স্প্যাগেটির জন্য হালকা সস

ভিডিও: স্প্যাগেটির জন্য হালকা সস

ভিডিও: স্প্যাগেটির জন্য হালকা সস
ভিডিও: স্প্যাগেটি রেসিপি | হোয়াইট সস স্প্যাগেটি রেসিপি | ক্রিম ছাড়া সাদা সস পাস্তা 2024, নভেম্বর
স্প্যাগেটির জন্য হালকা সস
স্প্যাগেটির জন্য হালকা সস
Anonim

টমেটোযুক্ত স্প্যাগেটি সস সুস্বাদু এবং হালকা, এর স্বাদ সমৃদ্ধ এবং খুব চিটচিটে নয়। একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে দুই টেবিল চামচ অলিভ অয়েল গরম করুন, লাল মরিচ যোগ করুন, জরিমানা কাটা এবং কাটা পেঁয়াজ কুচি করুন।

স্টু স্ট্রিম নরম না হওয়া পর্যন্ত দুটি কাটা রসুন লবঙ্গ, চারটি ছাঁকা টমেটো এবং মুরগির ঝোল 200 মিলিলিটার যোগ করুন।

পাঁচ মিনিটের জন্য স্টু, 4 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট, এক চিমটি শুকনো তুলসী এবং এক চিমটি ওরেগানো, স্বাদ মতো নুন। কুড়ি মিনিট ঘন হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন এবং ফোঁড়া।

হলুদ পনির সস হালকা এবং দ্রুত প্রস্তুত। এই সসটি কেবল স্প্যাগেটির জন্যই নয়, তবে সব ধরণের পাস্তার জন্যই উপযুক্ত। দশ মিনিটের মধ্যে এটি করা হয়। একটি ছোট সসপ্যানে, উত্তাপ, ফুটন্ত ছাড়াই, 150 মিলিলিটার দুধ, গ্রেটেড পনির যোগ করুন - প্রায় এক কাপ এবং উত্তাপ, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না পনির গলে যাওয়া শুরু হয়।

আঁচ থেকে প্যানটি সরান এবং মেশিনটি মসৃণ হওয়া অবধি মিশ্রণটি নাড়তে থাকুন। স্বাদে মিষ্টি লাল মরিচ, কাঁচামরিচ এবং লবণ দিন। স্প্যাগেটি দিয়ে নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন।

তুলসী সহ স্প্যাগেটি
তুলসী সহ স্প্যাগেটি

সবুজ স্প্যাগেটি সস হালকা এবং মনোরম। এটি রসুনের পাঁচটি লবঙ্গ, 1 টি গুঁড়ো সবুজ পেঁয়াজ, বাল্কে কাটা এবং খাদ্য প্রসেসরে একটি লেবুর ছাঁটাইয়ের সাহায্যে তৈরি করা হয়।

সমস্ত কিছু সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং 200 গ্রাম পিট জলপাই, 3 টেবিল চামচ ক্যাপার এবং 1 ছোট গরম মরিচ যোগ করুন, বীজ পরিষ্কার করা।

সবকিছু আবার পিষে 3 কাপ তাজা তুলসী পাতা এবং 3 কাপ পার্সলে যোগ করুন। সবকিছু একটি সমজাতীয় ভর স্থল।

সস প্রস্তুত হওয়ার আগে একটি লেবুর রস, 1 কাপ গ্রেটেড পারমিশন পনির এবং 100 মিলিলিটার অলিভ অয়েল যুক্ত করুন। সবকিছু আবার পিষে এবং সসকে বয়ামে pourেলে ফ্রিজে রেখে দিন। গরম স্প্যাগেটি এই সস এবং চেরি টমেটোগুলির অর্ধেকের সাথে পরিবেশন করা হয়।

প্রস্তাবিত: