রে মাতাল হওয়া উচিত
ভিটামিন এবং খনিজ প্রয়োজনীয় পুষ্টি হিসাবে বিবেচিত হয় এবং প্রত্যেকের শরীরের জন্য তাদের প্রয়োজনীয়তা জানে। এগুলি বেশিরভাগ খাবারের মাধ্যমে প্রাপ্ত হয় তবে অনেক ক্ষেত্রে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রয়োজন হয়। এটি জানা গুরুত্বপূর্ণ যা ভিটামিন এবং খনিজগুলি একটি ভাল সংমিশ্রণ তৈরি করে একে অপরকে যে জটিলগুলি তৈরি করা হয়েছে তা যথাসম্ভব কার্যকর করার জন্য। এই নির্বাচনটি করার জন্য, ভিটামিন এবং খনিজগুলির বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে কিছু প্রাথমিক জ্ঞান প্রয়োজন। এগুলি প্রধানত নিম্নলিখিত গ্রুপগুলিতে
বিচ্ছিন্ন ভিটামিন এবং খনিজগুলির পরিবর্তে টাটকা ফল এবং শাকসবজি
বছরের পর বছর ধরে, আমরা শিখেছি যে মানব দেহ বিচ্ছিন্ন পুষ্টি গ্রহণ এবং কার্যকরভাবে তাদের ব্যবহারের জন্য ডিজাইন করা হয়নি। আমাদের পরিপূরক প্রাকৃতিক পুষ্টির পুরো প্যালেট নেওয়া দরকার। লাইকোপেন, উদাহরণস্বরূপ, টমেটোতে পাওয়া ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট যা প্রোস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধে পরিচিত। প্রকৃতপক্ষে, আপনি যদি একাই লাইকোপিন গ্রহণ করেন তবে এটি সম্পূর্ণ তাজা টমেটো বা জৈব টমেটো থেকে তৈরি অন্যান্য খাবার খাওয়ার তুলনায় প্রায় কোনও প্রভাব ফেলবে না। সুতরাং ফলমূল এবং শাকসব্জির মতো সাধার
ভিটামিন এবং খনিজগুলির অভাব অনিদ্রা এবং খারাপ ঘুমের দিকে পরিচালিত করে
এটি ভাল শারীরিক এবং মানসিক স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে প্রধান ভূমিকা পালন করে স্বপ্ন । যাইহোক, অনেকগুলি কারণ রয়েছে - বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরীণ, যা ঘুমের স্থিরতা এবং সময়কালকে প্রভাবিত করে। প্রত্যক্ষ আছে ঘুম এবং ভিটামিনের মধ্যে সংযোগ দেহে, তবে এটি এত জটিল যে বিজ্ঞান এখনও এটিকে পুরোপুরি উন্মুক্ত করতে সক্ষম হয়নি। নির্দিষ্ট ভিটামিন এবং খনিজগুলির অভাব অনেকগুলি স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আকারে ঘুমের ব্যাধি। এটি জানা যায় যে মানব দেহের বিভিন্ন ধরণের ভ