গাউট জন্য দরকারী খাদ্য কি?

গাউট জন্য দরকারী খাদ্য কি?
গাউট জন্য দরকারী খাদ্য কি?
Anonim

গাউটে সঠিক পুষ্টি শরীরের সাধারণ অবস্থার উন্নতির জন্য অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ শর্ত। যেমনটি জানা যায় যে, গাউটকে সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করা অসম্ভব তবে সঠিক পুষ্টি তার দ্বারা আক্রান্ত ব্যক্তির অবস্থার উন্নতি করতে পারে।

গাউটটিতে অনুমোদিত খাবারগুলি গ্রহণ করা এবং নিষিদ্ধ খাবারগুলি এড়ানো এগুলি পিউরিনগুলির বিপাককে স্বাভাবিক করতে এবং দেহে ইউরিক অ্যাসিড এবং এর লবণের গঠন হ্রাস করতে সহায়তা করে।

গাউট হলে সঠিকভাবে খাওয়া খুব জরুরি। দিনের বেলা চার বা পাঁচ অংশে খাবার গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। অনাহার এবং অত্যধিক খাওয়া উভয়ই একেবারে অগ্রহণযোগ্য নয় যদি কোনও ব্যক্তি গাউটে আক্রান্ত হন, কারণ এটি আক্রমণ বা আরও খারাপ হতে পারে।

গাউট আক্রান্তদের অবশ্যই অতিরিক্ত ওজন নিয়ে প্রথম এবং সর্বাধিক লড়াই করতে হবে, তবে হঠাৎ ওজন হ্রাসও অত্যন্ত অনাকাঙ্ক্ষিত এবং এমনকি বিপজ্জনক। গাউট ইন, আপনার দিনে প্রায় 2 লিটার তরল পান করা উচিত, এবং অবনতির সময়ে - দিনে 3 লিটার পর্যন্ত। এগুলি compotes, টাটকা রস, চা এবং খনিজ জল হতে পারে। এটি খাবারের মধ্যে পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

গাউট ইন, প্রধানত শাকসব্জি এবং ফল খাওয়ার পাশাপাশি বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিদের খাবার খাওয়া ভাল। মাংস সীমাবদ্ধ হওয়া উচিত, সেইসাথে মাংস এবং মাশরুমের ঝোল, তরুণ প্রাণী থেকে মাংস, মাংস অফাল, ধূমপানযুক্ত মাংস, ফ্যাটযুক্ত সস এবং প্রাণিজ ফ্যাটগুলিও সীমিত হওয়া উচিত।

ভেজিটেবল স্যুপ, মুরগির সাথে দুধভিত্তিক স্যুপ, দই, বিভিন্ন ধরণের ফলের কম্পোট গাউটের জন্য উপকারী। মাংসগুলির মধ্যে, মুরগী ছাড়াও, খাদ্যতালিকাগুলি দরকারী - টার্কি এবং খরগোশের মাংস। সিদ্ধ মাছ গাউট মধ্যেও দরকারী, এবং ভাজা একেবারে নিষিদ্ধ, পাশাপাশি ধূমপান এবং নুনযুক্ত।

গাউট
গাউট

সীফুড প্রেমীরা নিরাপদে তাদের পছন্দসই খাবারগুলি খেতে পারেন - গাউটে এটি স্কুইড এবং চিংড়ি খাওয়া উপকারী। তবে এই রোগে ক্যানডযুক্ত মাছ এবং টিনজাত সামুদ্রিক খাবার নিষিদ্ধ।

লো ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির খুব লোনা এবং মশলাদার না হয়ে গাউট, পাশাপাশি কিছু ধরণের পনির জন্য কার্যকর। যদি কোনও ব্যক্তি গাউটে আক্রান্ত হয় তবে পাস্তা এবং ওটমিলও সুপারিশ করা হয়। গাউট আক্রান্ত ব্যক্তিকে লেবুগুলি ছেড়ে দিতে হবে, পাশাপাশি মশলাদার মশলা, অ্যালকোহল এবং বিয়ার, কালো চা, কফি এবং কোকো দেওয়া উচিত।

গাজর, বাঁধাকপি, আলু, শসা, বেগুন, জুচিনি গাউটের জন্য উপকারী। ফুলকপি, অ্যাস্পারাগাস, শাক, সেলারি এবং মরিচ কম পরিমাণে খাওয়া উচিত।

জাম প্রেমীদের চকোলেট ছেড়ে দেওয়া উচিত, তবে জেলি ক্যান্ডি, জ্যাম এবং জাম খেতে পারেন। গাউটের জন্য ডুমুরগুলিকে সুপারিশ করা হয় না, তবে আপেল, নাশপাতি, এপ্রিকটস, কমলা এবং সব ধরণের বীজ এবং বাদাম এই অবস্থায় কার্যকর।

গ্রিন টি গাউট এর জন্য ভাল, পাশাপাশি গোলাপশিপ চা, শসার রস এবং চিকোরি কফি। বিভিন্ন ধরণের উদ্ভিজ্জ তেল খাওয়া যেতে পারে এবং অলিভ অয়েল গাউটটিতে খুব উপকারী এবং এটিকে অবহেলা করা উচিত নয়।

প্রস্তাবিত: