ডায়েটরি খাবারগুলি কি দরকারী বা না?

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

ইদানীং, ডায়েট জাতীয় খাবার খাওয়ার পক্ষে এটি অত্যন্ত ফ্যাশনেবল হিসাবে বিবেচিত হয়। এমনকী এমন স্টোর রয়েছে যা কেবলমাত্র এই জাতীয় খাবার বিক্রি করে।

খাদ্য নির্মাতারা ক্রমবর্ধমান এই জাতীয় পণ্যগুলি চাপিয়ে দিচ্ছে, যা তারা খাদ্যতালিকা, কম-ক্যালোরি বা চিনি মুক্ত হিসাবে বিজ্ঞাপন দেয়।

গ্রাহকরা এবং বিশেষত মহিলারা, বিশেষত যাদের ওজন বেশি তারা এ জাতীয় পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে ঝুঁকছেন। আশা করি তারা তাদের চর্বি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে। দেখা যাচ্ছে যে এটি মোটেই ঠিক নয়।

এই বিভাগে পণ্যগুলির মধ্যে একটি হ'ল ডায়েটারি চিনি। অনেক মহিলা ভাবেন যে তারা সাধারণ চিনি না খেলে ওজন হ্রাস পায়। চিনির বিকল্পগুলি অনেকগুলি - স্যাকারিন, অ্যাস্পার্টাম, স্টেভিয়া এবং অন্যান্য।

স্যাকারিন একটি দ্বৈত তরোয়াল। অধ্যয়নগুলি মূত্রাশয়টিতে এর ব্যবহার এবং টিউমারগুলির মধ্যে লিঙ্ক প্রমাণ করে। অ্যাস পার্টাম খুব জনপ্রিয়, এটি কার্বনেটেড পানীয়গুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে গর্ভবতী মহিলা এবং ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে এই পণ্যটির উচ্চ মাত্রা অস্বাস্থ্যকর। এছাড়াও, অ্যাস্পার্টাম স্মৃতিতে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। ফলস্বরূপ, বহু লোক যারা অ্যাস্পার্টাম পণ্য গ্রহণ করে তাদের ভারসাম্যহীন ইনসুলিন এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ থাকে।

বাজারে ব্যাপকভাবে প্রবেশের জন্য স্টিভিয়া একটি সর্বশেষ পণ্য। তবে এর নিরাপত্তা প্রমাণের জন্য পর্যাপ্ত গবেষণা করা হয়নি।

বাজারে বিভিন্ন ডায়েট মিষ্টান্ন রয়েছে যেমন ডায়েট চকোলেট, বিস্কুট এবং আরও অনেক কিছু। খুব কম লোকই সচেতন যে এই খাবারগুলিতে উচ্চ মাত্রায় চর্বি থাকে, যা ওজন বাড়িয়ে তোলে। এছাড়াও এগুলিতে অ্যাস্পার্টাম রয়েছে যা ওজন হ্রাসকে ধীর করে দেয়।

বাজারে ডায়েট জ্যাম এবং সংরক্ষণগুলি, ডায়েট মধু, ফলের রস, সিরিয়াল পণ্য ইত্যাদি সহ ডায়েটরি স্ন্যাক্স পূর্ণ of

অবশ্যই, তারা দিনের নিখুঁত শুরু হওয়ার প্রতিশ্রুতি দেয়। তবে তথাকথিত পণ্য রয়েছে meida, যা অস্বাস্থ্যকর এবং স্থূলত্বের দিকে পরিচালিত করে।

কোলেস্টেরল মুক্ত পণ্যগুলির তালিকায় বিস্তৃত খাবার যেমন ডায়েট্রি চিপস, কোলেস্টেরল মুক্ত বাদাম ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে বেশিরভাগ বিশেষজ্ঞের মতে, তারা এমন পণ্যগুলির একটি ভাল বিকল্প যার জন্য ক্ষতিকারক চর্বি ব্যবহার করা হয়। তবে এগুলি পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত।

দই এবং ফলের দুধগুলি নিঃসন্দেহে সুস্বাদু, আকর্ষণীয় প্যাকেজিংয়ে এবং হজমে সহায়তা করে। আসলে, দইতে ফ্যাট যথেষ্ট পরিমাণে থাকে - একটি প্যাকেজে 150 ক্যালরি থাকে।

চর্বি ছাড়াও এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে চিনি বা মিষ্টি থাকে। এবং 0.5% ফ্যাট এর অর্থ প্রায়শই বেশি পরিমাণে স্টার্চ হয়। 1.5-2% চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যগুলির সাথে আরও ভাল বাজি, যদি স্বাদ এবং সংযোজন ছাড়াই সম্ভব হয়।