এই খাবারের সংমিশ্রণটি আমাদের অত্যধিক পরিশ্রম করে তোলে

2025 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2025-01-23 10:16

একটি নির্দিষ্ট ধরণের খাবারের সংমিশ্রণটি আমাদের অত্যধিক পরিশ্রম করে যেহেতু এটি আমাদের মস্তিষ্ককে পেটুকায় উদ্বুদ্ধ করে। এটি ইয়েল বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা খুঁজে পেয়েছিলেন, খাওয়ার সময় মানুষের মস্তিষ্ক স্ক্যান করে।

পরীক্ষাগুলিতে প্রমাণিত হয়েছে যে আমরা যখন খাবারগুলিতে ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট উভয়ই রাখি তখন আমাদের ঝোঁক থাকে আমরা খাওয়া খাওয়ার পরিমাণকে বাড়িয়ে দিই.

খাওয়ার পরে মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ স্ক্যান করে বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে তারা অনেক লোকের মধ্যে স্থূলতার কারণ খুঁজে পেয়েছেন। চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট একসাথে গ্রহণ আমাদের আরও বেশি সময়ের জন্য ধ্রুবক ক্ষুধা অনুভব করে।

এটিও দেখা গেছে যে আমরা যদি কেবল ফ্যাট বা কেবলমাত্র শর্করা খান তবে আমাদের খাওয়ার পরিমাণের সাথে আরও পরিমিত হয়ে পড়ে। তবে তারা পাই বা বার্গার আকারে একসাথে থাকলে আমাদের লোভ আরও তীব্র হবে।

পরীক্ষায় 206 স্বেচ্ছাসেবীদের জড়িত যা তাদের পছন্দসই পণ্যগুলি বেছে নিতে হয়েছিল। তারপরে তারা খেয়ে থাকা খাবারের দ্বারা তাদের দেহগুলি কীভাবে প্রভাবিত হয়েছিল তা জানতে তারা চৌম্বকীয় অনুরণন নিয়েছিলেন।

ফলাফলগুলি দেখায় যে চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের সংমিশ্রণটি আমাদের ক্ষুধা বোধের উপর সবচেয়ে শক্তিশালী প্রভাব ফেলে, আনন্দ অনুভূতি তৈরি করে।

অন্যদিকে, মিথ্যা সুখ আমাদের আরও জাঙ্ক ফুডের সন্ধান করে এবং মাদকাসক্তির মতো নেশা বাড়ে।