শুকরের মাংস পা রান্না কিভাবে

2024 লেখক: Jasmine Walkman | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 08:27

শুয়োরের মাংস পা বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে, যার মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ এবং বিখ্যাত প্যাচৌলি। প্রকৃতপক্ষে, প্যাচৌলি একটি স্যুপ যার মধ্যে কেবল শুয়োরের পায়েই নয়, কান ও লেজও অবশ্যই শুয়োরের মাংসে রাখা ভাল। এমনকি আপনি যদি এটি কেবল আপনার পা দিয়ে তৈরি করেন তবে এটি আবার একই স্বাদে আসবে। এটি খুব উষ্ণ হতে পরিবেশনের সময় গুরুত্বপূর্ণ। এখানে শুয়োরের মাংসের লেগ প্যাচের একটি রেসিপি দেওয়া হয়েছে:

শুয়োরের পায়ে এক প্যাক

প্রয়োজনীয় পণ্য: শুয়োরের পায়ে 2 টুকরো, কালো মরিচ, নুন, ভাত / নুডলস, ভিনেগার, রসুন

প্রস্তুতি পদ্ধতি: আপনার পা খুব ভালভাবে ধুয়ে নিন, তারপরে এগুলি একটি পাত্রে ঠান্ডা জলে রাখুন এবং এগুলি খুব ভালভাবে ফুটতে দিন। একবার রান্না হয়ে গেলে, একই ঝোলটিতে কালো মরিচ (পছন্দমত শস্য) এবং স্বাদ মতো লবণ দিন।

পা ছুঁড়ে ফেলা উচিত এবং ঝোলটিতে ফিরে আসা উচিত। আপনি সামান্য নুডলস বা ভাত যোগ করতে পারেন - স্যুপকে ঘন করার জন্য। যদি ইচ্ছা হয় তবে মশলার সাথে একসাথে আপনি 1 পিসি যোগ করতে পারেন। বে পাতা।

প্যাচটি একটি বাটিতে খুব গরম পরিবেশন করুন। এটিতে, যদি ইচ্ছা হয়, আপনি গরম বা সস যোগ করতে পারেন, গুঁড়ো রসুনের লবঙ্গ এবং ভিনেগার থেকে প্রাক-তৈরি। আপনি ঠিক কত রসুন এবং ভিনেগার যুক্ত করেন তা নির্ভর করে যারা স্যুপ খাবেন তাদের স্বাদের উপর।

আপনি মটরশুটি দিয়ে শুয়োরের পাও প্রস্তুত করতে পারেন - এটি খুব সুস্বাদু হয়ে যায় এবং পাচলির বিপরীতে, এই রেসিপিটি এত চিটচিটে এবং ভারী বোধ করে না, তবে আবার এটি বেশ পুষ্টিকর। এটি প্রস্তুত করার জন্য আপনার যা প্রয়োজন তা এখানে:

শুয়োরের পায়ে মটরশুটি

প্রয়োজনীয় পণ্য: পেঁয়াজ, 2 গাজর, ½ কেজি শিম, শূকরের পা, লবণ, পুদিনা, তেল এবং পেপ্রিকা rika

প্রস্তুতি পদ্ধতি: মটরশুটি নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। অন্য থালাতে মাংসের সাথে একই করুন - এটি সামান্য নরম করতে, এটি সিদ্ধ করতে হবে না, কারণ অন্য একটি তাপ চিকিত্সা অনুসরণ করা হয়। মটরশুটি একটি বড় মাটির পাত্রের মধ্যে ourালা, তারপরে পেঁয়াজ, গাজর এবং মশলা যোগ করুন। ব্রোথ থেকে পা ড্রেন এবং মটরশুটি যোগ করুন।

যেখানে শুকরের মাংস রান্না করা হয়েছিল সেখানে আপনাকে পুরো ডিশের উপরে ঝোল pourালতে হবে তবে এটি খুব ভালভাবে আগেই ছড়িয়ে দিন। আপনি যদি একটু সর্দি অনুভব করেন তবে জল যোগ করুন। ক্যাসরোলটি বন্ধ করুন এবং কমপক্ষে 2 ঘন্টা 30 মিনিটের জন্য একটি মাঝারি চুলায় বেক করুন।