পার্সলেন হার্ট অ্যাটাক এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

পার্স্লেইন আমাদের দেশেও জনপ্রিয় ছিল। তবে বছরের পর বছর ধরে, তার খ্যাতি হ্রাস পেয়েছে এবং আমরা তাকে একটি ঝড় হিসাবে বুঝতে শুরু করেছি। বিদেশে যাইহোক, এটির স্বাদ এবং অসংখ্য দরকারী বৈশিষ্ট্যের কারণে এটি একটি মূল্যবান উদ্ভিজ্জ হিসাবে বিবেচিত হতে থাকে। এটি বাজারে ব্যয়বহুলভাবে বিক্রি হয় এবং কিছু জায়গায় দাম আঙ্গুরের চেয়েও বেশি হয়ে যায়।

বহু শতাব্দী আগে এবং আজ অবধি, পার্সেলেন প্রচুর ধর্মীয় তাত্পর্য সহ লোড হয়েছিল। চীনারা বিশ্বাস করত যে উদ্ভিদে গাছের পারদ রয়েছে। অন্যান্য লোকেরা এটিকে একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-ম্যাজিক সরঞ্জাম হিসাবে ব্যবহার করেছে। তারা উদ্ভিদটিকে মন্দ আত্মার হাত থেকে বাঁচাতে বিছানার চারদিকে ছড়িয়ে দেয়। ঘানাতে, পার্সেলেন এখনও শান্তির প্রতীক এবং খারাপের বিরুদ্ধে প্রতিকার হিসাবে কাজ করার জন্য চর্বিযুক্ত মিশ্রিত হয়।

পার্স্লেইন হিপোক্রেটিস প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছে। এটি দিয়ে তিনি গাইনোকোলজিকাল রোগ এবং জরায়ু রক্তপাতের চিকিত্সা করেন। খ্রিস্টপূর্ব প্রথম শতাব্দীতে। গ্রীক বংশোদ্ভূত রোমান বিজ্ঞানী ডায়োসোক্রিডস তাঁর রচনায় লিখেছিলেন যে পার্সেলেন পরজীবী সাফ করে এবং মাথা ব্যথা হ্রাস করে।

পার্সেলেনের প্রমাণিত সুবিধাগুলি অসংখ্য। এটি একদিকে যেমন সিট্রাস ফলের তুলনায় এটিতে 7 গুণ বেশি ভিটামিন সি রয়েছে তার কারণ এটি is এতে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ওমেগা -3 পালংশাক এবং কিছু মাছের তেলের চেয়ে পাঁচগুণ বেশি।

এগুলি যথাক্রমে ভাস্কুলার স্ক্লেরোসিস এবং হার্ট অ্যাটাক থেকে রক্ষা করে। তদতিরিক্ত, তারা রক্তকে বিশুদ্ধ করতে এবং ফলকগুলি তৈরির হাত থেকে রক্তনালীগুলি রক্ষা করতে সহায়তা করে।

হার্ট অ্যাটাক ছাড়াও পার্সেলেন ক্যান্সারের বিরুদ্ধেও সুরক্ষা দেয়। এটি দেহকে ফ্রি র‌্যাডিকালগুলির ক্রিয়া থেকে রক্ষা করে, কারণ এতে দুটি ধরণের রঙ্গক রয়েছে যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস - বিটাচায়ানিন এবং বিটাাক্সাথিন।

চোখের রোগ প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য পার্স্লেইন একটি দুর্দান্ত প্রাকৃতিক প্রতিকার। এটি রক্তে শর্করার মাত্রাও নিয়ন্ত্রণ করে, কার্ডিওভাসকুলার এবং হরমোন সিস্টেম, উচ্চ রক্তচাপ এবং স্থূলত্বকে রক্ষা করে।

এটিতে পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে, যা অ্যারিথমিয়া থেকে রক্ষা করে, হার্টের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং পুরো প্রতিরোধ ব্যবস্থা উদ্দীপিত করে। এটি মাইগ্রেন এবং পেশীর টান, বাত, কাশি এবং পোড়া ক্ষেত্রেও ব্যবহৃত হয়।

পার্সেলনের পাতা এবং কান্ড উভয়ই ভোজ্য। শাকসবজি সালাদ বা প্রধান শাকসব্জির সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, সেখান থেকে আপনি ট্যারেটর এবং তাজা রস প্রস্তুত করতে পারেন। এটি পালং শাক এবং ডকের সাথে নিয়মিত রেসিপিগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে।